Το πλιγούρι βρώμης έχει εισαχθεί στην καθημερινή μας διατροφή και πόσο μεγάλος σύμμαχος στα πρωινά. Είναι ένα δημητριακό που περιέχει μεγάλες θρεπτικές αξίες και έχει υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων. Γι' αυτό οδηγεί στη μεγάλη του διαμάχη, Το πλιγούρι βρώμης σας παχαίνει ή σας βοηθά να χάσετε βάρος; Αφού μέσα στα οφέλη του καλύπτει αυτούς τους όρους που πρέπει να εξεταστούν.
Αυτό το δημητριακό περιέχει ένα συστατικό που μπορεί να σε παχύνει λόγω υπερβολικής κατανάλωσης, ή ακόμα και ανάλογα με την ώρα που καταναλώνεται. Καλύπτουμε όλες τις πτυχές που μας απορρέουν σε ποιες περιπτώσεις η βρώμη σας παχαίνει ή μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.
Μπορεί το πλιγούρι να σε παχύνει;
Χωρίς αμφιβολία, η βρώμη παχαίνει εφόσον εξαρτάται από τον τρόπο λήψης, της ποσότητας ή την ώρα της ημέρας κατά την οποία καταναλώνεται. Όλα θα εξαρτηθούν από τις παρακάτω πτυχές και από το πώς να τις αποφύγετε, ώστε να σας βοηθήσει να μην πάρετε βάρος.
Η βρώμη για μια νύχτα μπορεί να σας παχύνει
Και είναι πραγματικά ένα «μπορεί», αν και όλες οι πιθανότητες είναι ότι το κάνει. να εισαι μια τροφή πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, Θα μας δώσει πολλή ενέργεια και θα μεταβολίζεται αργά τις επόμενες ώρες. Εάν αυτή η ενέργεια δεν δαπανηθεί, το σώμα θα χρησιμοποιήσει αυτούς τους υδατάνθρακες για να μετατρέψτε τα σε λίπος. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν μελέτες που υποστηρίζουν ότι η λήψη βρώμης το βράδυ δεν παχαίνει. Οι άνθρωποι που έτρωγαν πρωινό με χαμηλούς υδατάνθρακες και δείπνα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αποδείχθηκε ότι εκπαιδεύουν το σώμα τους να ανταποκρίνεται καίγοντας αυτό το βαρύ φορτίο τη νύχτα. Επομένως, δεν πήραν ούτε ένα γραμμάριο.
Η πρόσληψη επεξεργασμένης βρώμης
Αυτό το είδος πλιγούρι βρώμης είναι πολύ κοινό όταν πωλείται για πρωινό. Η σύνθεσή του είναι φτιαγμένη με βρώμη, ραφιναρισμένα αλεύρια, βαφές, συντηρητικά και γλυκαντικά. Όλα αυτά τα συστατικά στην πραγματικότητα συγκαλύπτουν τις φυσικές ιδιότητες αυτού του δημητριακού, γεγονός που θα το κάνει να χάσει τις αδυνατιστικές του ιδιότητες.
Καταναλώστε πλιγούρι βρώμης με άδειο στομάχι για ώρες
Η λογική αυτών των δεδομένων βρίσκεται στην απόκριση που κάνει το μεταβολικό σύστημα. Γενικά, το πλιγούρι προσφέρει ενέργεια, μειώνει την όρεξη και είναι ακόμη και ευεργετικό για την καλή πέψη. Ωστόσο, όταν το στομάχι είναι άδειο για ώρες, αυτό το δημητριακό μπορεί κάντε την αντίστροφη διαδικασία, σε αυτή την περίπτωση θα προκαλέσει πόνο στην κοιλιά, θα προκαλέσει αέρια και θα συσσωρεύσει ενέργεια με τη μορφή λίπους.
