今天的營養中最常用的術語之一就是古飲食。 但是它由什麼組成呢？ 每個人都知道，適當的飲食對於健康的身體和健康的生活至關重要。 從這個意義上講，他的古生物滿足了身體健康的所有要求。
今天的生活節奏常常使人們很難找到時間在家做飯。 人們通常使用現成的廚房產品， 味道鮮美，但生產過程未知。 在其他情況下，例如 辛勞一天后回到家，三明治是解決方案。
從長遠來看，古飲食的後果將開始顯現。 最常見的是超重，高血壓以及胃和消化系統疾病。 建議比考慮治療更有效的方法是預防和均衡飲食。
古飲食是歷史上健康的選擇
儘管“古生物”一詞在最近才被使用，但是這個概念與人類本人一樣古老。。 它基於這樣的原理，即人類作為狩獵者和採集者已經進化了數千年。
收集水果，穀物和樹葉，並在其周圍環境中獵殺動物，是其食物來源。 人類的消化系統自然地適應了這種飲食。
人類食物發生了什麼？
隨著技術的進步，新食品加工也應運而生。 飲食開始被認為是一種樂趣，而不僅僅是一種必要。 防腐劑，著色劑和所有這些添加物的出現導致了所謂的“超加工食品”的出現。
逐漸地，在食物的製備中加入了風味，顏色和藝術感。 人們開始習慣於品嚐和享用他們所吃的食物，即使它並不那麼健康。 同時，出現了與消化系統有關的疾病。
什麼是古飲食？
眾所周知，古飲食法或“古飲食法”的飲食與舊石器時代的人一樣。 它是一種基於肉，魚，纖維，水果和蔬菜的飲食。
- 一個突出的特點是未經加工的天然食用食物。 這並不意味著要食用它們，而是使用簡單的烹飪程序：將它們烤，煮，蒸。 此類食品不包括其他食品，例如麵粉，雞蛋和乳製品。
- 古飲食的另一個定義特徵是，唯一允許的飲料是水和天然果汁。 葡萄酒，啤酒，以及一般所有發酵和蒸餾的葡萄酒，都不包含允許的食物。
什麼時候
採取古飲食法時，兩個重要的問題恰恰是食用什麼食物和何時食用。 自然和主要是季節性變化是 可以食用標準和時令產品。 簡而言之，是產品的廚房。
所有這些意味著每種蔬菜和水果將在其自然產生的季節被食用。。 此飲食中禁止在特殊控制的條件下進行作物或畜牧業。
轉基因食品，轉基因生物，在土地上註射激素的動物，化肥-所有這些都被認為是不健康的。 通常，這種飲食的支持者不接受具有這些起源的產品。
推薦的食物和其他避免的食物
可以整合到古飲食中的食物種類繁多，但也應避免食用其他食物。 接下來，我們將區分：
古飲食建議食用：
- 水果和蔬菜
- 來自具有天然飲食的動物的肉。
- 海鮮和魚類。
- 天然乾果。
- 未加工的種子。
- 健康脂肪。
- 香料和調味品。
避免：
- 乳製品
- 穀物
- 加工食品
- 醣類
- 豆類
- 澱粉
- 酒精
為什麼要採用古飲食？
- 毫無疑問，像 古提供人體所需的所有營養。 同時，它清除有害物質。
- 全天保持均衡的能量水平，而不會出現那些影響很大的驟降。
- 還有，血糖水平會穩定。 這樣可使糖到達肌肉並容易燃燒。 因此，您不會積累脂肪，也不會肥胖。
- 胃和腸中的炎症和煩人的感覺消失了。 腸道運輸正常化。
- 免疫和消化系統正常工作。 與古生物過敏和自身免疫性疾病可以避免。
- 達到了在睡眠中起作用的XNUMX-羥色胺和褪黑激素的水平。 所以， 晚上的休息真是令人放鬆和放鬆。
- 不含麵筋，因此適用於celiacs和不耐受這種物質。
- 幫助增加好膽固醇和減少壞膽固醇。
- 它是一種富含氨基酸的飲食，因此有助於訓練後恢復健康。 它經常被運動員採用。
簡而言之，古飲食法可幫助您保持健康，苗條，強壯和重要。
古飲食的一些弊端
- 對於當今的生活方式而言，保持均衡飲食可能有些困難。 這很重要，因為 在古生物學中，您必須消耗列表中的所有產品。
- 缺乏時間意味著例如有時會濫用肉。 易於準備，具有巨大的能量貢獻，當與其他營養素結合使用時，肉類很健康。
- 像這樣吃東西可能會貴一些。 這一切都取決於比較點。 在某些情況下，與超市產品相比，選擇新鮮食品可能需要更多的預算。 但這並不比一家好的餐廳的任何菜貴。
- 計劃飲食需要時間。 建議根據每個人的口味和節奏計劃每週飲食。 這樣，就不必考慮每天吃什麼。 有一些專門從事個性化飲食的機構，可以用來製作這些菜餚。
運動員的古飲食
研究表明，接受古飲食的運動員享有更好的消化健康。 但是，在進行高強度鍛煉的情況下，碳水化合物的減少會導致性能下降。 建議是根據每個人的需要調整熱量比例。
總是有可能做出適應每種生物需求的適應措施。