Je vysoce pravděpodobné, že jste slyšeli o trávicích enzymech. A je to tak společnost se stále více zajímá o vaše zažívací zdraví. Něco úplně normálního, protože pokud existují strategie, jak ukončit špatné trávení, lidé chtějí vědět, o co jde.
Ale co jsou trávicí enzymy? A především, vzhledem k jejich důležitosti, můžeme udělat něco pro jejich dosažení? Je to otázka krmení? Z doplňků? Nebo si je tělo vyrábí samo?
Na co jsou?
Aby tělo mohlo správně vykonávat své funkce, potřebuje širokou škálu enzymů, včetně jednoho z nejdůležitějších: trávení jídla. V tomto případě mají názvy jako amyláza, proteáza nebo lipáza. Trávicí enzymy se produkují hlavně ve slinivce břišní. Ale ty, které se nacházejí v žaludku, střevech nebo slinách, také hrají klíčovou roli při trávení.
Váš zásah je nezbytný pro rozložení sacharidů, škrobu, bílkovin a tuků, a tak může být snadněji vstřebáván tělem. Pokud vaše tělo přestane vyrábět určitý trávicí enzym nebo není schopno generovat dostatek, jedním z důsledků je, že některé potraviny nemůžete dobře strávit.
Potraviny s přírodními trávicími enzymy
Zřejmě přidání určitých potravin může pomoci zlepšit trávení. Důvodem je, že obsahují trávicí enzymy, které by se přidaly k těm, které si tělo samo přirozeně vytváří.
Jednou z nejoblíbenějších potravin bohatých na enzymy je ananas. Toto tropické ovoce, spojené s řadou zdravotních výhod, obsahuje také enzym zvaný bromelain, který je spojován s lepším trávením bílkovin. Je třeba poznamenat, že ananas není jediným způsobem, jak tento enzym přijímat, protože na trhu je jich mnoho Nebyly nalezeny žádné produkty..
Mango samo o sobě by pomohlo rozložit sacharidy díky obsahu amylázy. Ať už to funguje nebo ne ke zlepšení trávení sacharidů (jsou lidé, kteří říkají, že ano, a jiní ne), je jasné, že neškodí to vyzkoušet. Také je vždy dobré zavést do stravy nové ovoce.
Ananas a mango však nejsou jedinými potravinami, které pomáhají zlepšit aktivitu enzymů. Následující jsou další potraviny, které výzkum ukazuje, jsou plné trávicích enzymů:
- Avokádo
- kysané zelí
- Ginger
- kefír
- kimchi
- Kiwi
- Miel
- miso
- Papája
- Banán
Surová strava
Někteří lidé věří, že dodržování syrové stravy - typu vegetariánské stravy, jejímž cílem je sníst co nejvíce syrového jídla - pomáhá zlepšit trávení. Důvodem je to, že vaření degraduje enzymy přítomné v určitých potravinách.
Ze stejného důvodu enzymy mohou přestat správně fungovat, když dojde ke zvýšení tělesné teploty, například když máte horečku například kvůli chřipce. Ale nebojte se: vaše enzymy se zotaví, když horečka ustoupí a tělo se vrátí do normálního teplotního rozmezí.
Doplňky
Další strategie, která se obvykle dodržuje zvýšit množství enzymů v těle a zmírnit určité zažívací potíže je vzít doplňky trávicích enzymů. Tyto typy doplňků jsou také připočítány s dalšími přínosy pro zdraví.
Jako u všech doplňků, Než začnete užívat doplňky s trávicími enzymy, je dobré se poradit s lékařem. zjistit, zda ve vašem případě existují potenciální rizika nebo komplikace.
Lékaři mohou také zahrnout doplňky s trávicími enzymy do léčby pacientů trpících chorobami, které narušují jejich normální produkci., včetně pankreatitidy. Cílem je poskytnout tělu enzymy, aby pacient neztratil důležitou schopnost vstřebávat živiny z potravy.
Kritici
Je důležité poznamenat, že jsou lidé, kteří zaručují, že není nutné brát nic k trávení. Podle tohoto názoru neexistují dostatečné důkazy o tom, že by přijetí syrové stravy nebo užívání doplňků vedlo k jakékoli změně enzymů. Existuje mnoho zdravotnických pracovníků, kteří tvrdí, že pokud je člověk zdravý, trávicí systém je již odpovědný za produkci potřebných trávicích enzymů.
Varují, že pokud máte pocit, že ve vašem zažívacím systému něco nefunguje vůbec dobře, je nejlepší si domluvit schůzku se svým lékařem, aby mohl stanovit diagnózu, místo aby se pokusil problém vyřešit sám pomocí trávicí enzymy a další produkty. A pamatujte si to přetrvávající problémy s trávením mohou být způsobeny zneužíváním zpracovaných potravin. V některých případech je důvodem intolerance laktózy nebo rozvoj onemocnění (jako je celiakie nebo chronická gastritida), jehož léčba je nezbytná a která spadá do rukou zdravotníků.