Лятото наближава, а с него и летните партита, излизане на басейна с приятели, наемане на селски къщи и безкрайни причини да отпразнуваме хубавото време. За тези социални събития е от съществено значение да пиете нещо хубаво, което ви освежава от жегата и има добър вкус. Говорим за мохито. Има много хора, които твърдят, че са експерти в приготвянето на мохито и след това те ви го предлагат и оставя много да се желае.
В тази статия ще ви научим как се прави мохито за да можете да изненадате приятелите си и себе си.
Какво има в мохитото
За да има мохито с добър вкус, той трябва да има подходяща смес от съставки, които правят перфектна комбинация. Ще ви дадем съставките в правилното съотношение, за да можете да го запишете:
- 60 мл. Кубински ром (Havana Club Añejo rum може да е добър вариант)
- 30 мл сок от лайм.
- 2 малки лъжици бяла захар.
- 8 листа от мента.
- Половин лайм, нарязан или на четвъртинки за вкус
- 120 мл газирана вода и сифон.
- Добре натрошен лед
С тези съставки все още нямате всичко. Този коктейл Необходимо е да се справите добре, така че вкусовете да се смесят в точното количество и в точното време. Мохито се счита за една от най-популярните напитки в коктейл бара. Откакто мохито е изобретен като такъв, се появяват хиляди вариации, които диктуват голяма част от оригиналния вкус. За да се насладите на този вкусен коктейл, трябва да знаете как да направите мохито.
Тази напитка обикновено не се счита за категория класически коктейл. Въпреки това, дори и да не е така, това не спира да омаловажава вкуса и неговата популярност. Той е идеалният съперник на други коктейли като кайпириня, сангрия, дайкири и писко кисело. В целия свят, където ще намерите най-доброто мохито е в Куба, без съмнение. Въпреки че няма точен произход, това е мястото в света, където се приема с най-високо качество.
Произход на мохито
Мохитото датира от XNUMX-ти век, където група пирати го наричат „El Draque“. Тогава беше направено с tafia, е предшественик на най-примитивния ром, с ликьор от тръстика и други съставки това помогна да се прикрие суровият вкус. Това не беше нищо в сравнение с днешния ден. Популярността му обаче се разпространява все повече и повече. Напитката се подобрява с въвеждането на медни снимки и с процеса на стареене, който кара рома да влезе в нова фаза. Това се случи през XNUMX век.
Този коктейл стана малко по малко известно като напитка с малко моджо. Добавката, която се подготвяше, бяха парчета вар, за да й придадат нов и по-освежаващ вкус. След като коктейлът еволюира, името на мохито остава.
Ако искате да приготвите подходящо кубинско мохито, имате нужда от основните съставки: качествен ром, мента, прясна вар, бяла захар, лед и сода. В зависимост от качеството на тези съставки вашето мохито може да има един или друг вкус. Има силно изразени разлики между добре направеното мохито и това, което не е.
Как да си направим кубински мохито
Ще анализираме стъпка по стъпка как се прави мохито правилно. С тези стъпки няма да научите как да направите типичното скапано колежно мохито или мохитото за смяна, направено от типичното момче за рожден ден, което ви кани в къщата си. Можете да се научите да правите коктейл с добър баланс на вкусове между киселина и сладко, ароматен и идеален за всяко парти и да освежите гърлото си.
Това са стъпките, които трябва да следвате:
- Трябва да имате качествена мента. Не може да бъде суха или влошена. Въпреки че вкусът и ароматът са определящи, нищо подобно на добро качество. Трябва да мариновате листата, но внимавайте да не го направите. Това, което търсим с мацерацията е, че те издават аромата и есенциите.
- Поставяме захарта в дъното на чашата. Удобно е да го направите в кристална чаша. Нищо от литрова пластмасова чаша. Мохитос не се нуждае от шейкър, но те се правят директно в чашата. След това наливаме сока от лайм и с пестика сокът от лайм се разрежда със захарта.
- С ръката можем да потупаме листата, за да освободят целия им аромат и да ги намачкаме малко с пестик. Притискаме ги към захарта отдолу, за да придобие повече вкус. Не ги смачквайте напълно, защото те ще имат твърде силен вкус.
- Добавете парчетата вар на дъното и докоснете хаванчето отново, за да пусне сока му. Тези парчета вар ще му придадат по-специален аромат и вкус. Трябва да внимавате вкусът да не стане прекалено кисел.
- На последно място, Изсипваме рома и напълваме чашата с натрошен лед. Използването на много натрошен лед е добър вариант, тъй като той заема повече обем и го прави по-хладен. Пълним със содата, докато всичко приключи. Разбъркваме го внимателно. Не добавяйте нищо друго към препарата, освен няколко капки ангостура, ако искате. Всички други неща ще развалят мохитото.
За по-елегантно докосване поставяме по ръба клонче мента или мента и резенче вар. Добавяме сламата, с която ще се пие. Тази рецепта е най-доброто, което имаме досега и ако го направите, както сме посочили, със сигурност няма да съжалявате.
С тази информация ще знаете как да направите мохито, за да изненадате приятелите си и да го добавите към парти. Не забравяйте да предадете рецептата на приятелите си, за да могат всички да се насладят на нейния вкус и този освежаващ летен коктейл.