Laadittaessa jouluruokia, ei aina tarvitse käyttää suurta määrää rahaa. On monia vaihtoehtoja jokaiseen makuun.
Näemme nyt joitain ehdotuksia jokaiseen makuun, alkupaloja, pääruokia ja jälkiruokia.
Välipaloja joulun valikoissa
Joulukorttia ei voi aloittaa ilman hyviä alkupaloja. Kylmä välipala, rakkaudella valmistetut pikkupurtavat, täytetyt tulivuoret jne. Riittää olematta liian monimutkainen. Ajatuksina voit osoittaa valkosipulin sieniä, marinera simpukoita, tiikeri-tyylisiä simpukoita jne.
Muita vaihtoehtoja ovat piquillo-paprikat, joka voidaan ottaa kuumana tai kylmänä, täynnä monipuolisimpia seoksia. Toimii myös lohipasteetti, levittää paahtoleipää, äyriäiskroketteja ja monia muita ideoita.
Ensimmäiset kurssit
Ensimmäinen ruokalaji Se voi koostua rikkaasta kala- tai äyriäiskeitosta, lämpimästä marinoidusta tai savustetusta tonnikalasalaatista, huolella valmistetusta consommésta jne. Keitettyjä katkarapuja ei voi hukatajoko grillattua tai vaihtamalla ne katkarapuihin, rapuihin jne.
Pääruoka
Karitsan paistettu olkapää leipomoperunoilla on yleensä klassikko jouluvalikoissa. Paahdettua emäsikaa käytetään myös laajalti.
Kalojen suhteenOn olemassa monia esimerkkejä: paistettua lohta, paistettua äyriäistä tai meribassia perunoiden, turskan kastikkeessa tai höyrytettyä, lohta tai taimenta appelsiinikastikkeessa, kummeliturskaa, joka on täytetty mereneläkastikkeella tai vihreässä kastikkeessa, jne.
Jos haluat pääruoan, joka ei käytä väärin niin paljon lihaa tai kalaa, riisi hummerilla voi olla hyvä idea.
jälkiruoat
Tyypillisiä enemmän tai vähemmän teollisia joulun makeisia on yleensä läsnä useimmissa valikoissa. Mutta voit myös valmistaa jälkiruokia, kuten mantelikeittoa, nugettivaahtoa, kakkuja tai mantelikakkuja jne.
Älä unohda hyvää cavaa, samppanjaa, siideriätai mitä tahansa muuta kuohuviiniä paahtamaan sen kanssa.
Kuvalähteet: Animal Gourmet / Salud Facilísimo