Δεν ξέρω αν όλες, αλλά πολλές από τις πόλεις ή τις χώρες του κόσμου έχουν το χαρακτηριστικό τους ποτό. Όπως η τεκίλα είναι από το Μεξικό, το ουίσκι από τη Σκωτία και η βότκα από τη Ρωσία, Η Amarula είναι από τη Νότια Αφρική.
Αυτό το ποτό παράγεται από τον καρπό που παράγεται από το δέντρο Marula, ένα φυτό που αναπτύσσεται μόνο σε αφρικανικές εκτάσεις. Αυτός ο καρπός έχει το σχήμα και το μέγεθος ενός κιτρινωπού δαμάσκηνου, με έναν λευκό πολτό και μια μεγάλη πέτρα μέσα. Για την παραγωγή του, τα μούρα μαζεύονται με το χέρι και υποβάλλονται σε διαδικασία ζύμωσης που μετατρέπεται σε κρασί που πρέπει να ξεκουραστεί για δύο χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Στη συνέχεια, συνδυάζεται με φρέσκια κρέμα για να επιτευχθεί ένα κρεμώδες μείγμα με αλκοόλη 17 °.
Στη Νότια Αφρική, το Marula είναι ένα δέντρο με αφροδισιακές δυνάμεις, έτσι πολλοί γάμοι γίνονται κάτω από το πλούσιο στέμμα του.
Αν σας αρέσουν οι Baileys, σίγουρα θα σας αρέσει η Amarula.
Για τους λάτρεις αυτού του τύπου ποτού, σας ενθαρρύνουμε να το δοκιμάσετε. Ο πιο κλασικός τρόπος για να το απολαύσετε είναι με παγάκια ή μπορείτε να ετοιμάσετε μερικά πολύ ενδιαφέροντα κοκτέιλ:
Μαρτίνι Σαχάρα:
1 μέτρο Amarula,
1 μέτρο Frangelico
½ μέτρο της βότκας
Παγάκια
Προετοιμασία: Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε αναδευτήρα και σερβίρετε σε ποτήρι Martini.
Amarula Colada:
2 μέτρα του Amarula
1 μέτρο ρούμι
3 μέτρα χυμού ανανά
1 μέτρο κρέμας ή νερού καρύδας
Προετοιμασία: Ανακατέψτε όλα τα υλικά με θρυμματισμένο πάγο και σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι. Γαρνίρετε με ένα κομμάτι ανανά και ένα κεράσι.
Κιλιμάντζαρο:
1 μέτρο Amarula,
½ μέτρο κρέμας μέντας
½ φλιτζάνι παγωτό βανίλια ή αμερικανική κρέμα
½ μέτρο της βότκας
Προετοιμασία: Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα μπλέντερ στη χαμηλότερη ταχύτητα έως ότου φαίνεται ομοιογενές. Σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι και διακοσμείται με κιμά.
Το Safari in Motion:
2 ½ μέτρα του Amarula
1 ¼ μέτρο Cointreau
½ μέτρο της βότκας
Παγάκια
Προετοιμασία: Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε αναδευτήρα και σερβίρονται σε ψηλό ποτήρι.
Βότκα εσπρέσο:
1 μέτρο της βότκας
1 μέτρο αμαρούλας
1 διπλός εσπρέσο
δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
Προετοιμασία: Ανακατέψτε τον καφέ με τη βότκα και τη ζάχαρη, τοποθετήστε τον σε ένα γυάλινο φλιτζάνι καφέ και τοποθετήστε το αναμεμιγμένο Amarula στην κορυφή. Γαρνίρετε με κόκκους καφέ.
Ηλιοβασίλεμα Amarula:
1 μέτρο Amarula
½ φλιτζάνι παγωτό βανίλια ή αμερικανική κρέμα
2-3 κουταλιές της σούπας
Προετοιμασία: Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και τοποθετήστε το σε ένα ποτήρι Martin. Είναι διακοσμημένο με μια φράουλα που έχει βυθιστεί στο Amarula για αρκετές ώρες.