如果他們曾經去購物 甜麵包 到超市或肉店，他們會看到有兩種類型； 一種具有良好的形狀，並且似乎含有較少的脂肪，另一種則更加無定形，並且具有更多的脂肪。 第一個是心砂，第二個是喉砂。 我建議買那些發自內心的。
沒有燒烤架的朋友不用擔心，今天 HombresconEstilo.COM 我們將教您一些秘密，以便您可以在這個週末在家中完成它們。
- 把它們洗乾淨，把胗放在冷水下。
- 用冷水在平底鍋中煮它們，這種方法稱為提取烹飪，您將實現的目的是去除部分砂囊的脂肪，此外還可以使其具有更好的稠度，以便為您服務，然後將它們切成片，不會帶來任何不便。
- 一旦水達到沸點，等待五分鐘，然後將砂囊轉移到倒置水浴（冰水）中。
- 然後，去除所有外部脂肪和覆蓋它的布，然後根據您想要製作的準備將其切成薄片或切成方塊。
如果您已經到了這個階段，但還沒有決定如何吃它們，我們給您兩個建議：
- 將它們切成薄片，然後在鍋中加少許油將其煎至棕色。 它們可以與檸檬一起食用，也可以與綠葉、熱胗、芝麻和醋一起製成沙拉。
- 將它們切成方塊，在煎鍋中炒，加入蔥花、白葡萄酒和奶油、鹽、胡椒，你就會得到美味的綠色胸腺。