Μια στυπτική διατροφή είναι εκείνο που έχει επισημοποιηθεί προκειμένου να ρυθμίσει την εντερική διέλευση και με σκοπό τον έλεγχο μιας διαδικασίας διάρροιας ή βελτιώστε τον υψηλό αριθμό κινήσεων του εντέρου καθημερινά. Σκοπός του είναι το σώμα να αποκτήσει βραδύτερο ρυθμό για διάφορους λόγους και έτσι να ανακτήσει μερικά θρεπτικά συστατικά πολύ καλύτερα.
Εάν έχετε υποστεί οποιοδήποτε είδος ατυχίας, γενικά γαστρεντερίτιδα ή κάποιο είδος στομαχικής πάθησης, η στυπτική διατροφή θα συσχετιστεί με μια σειρά τροφίμων που θα σας βοηθήσουν περισσότερες δυσκοιλιότητες πέψης.
Αυστηρή διατροφή και οι στόχοι της
Εάν έχετε υποφέρει από οποιοδήποτε είδος διάρροιας όπου η πέψη σας έχει επηρεαστεί, με κακή απορρόφηση θρεπτικών ουσιών και υγρών και συνοδεύεται από κοιλιακό άλγος, πυρετό και αδιαθεσία, προκαλεί σίγουρα α κακή απορρόφηση θρεπτικών ουσιών και νερού.
Οι αιτίες μπορεί να είναι διαφορετικές, μεταξύ των οποίων προκαλούνται από ιούς, βακτήρια, παράσιτα ή λήψη φαρμάκων. Σε άλλες περιπτώσεις μπορεί να παραχθεί από οξείες εικόνες φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου.
Σε οποιαδήποτε από τις περιπτώσεις, εάν υποφέρετε από διάρροια, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό που τρώτε προκαλεί δυσκοιλιότητα, να είναι σε θέση να ανοικοδομήσει το πεπτικό σύστημα, ώστε να μην πάσχετε από διατροφικά ελλείμματα, ούτε απώλεια βάρους.
Σε γενικές γραμμές, μια στυπτική διατροφή Πρέπει να περιέχει υγιεινή τροφή Για να είναι αποτελεσματική και, εάν είναι δυνατόν, αποφύγετε εκείνες που περιέχουν λακτόζη, εκείνες που είναι πλούσιες σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, εκείνες που είναι μετεωρολογικές ή ερεθιστικές, όπως αυτές που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη ή ζεστό.
Συνιστώνται στυπτικά τρόφιμα
Αυτά τα τρόφιμα είναι σκόπιμο για αυτόν τον τύπο διατροφής να είναι σε θέση να έχει μια σταθερή πέψη χωρίς πολύ ελαφριά πέψη, πρέπει να μαγειρεύονται απλά και χωρίς ερεθιστικά καρυκεύματα.
- Γαλακτοκομικά: Συνιστώνται γιαούρτι bifid.
- Ζυμαρικά, ρύζι και δημητριακά: λευκό ρύζι, κανονικά ζυμαρικά, ψωμί και απλά μπισκότα.
- Αυγά: Είναι προτιμότερο να μαγειρεύονται, να εμποτίζονται σε νερό ή σε ομελέτα αλλά με λίγο λάδι.
- κρέας: Κοτόπουλο, κουνέλι, γαλοπούλα, βόειο κρέας, χοιρινό φιλέτο και, αν είναι δυνατόν, κρέατα που είναι άπαχα και καλά μαγειρεμένα.
- Ψάρι: Στην πράξη επιτρέπονται όλα τα ψάρια, ψημένα και ψητά.
- Φρούτα: ώριμη μπανάνα, ροδάκινο και αχλάδι σε σιρόπι, ψημένο ή ψητό μήλο χωρίς δέρμα, κυδώνι και χυμούς χωρίς πολτό.
- Λαχανικά και όσπρια: καρότα, κολοκυθάκια, μαγειρεμένη πατάτα, σπαράγγια, ντομάτα, τεύτλα, κολοκύθα και ζωμό λαχανικών.
Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε σε μια αυστηρή δίαιτα
Τα τρόφιμα που πρόκειται να αναλύσουμε λεπτομερώς είναι αυτά που πρέπει να αποφεύγονται ιδιαίτερα, καθώς πολλά περιέχουν φυτικές ίνες, περιέχουν ινώδη κρέατα, είναι όσπρια ή τρόφιμα που περιέχουν πολύ λίπος.
