La pähklivõi see oli veel mõnikümmend aastat tagasi suur tundmatu, leiame seda praktiliselt paljudest toidupoodidest. See on väga populaarne kreem, idee, mis sündinud umbes 1840 ja Ameerika Ühendriikides, maitsev kompositsioon, mis paljude jaoks piirneb täiuslikkusega, enamikus magusates versioonides.
Mis teeb maapähklivõi selle nii eriliseks? See on mitmekülgne, meeldiva maitsega kreem, mida juba hakatakse kasutama lisarežiim paljudel spordialadel. See on taimset päritolu ja sisaldab suurt Omega 3, tsingi, kaaliumi ja E-vitamiini allikas. Lisaks sisaldab see palju muid eeliseid igale vanusele ja soole, mida me allpool kirjeldame.
Mida saame teada maapähklivõist?
Maapähklid kuuluvad kaunviljade perekonda, kuid on alati oleme need liigitanud pähkliteks. See on kergesti seeditav, isegi paljude allergiatest tingitud talumatuste korral ja maitselt maitsev. Ja kuidas see maapähklivõiks osutub? Oma väljatöötamisel on see tavaliselt integreeritud ainult ja ainult maapähklit, seega osutub see paljude toitainetega täiesti vegantoiduks.
Sellel on kõrge valgusisaldus ning see kontsentreerib palju rasvu ja kaloreid. See teave on oluline, kuna sellel võib olla kaalulangetusdieetides suur potentsiaal, kuid sportlastele on see suurepärane ohutu käitumine. Isegi selle puuduse juures tuleb märkida, et sellel on suur küllastusvõime ja seda on seostatud täiskasvanute madalama kehamassiindeksiga patsientidega.
Maapähklivõi omadused
Tuleb märkida, et See on kaloripomm kuid regulaarne tarbimine ei pruugi ületada midagi olulist, sellel on isegi kõrge toitainete protsent ja muud omadused, mida me allpool välja toome.
- Sellel on suur valkude protsent: Kuna see kuulub kaunviljade perekonda, sisaldab see suures osas taimset päritolu valke. Täpsemalt võime rõhutada, et praktiliselt 20% selle energiasisaldusest moodustavad valgud.
- kiud: selle koostis on lahustumatut tüüpi, soodustab soolestiku rütmi ja võitleb kõhukinnisusega. See sisaldab umbes 8,1 grammi 100 grammi toidu kohta. Naine vajab päevas 21–25 grammi kiudaineid ja mees 30–38 grammi päevas.
- Vitamiinid ja mineraalid: sisaldab suurepärast fosfori, magneesiumi, E-vitamiini ja niatsiini allikat. Sellel on ka muud olulised panused, nagu flavonoidid ja muud antioksüdantse funktsiooniga fenoolühendid.
- Rasvad: See on tervislike rasvade rikas ja taimset päritolu toit. 50% selle koostisest on rasv, kuid sellel on lipiidide profiil, kuna see on kasulik südame-veresoonkonna probleemide korral. Sisaldab küllastumata rasvhappeid (50% monoküllastumata ja 30% polüküllastumata).
Vegandieetide jaoks on see suurepärane toidulisand, kuna see on kõrge oomega 3 allikas, palju valku sportlastele ja tsinki, Need on toitained, mida leiame sageli loomse päritoluga toiduainetest ja maapähklitega varustame neid suurepäraselt.
tervislikud eelised
See suurepärane kreem ei ole lihtsalt ükskõik milline toit, see pakub palju kasu tervisele ega lisa dieeti rafineeritud suhkrut. Sisaldab fenoolsed ühendid aidata vähendada metaboolsete haiguste, näiteks diabeedi riski.
Lisaks on diabeetikute seas oluline teada, kuna see sisaldab madal glükeemiline indeks ja aitab nälga kustutada ja seega olla kaalulangetusdieetides kontrollitav.
Teised olulised toitained on selle magneesiumi, kaaliumi ja arginiini sisaldus. Seetõttu on see näidustatud sportlaste toitumises, kuna see korvab seda tüüpi puudust, annab süsivesikuid, tervislikke rasvu ja kaloreid.
Rasedad naised saavad seda suurepäraselt tarbida selle kõrge vitamiini B9 sisaldus, väga kasulik loote arengule. Teine selle eelistest on see reguleerib meeleolu ja aitab uinuda. Kaunviljade perekonda sisenedes sisaldab see trüptofaani, liitlast ajufunktsiooni parandamisel serotoniini tootmise kaudu.
Kuidas maapähklivõid tarbida?
Suure tarbimisega tuleb olla ettevaatlik, kuna see võib oma kõrge kalorsuse ja rasvasisalduse tõttu kaotada tervisliku toidu staatuse. Sisaldab vahel 550-600 kcal 100 grammi kohta tootest, on see vähem kaloreid kui teised
Selle tarbimine peab olema konsensuslik, ideaalne idee on võtta see koos leivaviiluga, ilma lisanditeta, nagu mesi, suhkur, rafineeritud õli või sool. Peaksite võtma samaväärse 30 grammi maapähkleid, mis tähendab kahte väikest supilusikatäit. See summa on võrdne umbes 180 kcal.
Talle meeldivad paljud kreemjas, siledus ja maitse, maitsele meeldiv. See on hea alternatiiv kondiitritoodete kasutamisele, arvestades selle küllastumata õli päritolu. See osa konkureerib loomse päritoluga rasvade, nagu või, seapekk või muude vähem tervislike nagu margariinide või palmiõli kasutamisega.