L'été approche et avec lui les fêtes d'été, passer du temps à la piscine avec des amis, louer des maisons rurales et d'innombrables raisons de célébrer le beau temps. Pour ces événements sociaux, il est essentiel d'avoir quelque chose de bon à boire qui vous rafraîchit de la chaleur et qui ait un bon goût. Nous parlons du mojito. Il y a beaucoup de gens qui prétendent être des experts dans la fabrication de mojito et ensuite ils vous l'offrent et cela laisse beaucoup à désirer.
Dans cet article, nous allons vous apprendre comment faire du mojito afin que vous puissiez surprendre vos amis et vous-même.
Qu'y a-t-il dans le mojito
Pour que le mojito ait une bonne saveur, il doit avoir un mélange approprié d'ingrédients qui forment une combinaison parfaite. Nous allons vous donner les ingrédients dans la bonne proportion afin que vous puissiez l'écrire:
- 60 ml. Rhum cubain (le rhum Havana Club Añejo peut être une bonne option)
- 30 ml de jus de citron vert.
- 2 petites cuillères de sucre blanc.
- 8 feuilles de menthe.
- Un demi-citron vert, tranché ou coupé en quartiers pour la saveur
- 120 ml d'eau gazeuse et siphon.
- Glace bien pilée
Avec ces ingrédients, vous n'avez pas encore tout. Ce cocktail Il faut bien faire pour que les saveurs soient mélangées dans la bonne quantité et au bon moment. Le mojito est considéré comme l'une des boissons les plus appréciées du bar à cocktails. Depuis que le mojito a été inventé en tant que tel, des milliers de variations sont apparues qui dictent une grande partie de la saveur originale. Pour savourer ce savoureux cocktail, il faut savoir faire un mojito.
Cette boisson n'est généralement pas considérée dans la catégorie des cocktails classiques. Cependant, même si ce n'est pas le cas, cela n'arrête pas de minimiser la saveur et sa popularité. C'est le rival parfait d'autres cocktails tels que la caipirinha, la sangria, le daiquiri et le pisco sour. Dans le monde entier, où vous trouverez le meilleur mojito, c'est à Cuba, sans aucun doute. Bien qu'il n'ait pas d'origine exacte, c'est l'endroit au monde où il est pris avec la plus haute qualité.
Origine du mojito
Le mojito remonte au XNUMXème siècle, où un groupe de pirates l'appelait "El Draque". À l'époque, c'était fait avec tafia, est un prédécesseur du rhum le plus primitif, avec de la liqueur de canne et d'autres ingrédients ont été utilisés cela a aidé à masquer le goût dur. Ce n'était rien comparé à aujourd'hui. Cependant, sa popularité s'est répandue de plus en plus. La boisson s'améliorait avec l'introduction des alambics en cuivre et avec un processus de vieillissement qui a fait entrer le rhum dans une nouvelle phase. Cela s'est produit au cours du XNUMXème siècle.
Ce cocktail il est devenu peu à peu connu comme une boisson avec un peu de mojo. L'ajout qui était en cours de préparation était des morceaux de citron vert pour lui donner une nouvelle saveur plus rafraîchissante. Une fois le cocktail évolué, le nom de mojito est resté.
Si vous voulez préparer un bon mojito cubain, vous avez besoin des ingrédients essentiels: rhum de qualité, menthe, citron vert frais, sucre blanc, glace et soda. Selon la qualité de ces ingrédients, votre mojito peut avoir une saveur ou une autre. Il existe des différences très marquées entre un mojito bien fait et un autre qui ne l'est pas.
Comment faire un mojito cubain
Nous allons analyser étape par étape comment faire un mojito correctement. Avec ces étapes, vous n'allez pas apprendre à faire le mojito typique de la fête d'université de merde ou le mojito de quart fait par le garçon d'anniversaire typique qui vous invite chez lui. Vous pouvez apprendre à faire un cocktail avec un bon équilibre de saveurs entre aigre et sucré, aromatique et parfait pour toute fête et vous rafraîchir la gorge.
Voici les étapes à suivre:
- Vous devez avoir une menthe poivrée de qualité. Il ne peut pas être sec ou détérioré. Bien que la saveur et l'arôme soient déterminants, rien de tel qu'une bonne qualité. Vous devez faire mariner les feuilles, mais faites attention à ne pas le faire. Ce que nous recherchons avec la macération, c'est qu'ils dégagent l'arôme et les essences.
- Nous mettons le sucre au fond du verre. Il est pratique de le faire dans un verre en cristal. Rien d'un verre en plastique d'un litre. Les mojitos n'ont pas besoin d'un shaker, mais ils sont fabriqués directement dans le verre. Ensuite, nous versons le jus de citron vert et avec le pilon le jus de citron vert est dilué avec le sucre.
- Avec la main, on peut tapoter les feuilles pour libérer tout leur arôme et les écraser un peu avec un pilon. Nous les pressons contre le sucre en bas pour qu'il prenne plus de saveur. Ne les écrasez pas complètement car cela aura un goût trop fort.
- Ajoutez les morceaux de citron vert au fond et touchez à nouveau le mortier pour libérer son jus. Ces morceaux de citron vert lui donneront un arôme et une saveur plus spéciaux. Vous devez faire attention à ne pas laisser le goût devenir trop acide.
- Enfin, Nous versons le rhum et remplissons le verre de glace pilée. Utiliser beaucoup de glace pilée est une bonne option car elle prend plus de volume et la rend plus fraîche. Nous remplissons de soda jusqu'à ce que tout soit terminé. Nous remuons doucement. N'ajoutez rien d'autre à la préparation, sauf quelques gouttes d'angostura si vous le souhaitez. Toutes les autres choses gâcheront le mojito.
Pour une touche plus élégante, nous plaçons un brin de menthe verte ou de menthe et une tranche de citron vert sur le bord. Nous ajoutons la paille avec laquelle il sera bu. Cette recette est la meilleure que nous ayons jusqu'à présent et si vous la faites comme nous l'avons indiqué, vous ne la regretterez sûrement pas.
Avec ces informations, vous saurez comment faire un mojito pour surprendre vos amis et l'ajouter à une fête. N'oubliez pas de passer la recette à vos amis pour que chacun puisse profiter de sa saveur et de ce cocktail d'été rafraîchissant.