- Παχυντικά φαγητά: βούτυρο, μαγιονέζα ή μαργαρίνη.
- Κρέατα: γενικά εκείνα που περιέχουν πολύ λίπος, στην περίπτωση αυτή χοιρινό ή αρνί. Κρέατα μοσχαρίσιου κρέατος ή αλλαντικά γενικά, συμπεριλαμβανομένων πατέ.
- Ψάρι: μπλε ψάρι, καπνιστό ψάρι, οστρακοειδή ή τηγανητά ψάρια.
- Αυγά: Τα τηγανητά αυγά δεν συνιστώνται.
- Γλυκά και γλυκά: μπισκότα ολικής αλέσεως, βιομηχανικά αρτοσκευάσματα και σοκολάτα.
- Γαλακτοκομικά: όλο το γάλα και τα παράγωγά του, συμπεριλαμβανομένων των γιαουρτών που περιέχουν φρούτα και δημητριακά.
- Ποτά: εκείνα που περιέχουν αέριο, καφέ, χυμούς πολτού και αλκοολούχα ποτά.
- Υδατάνθρακες: ψωμί ολικής αλέσεως ή δημητριακά.
- Φρούτα και ξηροί καρποί: αφυδατωμένα φρούτα, ξηροί καρποί και οποιοδήποτε φρούτο εκτός από μήλο, κυδώνι ή ώριμη μπανάνα.
Διατροφικές συστάσεις για την τυποποίηση της στυπτικής διατροφής
Εάν έχετε αρχίσει να έχετε ακραία διάρροια και ανάγκη ταχεία επανένταξη στο σώμα ενυδάτωσης και ηλεκτρολύτες, μπορείτε να προετοιμάσετε τον ακόλουθο τύπο: Σε ένα λίτρο νερού θα προσθέσουμε το χυμό τριών λεμονιών, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μισή κουταλιά της σούπας όξινο ανθρακικό.
Ως σύσταση, είναι προτιμότερο να γίνεται ένα συγκεκριμένο σχέδιο για όλα τα τρόφιμα που μπορούν να ληφθούν, δηλαδή, ένα συγκεκριμένο μενού. Εχω να κάνω συχνά γεύματα χαμηλού όγκου κατά τη διάρκεια της ημέρας. 5-6 μερίδες θα ήταν το σωστό να κάνετε για να προωθήσετε την κανονική κίνηση του εντέρου.
Πρέπει να τρώτε φαγητό χωρίς να χρειάζεται να μασάτε πολύ, μάλλον είναι μαλακά ή, εάν είναι δυνατόν, συνθλίβονται για εύκολη πέψη. Η θερμοκρασία του, ει δυνατόν ζεστή, χωρίς να υπερβαίνει τις ακραίες θερμοκρασίες
Κατά το μαγείρεμα το φαγητό πρέπει να είναι βρασμένο, στον ατμό, σοταρισμένο, λαθραίο, στη σχάρα, φούρνο ή θηλωμένο, ναι με όσο το δυνατόν λιγότερο λάδι. Τηγανισμένες ή παναρισμένες τροφές ερεθίζουν το πεπτικό βλεννογόνο.
πρέπει πάρτε απαλές εγχύσεις Μεταξύ των γευμάτων για την αντικατάσταση των υγρών, το χαμομήλι, το βάλσαμο λεμονιού και το λεμόνι verbena είναι τέλεια. Το λεμόνι, το νερό ρυζιού, οι ζωμοί λαχανικών είναι επίσης πολύ ευεργετικοί.
Eαποφύγετε επίσης τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, ωμά λαχανικά, αλλά μάλλον μαγειρεμένα και χωρίς δέρμα, γαλακτοκομικά, λιπαρά τρόφιμα και το δέρμα ή λίπος κρέατος.
Πρέπει να μειώσετε το αλάτι και τη ζάχαρη και προσπαθήστε να μην πιείτε nυπάρχει αλκοόλ. Αυτοί είναι οι τρόποι για να επανακτήσουμε την εντερική δραστηριότητα που είχαμε χάσει σε λίγες μέρες εάν διατηρούμε έναν καλό ρυθμό και υπεύθυνη πρόσληψη τροφής.