স্বাস্থ্যকর খাওয়া

অনেকে এটি তাদের প্রতিদিনের কাজটি শুরু করে তোলে সুস্থ খাও। এটি করার জন্য, তারা ইন্টারনেট পৃষ্ঠাগুলিতে অনুসন্ধান শুরু করে যেগুলি তাদের খাদ্যগুলিতে কোন খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত এবং কোন অনুপাতের ক্ষেত্রে তাদের এটি করা উচিত। অল্প সময়ের মধ্যে তারা অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়া এবং রেস্তোঁরাগুলিতে সপ্তাহে বেশ কয়েকবার খাওয়া থেকে শুরু করে কেবল মুরগির স্তন এবং সালাদ খাওয়ার দিকে যায়। কয়েক সপ্তাহ পরে তারা স্বয়ংক্রিয়ভাবে ডায়েট বন্ধ করে দেয় কারণ তারা জীবনের সেই ছন্দটি চালিয়ে যেতে পারে না। সঠিক পুষ্টির ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় ব্যর্থতা এখানেই রয়েছে।

সুতরাং, আপনাকে কীভাবে স্বাস্থ্যকর খাওয়া উচিত এবং ভাল আনুগত্য বজায় রাখার জন্য আপনার কোন নির্দেশিকা অনুসরণ করা উচিত তা নির্দেশ করার জন্য আমরা এই নিবন্ধটি উত্সর্গ করতে যাচ্ছি।

স্বাস্থ্যকর খাওয়া কি

স্বাস্থ্যকর খেতে শুরু করার সময় আমাদের প্রথমে বুঝতে হবে বিশেষ বৈশিষ্ট্যযুক্ত কোনও ম্যাজিক খাবার নেই যা নিজেই আপনাকে ওজন হ্রাস করে বা ওজন বাড়িয়ে তোলে। আপনার ডায়েট স্থাপনের সময় বিবেচনার জন্য অনেকগুলি কারণ রয়েছে। প্রথমত এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল শক্তি ভারসাম্য। সাধারণত যারা লোকেরা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বা ডায়েটে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন তারা হলেন স্থূলত্বের তুলনায় কিছুটা ওজন বেশি।

এই লোকদের তাদের চর্বি শতাংশকে স্বাস্থ্যকর স্তরে হ্রাস করতে হবে। এটি করার জন্য, তারা তাদের ডায়েটে আসল, অপ্রসারণযুক্ত খাবার এবং প্রচুর পরিমাণে শাকসব্জী প্রবর্তন করা শুরু করে। সমস্ত ব্যবহারিক উদ্দেশ্যে এটি একটি খুব আলগা মেনে চলা ডায়েট। অর্থাৎ সময়ের সাথে সাথে নির্দিষ্ট পরিমাণ এবং খাবারের খাবার খাওয়ার অভ্যাস না করে আপনি দীর্ঘক্ষণ পরিকল্পনাটি অনুসরণ করতে পারবেন না। এই জাতীয় কঠোর পুষ্টি আপনাকে ভাবতে পরিচালিত করে যে আপনি কেবল এটির জন্য কিছুক্ষণ মেনে চলছেন এবং তারপরে আপনার স্বাভাবিক অভ্যাসে ফিরে আসবেন।

বেশিরভাগ মানুষের ব্যর্থতা এখানেই নিহিত। আপনার ওজন হ্রাস না করা এবং নান্দনিকভাবে আরও ভাল দেখা না দেওয়া পর্যন্ত স্বাস্থ্যকর খাওয়া সময়ের বিষয় হিসাবে বিবেচিত হয়। এই লক্ষ্যে পৌঁছে গেলে, তারা পুষ্টি এবং শারীরিক অনুশীলনের অভাবের আগের অভ্যাসগুলিতে ফিরে আসে। এই সমস্ত ভুল এড়াতে, স্বাস্থ্যকর খাওয়া শুরু করার সময় বিভিন্ন বিষয়গুলি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রধান কারণ

শক্তি ভারসাম্য

স্বাস্থ্যকর খাওয়া শুরু করার জন্য এমন অসংখ্য ভেরিয়েবলগুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত। আমাদের উদ্দেশ্য অনুসারে, এটি নান্দনিকতা বা স্বাস্থ্য হোক, আমাদের অবশ্যই আমাদের ডায়েটের শক্তির ভারসাম্যটি জানতে হবে। শক্তি ভারসাম্য হ'ল আমাদের লক্ষ্য নির্ধারণ করতে সক্ষম হওয়ার জন্য দিনের শেষে বা সপ্তাহগুলির পরে আমাদের ক্যালোরির পরিমাণ নির্ধারণ করতে হবে। আমরা যদি ওজন হ্রাস করতে চাই তবে আমাদের অবশ্যই ডায়েটে ক্যালোরির ঘাটতি থাকতে হবে। এটি হ'ল আমাদের বেসাল বিপাক, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং আমাদের প্রতিদিনের ক্রিয়াকলাপের মাধ্যমে আমরা কম ক্যালোরি খাওয়া।

অন্যদিকে, আমরা যদি আমাদের ওজন বাড়াতে চাই, তবে প্রধানত: পেশী ভর বৃদ্ধি, আমাদের অবশ্যই খাদ্যতালিকায় একটি ক্যালোরির উদ্বৃত্ত চালু করতে হবে। এর অর্থ ব্যয় হওয়ার চেয়ে বেশি ক্যালোরি খাওয়া। ডায়েট স্থাপনের সময় এই বিভাগে অনেকগুলি ঘরোয়া রয়েছে। এটি সবই আদর্শ ব্যক্তির বেসাল বিপাক হারের উপর নির্ভর করে। এছাড়াও, প্রতিদিন যে পরিমাণ ক্যালোরি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত তার সংখ্যা নির্ধারণের সময় একজন ব্যক্তির যে পরিমাণ পেশী ভর রয়েছে তা নির্ধারক।

