মোজিটো বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় ককটেলগুলির মধ্যে একটি, যদি সবচেয়ে বেশি না হয়। এর সাফল্যের একটি রহস্য এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ। আপনার প্রয়োজনীয় উপাদান এবং পাত্রগুলি প্রায়শই বেশিরভাগ বাড়িতে পাওয়া যায়। এবং পদ্ধতি নিজেই বেশ সহজ, এবং আপনি কেবলমাত্র একটি সামান্য অনুশীলন দিয়ে সম্পূর্ণরূপে আয়ত্ত করা শেষ।
তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি এটি একটি সম্পূর্ণ সুস্বাদু ককটেল। মোজিটো বন্ধুদের জমায়েতের জন্য আদর্শ, পার্টিগুলি এবং সাধারণভাবে যে কোনও সময় আমরা একটি দুর্দান্ত পানীয়ের সংস্থায় আমাদের ফ্রি সময় উপভোগ করতে চাই।
এর সতেজ গুণাবলী গরম মাসগুলিতে এটি একটি দুর্দান্ত মিত্র হিসাবে তৈরি করে। এটি এর হজম এবং উদ্দীপক সুবিধার জন্যও দাঁড়িয়ে আছে। কিউবার মোজিটো পেতে আপনাকে কী উপাদানগুলি প্রয়োজন এবং এটি প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে কী পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হবে তা সন্ধান করুন। পাশাপাশি কিছু নোট এবং কৌশল যা আপনাকে এটি নিখুঁত করতে এবং এটি আপনার ব্যক্তিগত স্পর্শ দিতে সহায়তা করবে। কিছু পরে, এটি সময়ের সাথে সমস্ত সংযুক্তের সাথে যুক্ত এবং এটি কোনও ব্যতিক্রম নয়।
মোজিটো উপাদান
- 45 মিলি সাদা রম
- টাটকা গোলমরিচ
- ঝকঝকে জল 90 মিলি
- সাদা চিনি
- লিমা
- গুঁড়ো বরফ
ধাপে ধাপে কীভাবে মোজিটো তৈরি করবেন
- একটি ভাল ক্ষমতা সম্পন্ন একটি বড় মুখের কাঁচে, দুই চা চামচ চিনি যোগ করুন (এটি স্বাদ নেওয়ার সময় আপনি যদি এটি খুব তিক্ত মনে করেন তবে আপনি আরও পরে যোগ করতে পারেন), 7-8 পুদিনা পাতা এবং অর্ধ চুন যোগ করুন, কোয়ার্টারে কাটা (টিপটি বাতিল করুন) )।
- একটি মর্টার বা একটি সমতল পাত্র দিয়ে আলতো করে উপাদানগুলি ক্রাশ করুন। দশটি স্ট্রোকের বেশি নয়। এটি সেগুলি পূর্বাবস্থায় ফেলার বিষয়ে নয়, বিভিন্ন সুগন্ধ এবং স্বাদগুলি মুক্তি এবং একীকরণের বিষয়ে।
- সাদা রম, ঝলমলে জল যোগ করুন এবং বরফ দিয়ে coverেকে দিন।
- আস্তে আস্তে চামচ দিয়ে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন। মোড়ক মুভমেন্ট ব্যবহার করুন।
- আরও বরফ যোগ করুন। বিবেচনা করুন যে উপস্থাপনাটিকে আরও আকর্ষণীয় করতে এটি কাচের প্রান্ত থেকে সামান্য প্রসারিত হয়েছে, যদিও এটি প্রয়োজনীয় নয়। এছাড়াও, পুদিনা এবং একটি চুনের টুকরার স্প্রিং দিয়ে সজ্জিত করুন (একটি কাটা তৈরি করুন যাতে এটি কাচের প্রান্তে থাকে)।
- এবার বেশ কয়েকটি স্ট্র রেখে দিন ... এবং আপনার মোজিটো উপভোগ করুন!
