Як насичений віскі! Є люди, які дуже люблять цей напій і в цій статті ми пропонуємо різні комбінації, таким чином запрошуватимуть взяти не один раз, а скільки дозволено. Є люди, які відкидають цей смак, але з цими напоями віскі ви не зможете встояти перед вибором одного з них.
віскі означає «вода життя», термін походить від шотландської гельської Uisge Beatha. Цей напій є міжнародним, і існують дуже міжнародні бренди напоїв, які можна пити окремо або з такими ж смачними комбінаціями, як ті, що ми пропонуємо.
Монетний двір Джулеп
Цей напій має невелику аромат м'яти, він солодкий і освіжаючий. Це поєднання має свою історію, адже вірним любителем цього напою був сенатор США Генрі Клей. Він описав це як «поршень ігристого напою з м’ятою, зроблений жителями Вірджинії одного ранку».
Для Mint Julep нам знадобиться:
- 15 мл сиропу напою
- 60 мл віскі
- 1 жменя свіжого листя м'яти
- поголений лід
- 1 додаткова гілочка м’яти для прикраси
Етапи приготування напою:
- Розміщуємо подрібнене листя м'яти в нижній частині склянки. Подрібнюємо їх ступкою.
- Додаємо сироп і ми знову подрібнюємо у ступці, щоб поєднати обидва смаки.
- ми додаємо трохи кубики льоду і наповніть решту склянки віскі, знову додаємо лід, щоб вийшла невелика гора.
Ірландська кава
Цей напій дуже міжнародний і дуже популярний завдяки своїй солодкості та смаку кави. Це поєднання має свою історію, і багато знаменитостей пробували його. Його готують гарячим, з сильним кавовим смаком і, безсумнівно, п'ють з віскі, щоб підняти настрій тим, хто його пробує.
Для ірландської кави нам знадобиться:
- 1 спеціальна висока склянка для кави
- 1 подвійний еспресо
- 30 мл віскі
- 6-10 г білого або коричневого цукру
- Кілька столових ложок збитих вершків
Етапи приготування напою:
- На дно склянки додайте 30 мл віскі поруч цукор.
- Lo фламбуємо або розігріваємо випареною з кавомашини. Якщо у нас його немає, ми розігріваємо його на кілька секунд у мікрохвильовці.
- Наливаємо повільно кава, Якщо він сильно бризкає, ми допоможемо собі, переливаючи його по чайній ложці.
- Розміщуємо вершковий крем над кавою та подавайте.
Манхеттен
Цей напій дуже відомий, і ви, напевно, чули про нього, навіть не підозрюючи, що він містить віскі. Він елегантний і дуже космополітичний, датований приблизно 1870 роком. Його можна поєднувати з усіма видами віскі, від найсолодшого до найсухішого, створюючи ідеальний Манхеттен або латинський Манхеттен.
Готує 6 напоїв. Для цього напою нам знадобиться:
- 45 мл віскі
- 30 мл червоного вермуту
- 8 крапель Ангостури
- 4 кубики льоду
- Ставимо чашку в морозилку, приблизно на 15 хвилин.
- У коктейльний шейкер ми додаємо лід, віскі, вермут і краплі Ангостури.
- Знімаємо на 8 секунд. Приготуйте охолоджену склянку і додайте суміш без льоду. Можна подавати з червоною вишнею.
Іржавий цвях
Цей напій простий і став відомим завдяки винаходу «21 Club» в місті Манхеттен. Це вишуканий напій з ароматним смаком і помірним вмістом алкоголю.
Інгредієнти, які нам знадобляться для Rusty Nail
- 45 мл шотландського віскі
- 45 мл лікеру Драмбуї
- Лід
- 1 лимонний клин
Приготування цього напою:
- Беремо склянку середньої висоти і ширини і наповнюємо її лід.
- Додаємо віскі скотч і драмбуї.
- Злегка перемішайте і прикрасьте часточка лимона.
Джон Коллінз
Цей напій прозвали як “лимонад з віскі” Своєю назвою він зобов’язаний тому, що його готують у келиху Collins (високому стакані). Раніше він був відомий тим, що готувався з освіжаючими напоями, такими як горілка або джин, але його можна приготувати з цими трьома напоями, і це виходить досить освіжаючим напоєм.
Для цього напою нам знадобиться:
- 30 мл віскі
- 15 мл цукрового сиропу
- 30 мл лимонного соку
- Содова або мінеральна вода
- 1 скибочка лимона і вишня
Ми готуємо a Коллінз скло. Додаємо фон цукрового сиропу, віскі та лимона. Добре струшуємо довгою ложкою.
Розміщуємо лід а потім заливаємо содовою або мінеральною водою. Знову акуратно перемішуємо.
Нарешті прикрашаємо часточка лимона і подавайте з вишнею.
Кислий віскі
Цей напій готується в шейкері, тому його можна готувати як з льодом, так і без нього. Це традиційна суміш, з особливостями включення в її поєднання яєчний білок. Лимон є ще одним його інгредієнтом, який може запропонувати гіркі нюанси та деяку кислинку, щоб збалансувати силу смаку віскі.
Для Whisky Sour нам знадобиться:
- 45 мл віскі Boubon
- 25 мл лимонного соку
- 20 мл цукрового сиропу
- Яєчний білок
- Лід
Приготуйте шейкер, куди додамо лід, свій віскі, лимонний сік і цукровий сироп. Якщо ви хочете додати яєчний білок ви також додасте його на цьому етапі.
ми будемо трясти струшуйте шейкер з великою енергією протягом 10 секунд.
Одразу подамо в келих, з льодом або без нього.