Paleodieetti

Yksi nykypäivän ravinnossa eniten käytettyjä termejä on Paleo-ruokavalio. Mutta mistä se koostuu? Kaikki tietävät, että oikea ruokavalio on välttämätöntä terveelle vartalolle ja terveelliselle elämälle. Tässä mielessä lhän paleodieetti täyttää kaikki hyvän terveyden vaatimukset.

Nykyinen elämänvauhti vaikeuttaa usein ruoanlaittoa kotona. On yleistä, että ihmiset käyttävät valmiita keittiötuotteita, jotka ovat maukkaita, mutta joiden tuotantoprosessia ei tunneta. Muissa tapauksissa pikavalmisteet, kuten voileivät ovat ratkaisu, kun palaat kotiin väsyttävän työpäivän jälkeen.

Pitkällä aikavälillä Paleo-ruokavalion seuraukset alkavat näkyä. Yleisimpiä ovat ylipaino, verenpainetauti sekä mahalaukun ja ruoansulatuskanavan ongelmat. Tehokkaampaa kuin hoitojen ajattelu, suositellaan ennaltaehkäisyä ja tasapainoista ruokavaliota.

Paleo-ruokavalio on historiallisesti terveellinen vaihtoehto

Vaikka termi "paleodieetti" on suhteellisen äskettäin käytetty, käsite on yhtä vanha kuin ihminen itse. Se perustuu periaatteeseen, jonka mukaan ihmiset kehittyivät tuhansien vuosien ajan metsästäjänä ja keräilijänä.

Hedelmien, jyvien ja lehtien kerääminen ja eläinten metsästys ympäristössä olivat heidän ravinnonlähteitään.  Ihmisen ruoansulatuskanava sopeutui luonnollisesti tähän ruokavalioon.

Mitä tapahtui ihmisen ruoalle?

Edistyksen ja tekniikan myötä myös uusi elintarvikkeiden jalostus saapui. Syömistä alettiin pitää nautinnoksi eikä vain välttämättömyydeksi. Säilöntäaineet, väriaineet ja kaikki lisäykset ilmestyivät, mikä johti niin kutsuttujen "erittäin jalostettujen elintarvikkeiden" syntymiseen.

Ruoan valmistuksessa pakotettiin asteittain makua, väriä ja taidetta. Ihmiset alkoivat tottua maistelemaan ja nauttimaan siitä, mitä syövät, vaikka se ei olekaan niin terveellistä. Samanaikaisesti syntyi ruoansulatuskanavaan liittyviä sairauksia.

 Mikä on Paleo-ruokavalio?

Paleo-ruokavalio tai "paleo-ruokavalio", kuten se myös tunnetaan, on syödä kuten paleoliittinen mies.  Se on liha-, kala-, kuitu-, hedelmä- ja vihannesruokavalio.

• Huomattava piirre on, että ruoka kulutetaan käsittelemättömänä, luonnollisena. Tämä ei tarkoita niiden kuluttamista raakana, käytetään yksinkertaisia ​​kypsennysmenetelmiä: paahdetaan, keitetään, höyrytetään. Muut elintarvikkeet, kuten jauhot, munat ja maitotuotteet, suljetaan pois tämäntyyppisistä elintarvikkeista.
• Toinen Paleo-ruokavalion määrittelevä ominaisuus on, että ainoat sallitut juomat ovat vesi ja luonnolliset mehut. Viinit, oluet ja yleensä kaikki fermentoidut ja tislatut viinit eivät integroi sallittujen elintarvikkeiden ryhmää.

Mitä ja milloin

Kaksi tärkeää kysymystä Paleo-ruokavaliota käytettäessä ovat tarkalleen mitä kuluttaa ja milloin. Luonto ja pääasiassa kausiluonteinen lajike on syödään vakio- ja kausituotteita. Lyhyesti sanottuna se on tuotteen keittiö.

Kaikki tämä tarkoittaa, että jokainen vihannes ja kukin hedelmä kulutetaan sinä vuodenaikana, jona se on luonnollisesti tuotettu.. Kasvit tai karjanhoito erityisvalvotuissa olosuhteissa eivät ole sallittuja tässä ruokavaliossa.