নোট, প্রকরণ এবং কৌশল
অ্যালকোহলের সামগ্রী
আপনি কি আপনার মোজিটো শক্তিশালী হতে চান? সেক্ষেত্রে র্যামের পরিমাণ রাখুন এবং ঝলমলে জলের পরিমাণ হ্রাস করুন। অথবা আপনার মোজিটোতে একটি অতিরিক্ত স্প্ল্যাশ যুক্ত করে কেবল রামের মিলিলিটারগুলি বাড়িয়ে দিন। তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি এটি ভালভাবে আলোড়িত করেছেন যাতে এটি সঠিকভাবে সংহত হয়।
মোজিতোর অ্যালকোহলীয় শক্তি ব্যবহৃত রমের ধরণ এবং পরিমাণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। ঝলকানি জল এবং চুনের রস পরিমাণে এই সংমিশ্রণের চূড়ান্ত অ্যালকোহল সামগ্রীকেও প্রভাবিত করে। যদি আপনি 40% এর অ্যালকোহল শতাংশের সাথে কোনও রম ব্যবহার করেন তবে উপরের রেসিপিটির পরিমাণগুলি প্রায় 14 ডিগ্রি সহ একটি মোজিটোতে পরিণত হবে।
গোলমরিচ নাকি পুদিনা?
সুগন্ধযুক্ত গাছপালা সম্পর্কিত, আপনার কাছে পেপারমিন্ট না থাকলে আপনি তাজা পুদিনা ব্যবহার করতে পারেন (অথবা আপনি যদি দ্বিতীয় গাছের চেয়ে প্রথম গাছের স্বাদ পছন্দ করেন)। উভয়ই মোজিতোর পক্ষে পুরোপুরি বৈধ।
এই পদক্ষেপে গুরুত্বপূর্ণ কি নিশ্চিত করুন যে মোজিটো তৈরি করার সময় স্পিয়ারমিন্ট / পুদিনা পাতা ভেঙে না যায়। লক্ষ্যটি হ'ল আপনি যখন পান করেন তখন ছোট ছোট টুকরা আপনার মুখের মধ্যে না। এছাড়াও, গ্লাসের একই পাশের সজ্জা (স্পিয়ারমিট / পুদিনা এবং চুন) এবং স্ট্রগুলি রাখার বিষয়ে বিবেচনা করুন। যদিও এটি অপরিহার্য নয়, এটি বিবেচনা করা হয় যে এটি অভিজ্ঞতাটিকে আরও সম্পূর্ণ হতে সহায়তা করে, যেহেতু প্রতিটি চুমুক তার সুগন্ধের সাথে থাকে।
আপনি এটি মিষ্টি পছন্দ করেন?
এটি বলা অত্যুক্তি হবে যে এটি তৈরির মতো লোকেরা যেমন রয়েছে তেমন মোজিটো রেসিপি রয়েছে তবে এর প্রস্তুতির ক্ষেত্রে যে সমস্ত ছোট ছোট বিভিন্ন প্রকারগুলি করা যেতে পারে তার ধারণা পাওয়া দরকারী। এর মধ্যে একটি চিনির পরিমাণের সাথে সম্পর্কিত। কিছু লোক মিষ্টি ফলাফল চান। এক্ষেত্রে বেশি চিনি যুক্ত করতে সমস্যা নেই। আরেকটি বিকল্প হ'ল সোডা বা স্প্রাইটের মতো কোমল পানীয়ের জন্য ঝলমলে জলকে প্রতিস্থাপন করা।.
বরফ কি চূর্ণবিচূর্ণ?
আসল মোজিটোতে পিষ্ট বরফের পরিবর্তে আইস কিউব রয়েছে। উভয় বিকল্প ঠিক একইভাবে কাজ করেযদিও কিউবগুলি আরও ধীরে ধীরে গলে যায়, উষ্ণ জায়গাগুলিতে বিবেচনা করার একটি কারণ। আপনি যদি পিষ্ট বরফটিকে পছন্দ করেন তবে আপনি এটি ইতিমধ্যে ক্রাশ করে কিনতে পারেন বা নিজেই তৈরি করতে পারেন। একটি চা তোয়ালে কয়েকটি বরফের কিউবগুলিকে মোড়ানো এবং একটি শক্ত পৃষ্ঠের বিরুদ্ধে এগুলি আলতো চাপুন। যাইহোক, এটি আপনাকে কিছুটা চাপ থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করবে।
পুরো বা চুনযুক্ত চুন?
অর্ধ চুন পুরো বা সংযুক্ত করা যেতে পারে। এটি প্রথম বিকল্প উল্লেখ করা উচিত ত্বকের কারণে আরও স্বাদ এবং গন্ধ সরবরাহ করে। কাঁচে যোগ করার আগে পিপারমিন্ট বা পুদিনাটি হাতের তালুতে আলতো চাপড়ালেই ঘটে।