Πότε η βρώμη είναι ευεργετική για την απώλεια βάρους;
Το πλιγούρι βρώμης είναι πολύ ωφέλιμο όταν τρώγεται για πρωινό. Να θυμάστε ότι εάν ληφθεί το πρώτο πράγμα το πρωί και με άδειο στομάχι, μπορεί να δημιουργήσει το αντίθετο αποτέλεσμα της απώλειας βάρους. Για αυτό, μπορείτε να δοκιμάσετε πιείτε ένα μικρό φαγητό ή ποτό εκ των προτέρων και μόνο λίγα λεπτά πριν. Είναι σημαντικό να πίνετε ένα μεγάλο ποτήρι νερό για να μην αισθάνεστε άρρωστοι.
Για τους αθλητές είναι τροφή που ενδιαφέρει. Έχει αποδειχθεί ότι η κορτιζόλη αυξάνεται μετά την άσκηση. Φτάνοντας σε υψηλό επίπεδο, το συκώτι διασπά τις μυϊκές πρωτεΐνες σε γλυκόζη για ενέργεια. Η κατανάλωση πλιγούρι βρώμης βοηθά στην αναστολή της παραγωγής κορτιζόλης και αναπληρώνει τα αποθέματα γλυκόζης και γλυκογόνου. Επίσης, βοηθά στην τόνωση της ανάκτησης της μυϊκής μάζας. Μπορεί να συνιστάται να το παίρνετε μισή ώρα πριν από την άσκηση ή να το πάρετε λίγο το βράδυ.
Για να μπορείτε να το λαμβάνετε καθημερινά και κατά σύσταση πρέπει να καταναλώνεται μέχρι 3 κουταλιές της σούπας την ημέρα. Μπορεί να συνοδευτεί με γιαούρτι, ψιλοκομμένα φρούτα, με χυμούς ή ακόμα και smoothies. Το καλύτερο πλιγούρι είναι αυτό που αγοράζεται σε μορφή νιφάδων ή βρώμης ολικής αλέσεως, αφού περιέχει πολύ περισσότερες φυτικές ίνες και συμβάλλει στην αύξηση του αισθήματος κορεσμού.
Γιατί περιλαμβάνεται το πλιγούρι στη διατροφή μας;
Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα δημητριακό που παρέχει πολυάριθμα θρεπτικά συστατικά και ως γεγονός πρέπει να σημειωθεί ότι δεν είναι υδατάνθρακας που περιέχει κάποιες θερμίδες. Περιέχει 380 θερμίδες ανά 100 γρ. ώστε να μπορούμε να εκπροσωπούμε 100 γραμμάρια πλιγούρι με συνολικά 114 θερμίδες. Στην πραγματικότητα, δεν είναι μεγάλη θερμιδική πρόσληψη αν σκεφτούμε ότι έχουμε όλη την ημέρα για να την περάσουμε.
- Αν πρέπει να μιλήσουμε για τους υδατάνθρακες τους, έχουν ένα θετικό γεγονός. Προέρχονται από ίνες και όχι από σάκχαρα, με σύνθετους υδατάνθρακες άρα μειώνουν την όρεξη, θα μεταβολίζονται στον οργανισμό πιο αργά.
- Είναι μια τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, έτσι βοηθά στη ρύθμιση της εντερικής διέλευσης και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα.
- Είναι πλούσιο σε πολλές βιταμίνες. Περιέχει αυτό της ομάδας Β (Β1, Β2, Β3) που είναι απαραίτητο για το μεταβολισμό. Περιέχει βιταμίνη Α και Ε που βελτιώνουν την όψη του δέρματος και βιταμίνη D, απαραίτητη για τα οστά.
- Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα όπως π.χ μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο και ψευδάργυρο.
- Είναι πλούσιο σε β-γλυκόνες Απορροφούν τα χολικά οξέα στο έντερο και μειώνουν τη χοληστερόλη.
- περιέχει μερικά απαραίτητα αμινοξέα: ισολευσίνη, λευσίνη, θρεονίνη και μεθειονίνη.
Συμπερασματικά, θα πρέπει να σημειωθεί ότι το πλιγούρι είναι μια τροφή πλούσια σε υδατάνθρακες και η μεγάλη κατανάλωση θα μπορούσε να σας παχύνει. Το ιδανικό είναι να το παίρνετε για πρωινό ως πίτουρο βρώμης και αναμεμειγμένο με νερό, γάλα, γιαούρτι και φρούτα.