Koktejl je směs příchutí obsahující jednu nebo více směsí alkoholických nápojů s citrusy, ovocnými příchutěmi, džusy, mlékem nebo krémy. V některých jsou dokonce připraveny z cukru, medu nebo koření rozmanitost kombinací a směsí může být nekonečná.
Téměř každý má rád drink a rozmanitost ve světě mixologie pokaždé, když překročí evoluční věk, sofistikované příchutě a exotické směsi. Ale nezapomínejme, že klasické koktejly jsou koktejly na celý život a nejoriginálnější. Nějaký s příchutěmi tak dokonalými, že nikdy nevyjde z módy. V tomto článku objevíme, které slavné koktejly byly vždy tak slavné a které byste chtěli znovu odskočit.
Slavné koktejly
Cosmopolitan
Není jisté, jaký je jeho původ, ale stal se klasickým koktejlem, protože tam byly některé celebrity, které se viděly opakovaně konzumovat tento koktejl. Mezi nimi byla Madonna a Sarah Jessica Parker.
Složení:
- 1 1/2 Oz. Citron Vodka (ochucená lmagnet) (1 unce je 28 g)
- 1 oz. Cointreau
- 1 oz. Limetkový džus
- 2 oz. Brusinková šťáva
Všechny přísady se nalijí do třepačky plné ledu a velmi dobře se protřepou. Podává se ve sklenici bez ledu, zdobené vápenným klínem nebo kůrou. Okraj sklenice lze navlhčit limetkovou šťávou nebo cukrem.
Margarita
Tato verze pochází z restaurace v Rancho La Gloria, mezi Tijuanou a Rosarito. Byl vytvořen pro tanečníka, který měl alergii na mnoho likérů kromě tequily, a právě tam vytvořili tento autentický koktejl.
Složení:
- 1 caballito (malá sklenice) tequily.
- 1 špetka trojnásobek sec.
- Šťáva z 1/2 limetky nebo citronu.
Do sklenice, kde se chystáme připravit koktejl, přidáme spoustu drceného ledu a přidáme přísady, zdobíme plátkem limetky nebo citronu, přičemž sklenice je na okraji matná solí.
Mojito
Říká se, že tento nápoj byl vynalezen v XNUMX. století, kdy anglický lupič vymyslel tento nápoj s brandy (surový rum bez stárnutí), s nutností přidat další přísady a vymyslet perfektní kombinaci. Dnes je připravován s kubánským rumem a je nejvyhledávanějším nápojem na letních terasách.
Složení:
- 4 cl kubánského bílého rumu
- 3 cl limetové šťávy
- 2 čajové lžičky bílého třtinového cukru
- soda
- 6 listů máty
- Drcený led
- Soda
- 1 citronový klín a 1 větev máty máty na ozdobu.
- Případně několik kapek angostura, nápoj, který zvyšuje chuť.
Do sklenice přidáme cukr, limetkovou šťávu a lístky máty. Listy vymačkáme nebo lehce rozdrtíme, abychom získali jejich esenci.
Přidejte trochu sody a naplňte sklenici drceným ledem, kde přidáme rum a doplňte sodu. Zamíchejte a ozdobte citronovým klínem a několika větvičkami máty.
Piňa koláda
Jeho sláva sahá až do publikací a zmínek o několika amerických novinách od roku 1950, které byly sestaveny z Kuby. Ale jeho vynález mohl začít návrhem kapitána z devatenáctého století.
Složení:
- 3 cl bílého rumu.
- 3 cl kokosového krému.
- 9 cl ananasového džusu.
Přísady vložíme do šejkru s drceným ledem. Míchejte, dokud nezískáte krémovou konzistenci. Nalijte do sklenice a ozdobte ananasovým klínem.
caipirinha
Jeho historie sahá až k vynálezu tohoto koktejlu, který v XNUMX. století připravili majitelé pozemků v Sao Paulu pro významné večírky. Jeho záměrem bylo dát najevo cukrovou třtinu svého regionu.
Složení:
- 120 ml cachaça, brazilský destilát vyrobený z fermentované šťávy z cukrové třtiny.
- 2 dezertní čajové lžičky hnědého cukru.
- Šťáva ze 2 limetek nebo šťáva z citronu
- Drcený led
Nakrájejte kousky limetky na čtvrtiny a přidejte je do sklenice spolu s cukrem. Suroviny rozdrtíme, aby uvolnily šťávu. Dále přidáme cachaçu a citronovou nebo limetkovou šťávu a drcený led, promícháme a podáváme s plátkem limetky nebo citronu.
Krvavá Mary
Jedná se o koktejl mezinárodní slávy, který byl vytvořen v roce 1921 v baru v Paříži.
Složení:
- 3 díly Vodka
- 6 dílů rajčatové šťávy
- Štipka soli a černého pepře
- 3 kapky worcesterské omáčky nebo worcesterské omáčky
- 3 kapky omáčky Tabasco
- 150 gramů drceného ledu
- 10 ml citronové nebo limetkové šťávy.1
Všechny ingredience smíchejte v šejkru a podávejte v matné sklenici s limetkovou nebo citronovou šťávou a hrubou solí.
Daiquiri
Má svůj původ v Santiagu de Cuba a je připravován hlavně z bílého rumu a citronové šťávy, i když jeho verze jsou zaniklé a vytvářejí některé stejně dobré odrůdy.
Složení:
- 50 ml bílého rumu
- 25 ml citronové nebo limetkové šťávy
- 1 čajová lžička cukru
- Rozdrcený nebo krychlový led
Smícháme ingredience ve sklenici a promícháme.