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস

স্বাস্থ্যকর খাওয়া শুরু করার সময় আরেকটি মৌলিক দিকটি বিশ্লেষণ করা উচিত যা হ'ল ডায়েটে প্রাপ্ত পরিমাণে ম্যাক্রোনাট্রিয়েন্টস। সংক্ষিপ্ত পুষ্টি উপাদানগুলি হ'ল: শর্করা, চর্বি এবং প্রোটিন। এই 3 ম্যাকক্রোনট্রিয়েন্টগুলি ডায়েটের মূল চাবিকাঠি। প্রত্যেকের উদ্দেশ্যে প্রয়োজন পর্যাপ্ত পরিমাণে স্থাপন করতে হবে। আপনাকে জানতে হবে যে কোনও ধরণের ডায়েটের এই পুষ্টিকরগুলি ছাড়াই করা উচিত। একটি সাধারণ অসদাচরণ হ'ল ওজন কমানোর ডায়েটে কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি দূর করা।

কোনও লেফটেন্যান্টকে পুষ্টির নির্দেশিকা থেকে অদৃশ্য হওয়া উচিত। সব গুরুত্বপূর্ণ। কার্বোহাইড্রেট আমাদের প্রতিদিনের মুখোমুখি হওয়ার শক্তি দেয়, চর্বি বিভিন্ন বিপাকীয় ক্রিয়ায় কাজ করে এবং প্রোটিনগুলি পেশী ভর সংরক্ষণে, টিস্যুগুলি মেরামত করতে এবং খাদ্যতলে তৃপ্তি সরবরাহ করতে সহায়তা করে।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস

খাদ্য তৈরির সময় মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস হ'ল আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। তারা ক্রমবর্ধমান পরিমাণ হওয়ায় গুরুত্বের ক্রমটি আরও ম্যাকআরুনুট্রিইন্টসকে করতে পারে। নাম অনুসারে, মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট পরিমাণে পাওয়া যায়। মিলিগ্রাম থেকে মাইক্রোগ্রাম পরিমাণ। এই মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির মধ্যে খাবারে উপস্থিত ভিটামিন এবং খনিজগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

এর মধ্যে অনেকগুলি খনিজ এবং ভিটামিন বিভিন্ন বিপাকীয় ক্রিয়াকলাপ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয়। এই মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টদের জন্য ধন্যবাদ আমরা সর্বদা স্বাস্থ্যবান হতে পারি। তবে আমাদের প্রয়োজন খুব অল্প পরিমাণে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের কারণে, আমাদের এটির দ্বারা নিবিড় হওয়া উচিত নয়। একটি বিচিত্র ডায়েট থাকে যার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে শাকসবজি, ফলমূল, শাকসব্জী, ফলমূল, দুগ্ধ, মাংস, মাছ, বাদামইত্যাদি এটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট পূর্ণ হবে।

স্বাস্থ্যকর এবং আনুগত্য খাওয়া

উপরোক্ত সমস্ত বিষয়গুলি থেকে আনুগত্যের চেয়ে গুরুত্বপূর্ণ আর কিছু নেই। এটি খাওয়ার পরিকল্পনা অনুসরণ করা কতটা সহজ about আপনি যদি এটি অনুসরণ না করতে পারেন তবে বিশ্বের সেরা ডায়েটে এটি কোনও ব্যবহার নয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার ডায়েটে প্রতিদিন এটি করার জন্য আপনার ব্যয় হয় না। আপনি যে খাবারগুলি পছন্দ করেন না সেগুলি আপনার সাধারণ খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয় যে সেগুলি স্বাস্থ্যকর বা ভিটামিন বা খনিজ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।

কোনও খাওয়ার পরিকল্পনায় এমন কোনও ধরণের খাবার নেই যা নিজে থেকেই প্রয়োজনীয়। সুতরাং, আমাদের অবশ্যই এমন খাবারের একটি নির্বাচন করতে হবে যা আমাদের প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি সরবরাহ করে তবে এটি আমাদের খেতে ব্যয় করে না। এছাড়াও, আমাদের অবশ্যই ডায়েটে নমনীয় হতে হবে। আদর্শ আছে প্রকৃত খাদ্য থেকে ৮০%, প্রক্রিয়াজাতকরণ করা হয় না এবং এটি বড় খাদ্য উত্স থেকে আসে এবং অন্যান্য 80% কিছু ঝোঁক বা আরও প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে আসে। এইভাবে, অত্যধিক বিধিনিষেধ ছাড়াই ডায়েট অনুসরণ করার ক্ষেত্রে আমাদের একটি অনুপ্রেরণা থাকতে পারে।

গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হচ্ছে ডায়েটের দীর্ঘমেয়াদী আনুগত্য বজায় রাখা। এটি স্বাস্থ্যকর অভ্যাস তৈরি করা এবং কেবল কিছু সময়ের জন্য ডায়েট না করা এবং আগের অভ্যাসগুলিতে ফিরে আসা সম্পর্কে নয়।

আমি আশা করি যে এই তথ্যটি দিয়ে আপনি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার কী তা সম্পর্কে আরও শিখতে পারেন।