See on olnud meie gastronoomilises pakkumises juba mõnda aega, kuid Peruu köök See on muutumas üha populaarsemaks kõige nõudlikuma maitse järgi. Täpsemalt Ceviche, mis koosneb kala või liha sidumisest erinevate tsitrusviljadega. See on üks selle eelmise aasta täheroogasid ja selle maitsete kokkusulamise nautimiseks ärge jätke mõnest maitsest ilma parimad restoranid Madridi Ceviche maitsmiseks.
Astrid & Gaston
Astrid & Gaston on esimene Peruu kõrgköögirestoran Madridis. Tänapäevane ja hubane õhkkond muudab selle ideaalseks nii intiimseks õhtusöögiks kui ka õhtusöögiks koos sõpradega ning selle köögis olevate maitsete kokkusulamine rõõmustab kõiki suulugusid.
Üks selle peamistest eripäradest on kolmekordne ceviche, mis sisaldab lõhet, harilikku tuuni ja krevette.
Aadress: Paseo de la Castellana 13
Telefon: 91 702 62 62
Üle-Ameerika
Ilma selleta poleks cevecheríade marsruut täielik Üle-Ameerika, kus maitsete sulandumine Ameerika, Jaapani ja Hispaania köögi vahel muudab teie maitsemeeli. Lihtsas, ettevaatlikus ja külalislahkes keskkonnas saate nautida erinevaid koonuseid, mis on esitatud koonuses koos tiigri-, jaaguari- või panteripiimaga.
Aadress: C / Hortaleza 72
Telefon: 91 524 13 97
teeküünla
Aastal sulandub Venezuela köök Kariibi mere ja Peruu köögiga teeküünla. Selle Madridi ceviche koloniaalne ja värvikas atmosfäär muudab selle hubaseks ja stiilseks kohaks maitsva ceviche nautimiseks.
Lisaks tüüpilistele cevichidele on neil sort kookospähkli ceviche, millest on aja jooksul saanud üks nende täheroogasid.
Aadress: C / Barquillo, 30
Telefon: 91 523 85 53
Tanta
Nii palju peetakse Astrid & Gastóni odavversiooniks, kus saate nautida Madridi kõige peenemaid ceviches, kuid palju mõistlikumate hindadega. Mulle tundub see ideaalne koht ceviche'i esmakordseks proovimiseks ja Peruu kööki jõudmiseks.
Nende eripära on vürtsikas tiiger-ceviche, kuid kõigile neile, kellele vürtsikas ei meeldi, saavad nad nautida klassikalisi ceviche'e igale maitsele.
Aadress: Plaza del Perú 1 (nurgas Alfonso XIII)
Telefon: 91 350 26 26
Nikkei 225
Kui soovite šikki, ainulaadset atmosfääri, mis on disainitud ja avastate maitsete sulandumist, mis teid üllatab, ei saa te sellest mööda vaadata. Nikkei 225. Sellest cevicheríast on saanud Jaapani ja Peruu köögi sulandumise etalon, kujutage ette, milliseid tähelepanuväärseid maitseid leiate.
Aadress: Paseo de la Castellana 15
Telefon: 91 319 03 90
Tampo
Nautida Peruu gastronoomiat juba enne, kui see suulae kätte jõuab, Tampo See on õige cevichería. Uuenduslikkus ja loovus käivad käsikäes Peruu köögi klassikaliste maitsete ja kaasaegse köögi ühendamiseks.
Lisaks klassikalisele cevichele leiate Tampust ka ulatusliku kokteilimenüü ja maitsvad hommikusöögid.
Aadress: C / Suero de Quiñones, 3
Telefon: 91 564 19 13