El λεμοντσέλο, αρχικά από την Ιταλία, είναι πολύ δημοφιλές στη χώρα μας και συνήθως σας το δίνουν σε εστιατόρια μετά το μεσημεριανό, ως απεριτίφ.
Αλλά για όσους θέλουν να το φτιάξουν στο σπίτι για να το έχουν έτοιμο στο ψυγείο για κάθε περίσταση, σας λέμε ότι είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ποτό, θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να μαγειρευτεί.
Συστατικά:
7 μεγάλα λεμόνια
1 λίτρο αλκοόλ
1.300 κιλό ζάχαρη
3 λίτρα νερού
Πώς μπορώ να το κάνω;
Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσουμε καλά όλα τα λεμόνια, αφαιρώντας τη φλούδα για να αφαιρέσουμε λίγο από το λευκό μέρος των λεμονιών. Στη συνέχεια, βάζουμε όλες αυτές τις κρούστες σε ένα γυάλινο δοχείο με το αλκοόλ και το καλύπτουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για δώδεκα ημέρες σε ένα πολύ σκοτεινό μέρος. Μετά από αυτές τις δώδεκα ημέρες, παρασκευάζεται ένα μαλακό σιρόπι με 450 γραμμάρια ζάχαρης για κάθε λίτρο νερού.
Η αναλογία έτσι ώστε το ποτό να παρασκευάζεται σωστά είναι 3 λίτρα σιροπιού για κάθε λίτρο αλκοόλ. Όταν τελειώσει το σιρόπι, το αφήνουμε να κρυώσει και μετά προσθέτουμε το αλκοόλ που είχαμε προετοιμάσει πριν και θα έχουμε ένα πρασινωπό-κίτρινο ποτό, το οποίο είναι χαρακτηριστικό του limoncello. Το limoncello είναι έτοιμο να πιει κρύο και δροσερό μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα
Αν θέλετε μπορείτε να αλλάξετε τα λεμόνια για τα πορτοκάλια και θα έχετε ένα πορτοκάλι.
Το όνομά μου είναι Florence de Rosario Argentina και η σύστασή μου είναι να ξεφλουδίσει τα λεμόνια με το αποφλοιωτή πατάτας, καλά ελπίζω να σας εξυπηρετήσει healthdddddddd
Η συνταγή με την αναλογία είναι πολύ καλή, οπότε μπορεί να αφαιρεθεί ανάλογα με το ποσό που πρέπει να προετοιμαστεί. Νόστιμο!!!!!