巴倫西亞F1特別賽：西班牙海鮮飯和辣菜

我們已經討論過餐館、商店……現在是時候討論了 主題; 西班牙海鮮飯和歐洽塔，用兩個詞概括美食。 我不會堅持或強迫任何人都嘗試這兩種方法，就像保拉·巴斯克斯通常或過去對法瑪的每位國際客人所做的那樣。 «嚐嚐西班牙海鮮飯！ 嚐嚐西班牙海鮮飯！她用她所謂的英語大喊。

我不是這兩個人的粉絲（當然也不是保拉·巴斯克斯），但我是 了解每個地方的典型美食 我訪問過，我想說的是，吃一頓好米飯，喝一杯非常新鮮的horchata並沒有什麼壞處。 當然，Arrocerias 和 horchaterías 有很多，但我們不要以為整座山都是牛至。

我想說，這個城市最典型、最傳統的米店是 瑪塞琳娜和佩皮卡，都位於 Las Arenas 海灘的 Paseo de Neptuno（照片中），還有許多其他餐廳，如 La Rosa 或 L'Estimat，也相當典型。 事實就是，既然我們繼續陳詞濫調，吃海鮮飯的最佳地點就是海灘。 更具創新性的可以轉向像這樣的地方 塔佩利亞 其米飯菜餚多種多樣，所有這些都非常令人滿意。

在所有這些典型的米飯餐廳中，我更喜歡La Marcelina，儘管在任何一家都可以找到美味的米飯。 但是，嘿，從瓦倫西亞海鮮飯配雞肉、兔子和蔬菜對我來說並不是特別有趣這一事實開始，我喜歡La Marcelina 的一切，因為它不是典型的海鮮飯，最重要的是，我要強調的是 馬塞琳·賴斯，這與 arroz a banda 非常相似。 另外，他們的首發陣容也不錯。 小魷魚、clóchinas、標準鰹魚……等等。 最後，最好的東西是 Marcelina 橙子，繼續典型的產品。

La Marcelina 和阿里納斯地區的大多數餐館的問題是它們很大……而且都滿了，這基本上是造成混亂的原因，因為在瓦倫西亞這里人們大聲說話， 這很令人討厭， 至少對於我來說。 這就是為什麼最好去露台。 最重要的是，提前預訂比臨時決定要好。

說的是機構，現在是本土的。 對我來說，正如我上面所說的三行， 和在後台大聲說話的人一起吃飯讓我很煩惱此外，我不太喜歡典型的瓦倫西亞裝飾。 你知道，隨處可見讓人想起索羅拉和軍營的畫作。 我的建議是餐廳 埃里科，也在海王星大道。

L'Eriço 的家具和裝飾總體上與此類餐廳的典型裝飾有很大不同。 相反，它更傾向於輕微的極簡主義……有一些非常舒適的椅子，這是非常值得讚賞的。 此外，它的規模比 La Marcelina 的小得多，而且如果再加上桌子更加分散， 氣氛愉快多了。 精緻的雞肉或海鮮飯，以及 稍微更現代的入門者 雖然我並不鄙視經典，但我會強調例如“patatas bravas”。

說完了海鮮飯，我們來看看歐洽塔 (horchata)。 如果你問任何巴倫西亞人哪裡可以喝到美味的horchata，他們會自動告訴你，而且不會讓你回答完這個問題。 阿爾博拉亞。 我想保拉·巴斯克斯會說“去阿爾博拉亞！” 去阿爾博拉亞！» 大驚小怪重點是 Alboraya 並不是一家大型horchateria，是位於城市北部的一個簡單小鎮，駕車約 10 分鐘即可到達，到處都是 horchatería。

我想說阿爾博拉亞最著名的horchatería是 帕納克和丹尼爾。 就像可口可樂和百事可樂一樣，兩者都讓人又愛又恨。 我只去過丹尼爾主要是因為這是你發現的第一個開車去的地方，而且就在你進入城鎮時，特別是在 霍恰塔大道。 這不是玩笑。

它很大，夏天的時候就開始擠滿了人。 歐洽塔雖然不是我嘗試過的最好的，但它是冷的並且完成了它的功能，儘管比歐洽塔本身更多 丹尼爾最突出的是糕點。 在這方面，我必須脫掉帽子，我還沒有去過任何一家能與這家相媲美的horchatería。

現在，即使距離比較近，出城喝一杯horchata也未必值多少錢。 雖然它肯定比用街邊小攤的髒水來補償消化不良要好得多，是的。 這就是為什麼我建議在不離開城市的情況下替代丹尼爾，並提供更好的歐洽塔。

瞄準; 威尼斯蜂窩，位於 Calle de la Reina 71，位於 Cabanyal 地區，靠近上述餐廳。 它不是太大，但是 毫無疑問，horchata 是我嚐過的最好的。 糕點的價格與 Daniel's 相差不大，但歐洽塔 (horchata) 卻要好得多。 嗯，他們的工匠法頓也值得一提。 他們的 工匠冰淇淋 他們也非常出色。