Quả hồ đào, tại sao lại ăn chúng?

các Hồ đào Chúng có nhiều đặc tính có lợi cho sức khỏe. Nói chung chúng có hàm lượng cao axit béo không bão hòa đơn, rất tốt cho hệ thống tim mạch của chúng ta, và chất chống oxy hóa, ngăn chặn cái gọi là stress oxy hóa.

Nhưng ngoài ra, họ còn cho chúng tôi protein, vitamin, khoáng chất và một lượng năng lượng tốt cần thiết cho hoạt động hàng ngày của chúng ta. Tất cả điều này chưa kể rằng chúng rất ngon và là một phần của nhiều công thức nấu ăn ẩm thực. Tiếp theo, chúng tôi sẽ giải thích lý do tại sao bạn nên ăn hạt hồ đào, nhưng trước tiên, chúng ta hãy tìm hiểu rõ hơn về loại hạt này một chút.

Hồ đào là gì?

Quả này không có gì khác ngoài hạt hồ đào, một loại cây có tên khoa học là Carya illioinensis. Đây là loài bản địa của Hoa Kỳ, cụ thể hơn là phần phía đông nam của nó. Tuy nhiên, nó cũng xảy ra ở một số nước trên thế giới như Argentina, Mexico, Nam Phi và thậm chí Châu Úc.

Hồ đào là một cái cây rụng lá, tức là rụng lá, ngụ ý rằng nó rơi khi mùa thu đến để xuất hiện trở lại vào mùa xuân. Nó có thể cao tới bốn mươi mét và vỏ của nó có màu nâu hoặc xám nhạt. Tương tự như vậy, bạn có thể tìm thấy nó dưới tên của Quả óc chó Mỹ, quả óc chó hồ đào hoặc đơn giản Người phạm tội.

Đặc tính dinh dưỡng

Điều quan trọng nữa là bạn phải biết giá trị dinh dưỡng của quả hồ đào. Chúng tôi đã nói với bạn rằng chúng rất tốt, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên tiêu thụ chúng với số lượng nhỏ vì tác dụng của chúng. hàm lượng calo cao. Ví dụ, ba hoặc bốn mảnh hoặc giống nhau, khoảng ba mươi gam một ngày nào đó chúng sẽ phù hợp với bạn một cách hoàn hảo. Và 100 gam trong số đó có, không ít hơn 690 calo. Đó là một lượng tương tự như các loại hạt khác như đậu phộng, hạnh nhân hoặc quả phỉ. Điều này chủ yếu là do khoảng bảy mươi phần trăm thành phần của nó là béo. Tuy nhiên, như chúng tôi cũng đã chỉ ra, những điều này có lợi cho sức khỏe của chúng ta.

Cụ thể đó là những cuộc gọi Omega-9, giúp chúng ta ngăn ngừa các bệnh như tăng huyết áp hoặc Alzheimer. Mặt khác, 10% quả hạch là chất xơ, cũng tốt cho cơ thể chúng ta. Nói về chất xơ không hòa tan, có đặc tính nhuận tràng và trên hết, được khuyến khích nếu bạn đang ăn kiêng vì nó có sức mạnh thỏa mãn và nó sẽ cho phép bạn ăn ít hơn.

Theo nghĩa này, bạn sẽ nhiều lần nghe nói rằng các loại hạt giúp giảm cân và bạn sẽ ngạc nhiên nếu biết lượng calo của chúng. Nhưng chính giá trị thỏa mãn này là lý do tại sao nó được nói đến. Nó lấp đầy dạ dày của bạn và khiến bạn ăn ít thức ăn hơn.

Mặt khác, cũng như trường hợp của các loại hạt khác, quả hồ đào giàu khoáng chất và nguyên tố vi lượng. Đối với cái trước, họ cung cấp một lượng lớn selen y kẽm, rất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Họ cũng cung cấp cho chúng tôi arginine, một loại axit amin thiết yếu cho hoạt động bình thường của hệ thống tim mạch của chúng ta.

Cuối cùng, quả hồ đào có nhiều vitaminVí dụ, cuộc gọi tiền vitamin E y B1, và họ có đặc tính chống oxy hóa. Tuy nhiên, sau khi giải thích về giá trị dinh dưỡng của loại hạt này, chúng tôi sẽ nói với bạn về những lợi ích sức khỏe cụ thể của nó.

