Не знам дали всички, но много от градовете или страните по света имат характерната си напитка. Точно както текилата е от Мексико, уискито от Шотландия и водката от Русия, Амарула е от Южна Африка.
Този ликьор е направен от плодовете, произведени от дървото Марула, растение, което расте само в африканските земи. Този плод има формата и размера на жълтеникава слива, с бяла пулпа и голяма костилка вътре. За изработването му плодовете се берат на ръка и се подлагат на процес на ферментация, за да се превърнат във вино, което трябва да почива две години в дъбови бъчви. След това се сдвоява с прясна сметана, за да се получи кремообразна смес със 17 ° алкохол.
В Южна Африка Марула е дърво с афродизиачни сили, така че много бракове се сключват под буйната му корона.
Ако харесвате Бейлис, със сигурност ще харесате Амарула.
За любителите на този вид напитки ви препоръчваме да опитате. Най-класическият начин да му се насладите е с кубчета лед или можете да приготвите някои много интересни коктейли:
Мартини Сахара:
1 мярка на Амарула,
1 мярка на Франжелико
½ мярка на водка
Ледени кубчета
Начин на приготвяне: Смесете всички съставки в шейкър и сервирайте в чаша за мартини.
Амарула Колада:
2 мерки на Amarula
1 мярка ром
3 мерки сок от ананас
1 мярка сметана или кокосова вода
Начин на приготвяне: Смесете всички съставки с натрошен лед и сервирайте във висока чаша. Украсете с парче ананас и череша.
Килиманджаро:
1 мярка на Амарула,
½ мярка крем от мента
½ чаша ванилов сладолед или американски крем
½ мярка на водка
Начин на приготвяне: Всички съставки се смесват в блендер с най-ниска скорост, докато се получи хомогенност. Сервира се във висока чаша и се гарнира с кайма от мента.
Safari в движение:
2 ½ мерки на Amarula
1 ¼ мярка на Кунтро
½ мярка на водка
Ледени кубчета
Начин на приготвяне: Всички съставки се смесват в шейкър и се сервират във висока чаша.
Водка еспресо:
1 мярка водка
1 мярка амарула
1 двойно еспресо
две чаени лъжички захар
Начин на приготвяне: Смесете кафето с водката и захарта, поставете го в стъклена чаша за кафе и отгоре поставете несмесената Amarula. Гарнирайте с кафе на зърна.
Amarula Sunset:
1 мярка на Амарула
½ чаша ванилов сладолед или американски крем
2-3 супени лъжици мацерирани малини
Начин на приготвяне: Смесете всички съставки и поставете в чаша на Мартин. Украсена е с ягода, която е потопена в Амарула от няколко часа.