La фъстъчено масло до преди няколко десетилетия беше голяма неизвестност, на практика можем да го намерим в много хранителни магазини. Той е много популярен крем, идея, която роден около 1840 г. и в Съединените щати, вкусна композиция, която за много хора граничи със съвършенството, в повечето сладки варианти.
Какво е във фъстъченото масло, което го прави толкова специално? Това е универсален крем, с приятен вкус и който вече се включва режим на добавка в много спортове. Той е от растителен произход и съдържа голям източник на омега 3, цинк, калий и витамин Е. В допълнение, той съдържа много повече предимства за всички възрасти и пол, нещо, което ще разгледаме подробно по-долу.
Какво можем да знаем за фъстъченото масло?
Фъстъците са част от семейството на бобовите растения, но винаги са ние сме ги категоризирали като ядки. Това е лесно смилаемо семе, дори при много непоносимости поради алергии и те са вкусни на вкус. И как се оказва фъстъчено масло? При изработването си обикновено се интегрира само и изключително фъстъците, така че се оказва напълно веганска храна с много хранителни вещества.
Има високо съдържание на протеини и концентрира много мазнини и калории. Тази информация е важна, тъй като може да има голям потенциал при диети за отслабване, но за спортисти това е страхотно безопасно поведение. Дори и с този недостатък, трябва да се отбележи, че той има висока засищаща сила и е свързан с пациенти с по-нисък индекс на телесна маса при възрастни.
Свойства на фъстъченото масло
трябва да бъде отбелязано че Това е калорична бомба но редовната консумация може да не надвишава нищо важно, дори има висок процент хранителни вещества и други свойства, които посочваме по-долу.
- Има висок процент протеини: Тъй като принадлежи към семейството на бобовите растения, той съдържа голямо количество протеини от растителен произход. За да бъдем конкретни, можем да подчертаем, че практически 20% от енергийното му съдържание се състои от протеини.
- влакно: съставът му е от неразтворим тип, като има за цел да благоприятства чревния ритъм и да се бори със запека. Съдържа около 8,1 грама на 100 грама храна. Жената се нуждае от 21 до 25 грама фибри на ден, а мъжът - от 30 до 38 грама на ден.
- Витамини и минерали: съдържа чудесен източник на фосфор, магнезий, витамин Е и ниацин. Има и други важни приноси като флавоноиди и други фенолни съединения с антиоксидантна функция.
- греси: Това е храна, богата на здравословни мазнини и от растителен произход. 50% от състава му са мазнини, но има липиден профил, тъй като е полезен при сърдечно-съдови проблеми. Съдържа ненаситени мастни киселини (50% мононенаситени и 30% полиненаситени).
За вегански диети е чудесна хранителна добавка, тъй като има висок източник на омега 3, много протеини за спортисти и цинк, Те са хранителни вещества, които често срещаме в храни от животински произход, а с фъстъците ги набавяме перфектно.
здравословни ползи
Този страхотен крем не е просто храна, той осигурява много ползи за здравето и не добавя рафинирана захар към диетата. Съдържа фенолни съединения за намаляване на риска от метаболитни заболявания като диабет.
Освен това има важен факт, който трябва да знаят сред диабетиците, тъй като съдържа нисък гликемичен индекс и помага за задоволяване на глада и следователно да бъде контролиран при диети за отслабване.
Други важни хранителни вещества са съдържанието му на магнезий, калий и аргинин. Поради това е показан в диетите на спортисти, тъй като компенсира този вид дефицит, осигурява въглехидрати, здравословни мазнини и калории.
Бременните жени могат да го консумират идеално за високото съдържание на витамин B9, много полезен за развитието на плода. Друго негово предимство е, че регулира настроението и помага за заспиване. Влизайки в семейството на бобовите растения, той съдържа триптофан, съюзник в подобряването на мозъчната функция чрез производството на серотонин.
Как да консумираме фъстъчено масло?
Трябва да внимавате с висока консумация, тъй като може да загуби статуса си на здравословна храна поради високото съдържание на калории и мазнини. Съдържа между 550 до 600 kcal на 100 грама от продукта, той е по-малко калоричен от другите
Консумацията му трябва да е по взаимно съгласие, идеалната идея е да го вземете с филия хляб, без добавени екстри като мед, захар, рафинирано олио или сол. Трябва да вземете еквивалента на 30 грама фъстъци, което се превежда като две малки супени лъжици. Тази сума е еквивалентна на около 180 ккал.
Той харесва много за своите кремообразност, гладкост и вкус, приятен за небцето. Той е добра алтернатива за използване в сладкарски изделия, като се има предвид произходът му от ненаситено масло. Тази част се конкурира с използването на мазнини от животински произход като масло, свинска мас или други по-малко здравословни като маргарини или палмово масло.