Lợi ích của việc ăn hồ đào

Trên thực tế, chúng tôi đã đề cập đến một số đặc tính có lợi mà quả hồ đào mang lại cho cơ thể chúng ta. Nhưng chúng tôi sẽ tập trung nhiều hơn vào chúng. Đầu tiên và quan trọng nhất, họ là tốt cho hệ tim mạch. Hàm lượng axit béo không bão hòa đơn cao giúp chúng ta ngăn ngừa các vấn đề về tuần hoàn và tăng huyết áp. Ngoài ra, liên quan đến điều này, quả hồ đào góp phần vào giảm cholesterol đáng sợ. Chất xơ và sterol thực vật của nó giúp làm giảm sự hấp thụ loại lipid rất nguy hiểm cho động mạch của chúng ta.

Mặt khác nhưng không kém phần quan trọng, loại trái cây sấy khô này giúp chúng ta chống oxy hóa của cơ thể chúng ta, một trong những tác nhân gây ra sự lão hóa. Cụ thể, hàm lượng chất chống oxy hóa phong phú của nó giúp ngăn ngừa chứng viêm và cái gọi là stress oxy hóa.

Hơn nữa, hồ đào họ chăm sóc bộ não của chúng ta. Hàm lượng khoáng chất cao như magiê, phốt pho và đồng Nó rất tốt cho việc giữ cho chức năng não của chúng ta ở trạng thái hoàn hảo. Và ngay cả chất béo lành mạnh của nó cũng giúp chúng ta chăm sóc hệ thần kinh của chúng ta.

Về vitamin trong quả hồ đào, chúng tôi đã đề cập rằng chúng rất giàu tiền vitamin E và B1. Chất đầu tiên trong số chúng rất cần thiết cho cơ thể chúng ta, vì chống lại các gốc tự do gây thoái hóa mô. Ngoài ra, nó còn chăm sóc trái tim của chúng ta và là một loại thuốc lợi tiểu tuyệt vời.

Về vitamin B1, có lợi cho hệ thần kinh và cơ bắp của chúng ta, nhưng cũng củng cố hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, nó còn bảo vệ tế bào khỏi mức đường huyết cao. Nói cách khác, nó giúp ngăn ngừa các bệnh như bệnh tiểu đường 1 và 2.

Hạt hồ đào trong ẩm thực

Khi chúng tôi đã cho bạn thấy những lợi ích của quả hồ đào, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một lý do khác để tiêu thụ chúng: đó là về một thành phần ẩm thực tuyệt vời. Trên thực tế, bạn có thể sử dụng chúng trong nhiều công thức nấu ăn. Ví dụ, bạn có thể làm một thức uống giải khát và tốt cho sức khỏe với chúng. Bạn chỉ cần cho một cốc quả óc chó và một lít nước vào máy xay. Sau khi trộn nó, chuyển kết quả qua lưới lọc và bây giờ bạn đã có một món ngon hạt "sữa".

Dù sao đi nữa, chúng tôi có thể chỉ cho bạn vô số công thức nấu ăn với loại trái cây sấy khô này. Ví dụ, nó là một thành phần hoàn hảo trong bất kỳ loại salad nào, mà nó cung cấp protein. Ví dụ, bạn có thể làm món này với rau diếp, cải xoong, táo cắt miếng và phô mai Parmigiano. Nó thực sự rất ngon. Bạn cũng có thể thay thế táo bằng lê và thêm quả mâm xôi.

Quả hồ đào thậm chí còn có tác dụng làm công thức nấu ăn ngọt ngào. Với ý nghĩa này, chúng tôi đề xuất bánh mỹ, cách chuẩn bị rất đơn giản. Đầu tiên bạn làm mì ống với trứng, đường, bơ, bột mì và một chút muối. Với nó, các mặt và đáy của chảo bánh được lót. Sau đó, nhân được làm từ trứng và quả hồ đào, sau đó thêm xi-rô cây thích, đường mía và chiết xuất vani. Đổ cái này vào khuôn và cho vào lò nướng ở 180 độ trong khoảng XNUMX phút. Nó đã sẵn sàng.

Tóm lại là, Hồ đào Chúng rất tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta. Nhưng chúng cũng cấu thành món khai vị hoàn hảo khi chúng ta đói giữa các bữa ăn. Thêm vào đó, chúng rất ngon. Hãy dám tiêu thụ chúng.