Για εμάς, το τέλειο συμπλήρωμα κρασιά είναι η τυρί… Αλλά σκεφτήκατε ποτέ ποιο τυρί είναι καλύτερο με ποιο κρασί; Καλός σε HombresconEstilo.com Σας παρουσιάζουμε τους καλύτερους συνδυασμούς τυριών και κρασιών.
Το site theGreatCatator Έχει κάνει μια λίστα όπου παραθέτει το κρασί με τα τυριά. Ομοίως, εάν δεν θέλετε να δείτε αυτήν τη λίστα, εδώ παραθέτουμε τα πιο δημοφιλή τυριά και ποιο κρασί ταιριάζει καλύτερα.
Το πιο δημοφιλές είναι το τυρί Provolone, ένα ημίσκληρο τυρί με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που λειτουργεί καλά με κρασί πλούσιο σε τανίνες, όπως Chardonnay, Chianti Riserva ή Barolo (αν και μπορεί επίσης να συνδυαστεί με Cabernet Sauvignon ή ένα Αργεντινό Malbec). Ένα άλλο πολύ καλό τυρί που συνοδεύει είναι το Emmental (γνωστό ως "ελβετικό τυρί", αν και υπάρχουν και άλλα τυριά στην Ελβετία). Πρόκειται για ένα σκληρό τυρί με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, οπότε πρέπει να συνδυαστεί με ένα ισχυρό κόκκινο κρασί. Το ιδανικό για να το συνοδεύσετε είναι το Beaujolais ή το Châteauneuf-du-Pape, αλλά με ένα ζυμωμένο Chardonnay είναι επίσης πολύ καλό.
Το τυρί Roquefort είναι ένα πολύ δυνατό, ημίσκληρο τυρί που πρέπει να συνοδεύεται από ένα στυπτικό κόκκινο για να εξισορροπεί την ισχυρή γεύση του. Ένα λευκό μπορεί επίσης να είναι ευπρόσδεκτο, καθώς και ένα λιμάνι με έντονο άρωμα (το Tawny Port είναι πολύ καλό για αυτό το τυρί). Η παρμεζάνα (Parmigiano-Reggiano) είναι το τυπικό ιταλικό σκληρό τυρί. Η καλύτερη εταιρεία του είναι ένα λευκό κρασί, όπως ένα έντονο Chardonnay για να μειώσει την πικάντικη γεύση του. Μπορεί επίσης να συνοδεύεται από ένα κόκκινο κρασί με υψηλή συγκέντρωση τανινών.
Για να δείτε την πλήρη λίστα ζευγών, κάντε κλικ στο κάντε κλικ Aquí.