Κουραστήκατε να τρώτε κρέας; Άλλες εναλλακτικές λύσεις

Εάν έχετε κουραστεί να τρώτε κρέας, θέλετε καθαρίστε το σώμα σας από τις υπερβολές που διαπράχθηκαν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ή αυτό που θέλετε είναι να γίνετε χορτοφάγος, υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις.

Αν θέλετε σταματήστε να τρώτε κρέας, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις επί του παρόντος. Δεν θα τρώτε χειρότερα, με διαφορετικό τρόπο.

Tofu

Είναι ένα Εκατό τοις εκατό φυτική πρωτεΐνη, η οποία παράγεται από το σπόρο σόγιας. Είναι ένα μοντέρνο προϊόν, μεταξύ άλλων λόγω του ασβεστίου που παρέχει και ένα ενδιαφέρον ποσοστό πρωτεϊνών.

Στην πραγματικότητα, είναι ένα είδος σόγιας με στάρπη, με εμφάνιση παρόμοια με αυτή του φρέσκου τυριού.

Το Tofu συνιστάται για όλες τις ηλικίες.

Κουσκούς

αυτό γνωστό συστατικό προέλευσης berber, έχει πολλές διατροφικές συνεισφορές και σημαντικά οφέλη. Φτιαγμένο από σιμιγδάλι σκληρού σίτου, μετά το μαγείρεμα προσφέρει την εμφάνιση πολύ μικρών κόκκων.

Κουσκούς είναι ένα πολύ ενεργητικό φαγητό, ιδανικό για αθλητές. Είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες που απορροφώνται εύκολα, είναι κατάλληλο για άτομα με διαβήτη.

κινόα

Λέγεται ότι είναι το μόνο λαχανικό που περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Μεταφέρει ένα ενδιαφέρον ποσοστό πρωτεϊνών και λίγους υδατάνθρακες. Άλλα ενδιαφέροντα θρεπτικά συστατικά είναι οι βιταμίνες Β και η βιταμίνη Ε.

Ένα από τα χαρακτηριστικά αυτού του φαγητού είναι υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Αυτό καθιστά το quinoa έναν εξαιρετικά χρήσιμο κόκκο για τον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.

Το μαγείρεμα με quinoa είναι εύκολο. Πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με την ποσότητα νερού και τον χρόνο μαγειρέματος. Σε αντίθετη περίπτωση, μπορεί να προκληθεί δυσάρεστη, κολλώδης ζύμη.

Σεϊτάν

Για ένα φινίρισμα και υφή που μοιάζει με κρέας, το seitan συνιστάται ιδιαίτερα σε περιπτώσεις αναιμίας και για όλα τα είδη χορτοφαγικών μενού. Είναι γνωστό ως φυτικό κρέας, και παραδέχεται τα ίδια παρασκευάσματα με τα κομμάτια κρέατος. Επιπλέον, οι πρωτεΐνες που μας παρέχει είναι επίσης παρόμοιες με το κρέας.

Πηγές εικόνας: Unareceta.com / Πού να αγοράσετε