Geneettisesti muokatut elintarvikkeet, GMO: t, eläimet, joille on injektoitu hormoneja, kemialliset lannoitteet maalla - näitä kaikkia pidetään epäterveellisinä. Tämän ruokavalion kannattajat eivät yleensä hyväksy tuotteita, joilla on nämä alkuperät.

Suositeltavat elintarvikkeet ja muut vältettävät

Ruokia, jotka voidaan integroida Paleo-ruokavalioon, on monia ja monipuolisia, mutta on myös muita, joita meidän tulisi välttää. Seuraavaksi erotellaan:

Paleo-ruokavalio ehdottaa kulutusta:

• Hedelmät ja vihannekset
• Luonnollisen ruokavalion omaavien eläinten liha.
• Merenelävät ja kala.
• Luonnolliset kuivatut hedelmät.
• Raaka siemenet.
• Terveelliset rasvat.
• Mausteet ja mausteet.

Välttää:

• Meijerituotteet
• vilja
• Jalostetut elintarvikkeet
• sokerit
• vihannekset
• Tärkkelykset
• Alkoholi

Miksi ottaa käyttöön Paleo-ruokavalio?

• Ei ole epäilystäkään siitä, että ruokavalio paleo tarjoaa kaikki kehon tarvitsemat ravintoaineet. Samalla se poistaa haitalliset aineet.
• Ylläpitää tasapainoista energiatasoa koko päivän ilman sellaisia ​​laskuja, jotka vaikuttavat niin paljon.
• Myös verensokeritaso on vakaa. Tämän avulla sokerit pääsevät lihaksiin ja palavat helposti. Siksi et kerää rasvaa etkä saa rasvaa.
• Tulehdus ja ärsyttävät tuntemukset mahassa ja suolistossa häviävät. Suoliston kulku normalisoituu.
• Immuunijärjestelmä ja ruoansulatuskanava toimivat oikein. Paleo-ruokavalion avulla vältetään allergiat ja autoimmuunisairaudet.
• Serotoniinin ja melatoniinin, uneen vaikuttavien välittäjäaineiden, riittävät tasot saavutetaan. Siksi, yön lepo on todella levollista ja lohduttavaa.
• Ei sisällä gluteenia, joten se sopii keliakkeille ja sietää tätä ainetta.
• Auttaa lisäämään hyvää kolesterolia ja vähentämään huonoa.
• Se on runsaasti aminohappoja sisältävä ruokavalio, joten se auttaa palautumaan harjoittelun jälkeen. Urheilijat hyväksyvät sen usein.

Lyhyesti sanottuna Paleo-ruokavalio auttaa sinua pysymään terveinä, ohuina, vahvoina ja elintärkeinä.

Joitakin Paleo-ruokavalion haittoja

• Nykypäivän elämäntavalla voi olla vähän vaikeaa ylläpitää tasapainoista ruokavaliota. Ja tämä on tärkeää, koska Paleodieetissa sinun on kulutettava kaikki luettelossa olevat tuotteet. 
• Ajan puute tarkoittaa esimerkiksi lihan väärinkäyttöä. Helppo valmistaa, suuri energiapanos, liha on terveellistä yhdistettynä muihin ravintoaineisiin. 
• Tällainen syöminen on todennäköisesti hieman kalliimpaa. Kaikki riippuu vertailukohdasta. Joissakin tapauksissa tuoreiden ruokien valitseminen voi edellyttää suurempaa budjettia kuin supermarkettien tuotteet. Mutta se ei ole kalliimpaa kuin mikään hyvän ravintolan ruokalaji.
• Ruokavalion suunnittelu vie aikaa. On suositeltavaa suunnitella viikoittainen ruokavalio jokaisen ihmisen makujen ja rytmien mukaan. Tällä tavoin sinun ei tarvitse miettiä mitä syödä joka päivä. On ruokalajeja, jotka on erityisesti omistettu henkilökohtaisille ruokavalioille.

Paleo-ruokavalio urheilijoille

Tutkimukset osoittavat, että paleo-ruokavaliota omaksuvat urheilijat nauttivat ruoansulatuksesta paremmin. Kuitenkin korkean intensiteetin harjoittelussa hiilihydraattien väheneminen voi johtaa huonoon suorituskykyyn. Neuvo on säätää kalorien annos kunkin yksilön tarpeiden mukaan.

Aina on mahdollista tehdä mukautuksia, jotka vastaavat kunkin organismin vaatimuksia.