Στη θερινή περίοδο περισσότερο από ποτέ, μας αρέσει να τρώμε φρέσκα γεύματα, να προετοιμάζουμε γρήγορα και να ταΐζουμε και να είμαστε υγιείς, οπότε ποιος καλύτερος τρόπος από το να μάθουμε να φτιάχνουμε ένα γεύμα. φρέσκια σαλάτα με ροκανίδια φουά και μήλου για να εκπλήξετε τους επισκέπτες ή να απολαύσετε ένα ήσυχο γεύμα στο σπίτι μια μέρα.
Με τον ίδιο τρόπο, σχολιάστε ότι με αυτήν τη συνταγή μπορείτε να απολαύσετε την αντίθεση στις γεύσεις και τις υφές, κάτι που το καθιστά μοναδικό ανάμεσα σε πολλές άλλες σαλάτες, γι 'αυτό πρέπει μόνο αγοράστε συστατικά απαραίτητο γιατί σε λίγο περισσότερο από μια ώρα θα πάρετε μια υγιεινή σαλάτα με τις καλύτερες γεύσεις που συγκεντρώνονται στο πιάτο.
Επομένως, πρέπει να σημειωθεί ότι για την προετοιμασία της σαλάτας με ξέσματα foie και μήλου θα χρειαστείτε ρόκα, μαρούλι, φουά μους, μήλο, λάδι, ξύδι, χοντρό αλάτι, τρούφα, σταφίδες, ζάχαρη, νερό και φράουλες. Μόλις έχετε τα συστατικά για αυτή τη φρέσκια σαλάτα, θα ξεκινήσετε με την προετοιμασία του σιροπιού, αναμειγνύοντας το νερό με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, όπου θα βάλετε λίγο φράουλα.
Από την άλλη πλευρά, αναφέρετε ότι μόλις το κάνετε, θα πρέπει να πλαστικοποιήσετε το μήλο και να το λούσετε στο σιρόπι και στη συνέχεια να το βάλετε στο φούρνο για να το κάνετε τραγανό. για περίπου 45 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε μια βάση μαρουλιού και ρόκα σε ένα πιάτο ή μπολ και αφήστε τα να δοκιμάσουν, για να τους βάλετε μερικά ωραία ξέσματα από φουά.
Επίσης, όταν το μήλο είναι ήδη τραγανό, θα βάλετε ένα στρώμα μήλου στο foie και περισσότερο σαλάτα στην κορυφή, καλύπτοντάς το εντελώς μέχρι να τελειώσει το μήλο. Στη συνέχεια, διακοσμήστε με λίγο τριμμένο τρούφα, κάποια σταφίδα και κόκκους χονδροειδούς αλατιού προσθέστε την τελευταία πινελιά στη φρέσκια σαλάτα. Χωρίς αμφιβολία, αυτό το πιάτο μπορεί να εκπλήξει τους καλεσμένους σας και είναι εύκολο να φτιαχτεί σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.
Πηγή - πολύ μαγειρεύω