Дуже ймовірно, що ви чули про травні ферменти. І чи є це суспільство дедалі більше цікавиться вашим здоров'ям органів травлення. Щось цілком нормальне, адже якщо існують стратегії покласти край поганому травленню, люди хочуть знати, якими вони є.
Але що таке травні ферменти? І перш за все, враховуючи їх важливість, чи можемо ми щось зробити для їх досягнення? Це питання їжі? З добавок? Або організм виготовляє їх самостійно?
Для чого вони потрібні?
Організму потрібні найрізноманітніші ферменти, щоб мати змогу правильно виконувати свої функції, включаючи одне з найважливіших: перетравлення їжі. У цьому випадку вони мають такі назви, як амілаза, протеаза або ліпаза. Травні ферменти виробляються переважно в підшлунковій залозі. Але ті, що знаходяться в шлунку, кишечнику або слині, також відіграють ключову роль у травленні.
Ваше втручання має важливе значення для розщеплення вуглеводів, крохмалю, білків та жиру, і, отже, може легше засвоюватися організмом. Якщо ваше тіло припиняє виробляти певний травний фермент або не здатне генерувати достатньо, одним із наслідків є те, що ви не можете добре засвоїти деякі продукти.
Їжа з природними травними ферментами
Мабуть додавання певних продуктів може допомогти поліпшити травлення. Причина полягає в тому, що вони містять травні ферменти, які додаються до тих, які організм вже виробляє природним шляхом.
Однією з найпопулярніших продуктів, багатих ферментами, є ананас. Цей тропічний фрукт, пов’язаний із численними перевагами для здоров’я, також містить фермент, який називається бромелайн, що пов’язано з кращим засвоєнням білка. Слід зазначити, що ананас - не єдиний спосіб поглинати цей фермент, оскільки багато таких продуктів можна знайти на ринку Не знайдено жодної продукції.
Манго, зі свого боку, допоможе розщеплювати вуглеводи завдяки вмісту амілази. Незалежно від того, чи це працює для поліпшення перетравлення вуглеводів (є люди, які стверджують, що це так, і інші, хто цього не робить), очевидно, що це не завадить спробувати. Крім того, завжди добре вводити в раціон нові фрукти.
Але ананас і манго - не єдині продукти, які можуть сприяти поліпшенню активності ферментів. Нижче наведено інші продукти харчування, які показують дослідження, наповнені травними ферментами:
- Авокадо
- Квашена капуста
- Імбир
- кефір
- Кімчі
- ківі
- МІЕЛЬ
- Місо
- папайя
- Банан
Сира дієта
Деякі люди вважають, що дотримання сирої дієти - різновиду вегетаріанської дієти, метою якої є вживання якомога більше сирої їжі - сприяє поліпшенню травлення. Причина в тому, що кулінарія руйнує ферменти, присутні в певних продуктах харчування.
З цієї ж причини ферменти можуть перестати працювати належним чином, коли спостерігається підвищення температури тіла, наприклад, коли у вас гарячка через, наприклад, грип. Але не хвилюйтеся: ваші ферменти відновлюються, коли гарячка вщухає і організм повертається до нормального діапазону температур.
Добавки
Ще одна стратегія, якої зазвичай дотримуються для збільшення кількості ферментів в організмі та зняття деяких проблем з травленням це взяти травні ферментні добавки. Ці типи добавок також зараховуються до інших переваг для здоров’я.
Як і у всіх добавок, бажано проконсультуватися з лікарем перед початком прийому добавок з травними ферментами щоб з’ясувати, чи є у вашому випадку потенційні ризики чи ускладнення.
Лікарі можуть також включати добавки з травними ферментами для лікування пацієнтів, які страждають на захворювання, які заважають нормальному їх продукуванню., включаючи панкреатит. Мета полягає в тому, щоб забезпечити організм ферментами, щоб пацієнт не втратив важливу здатність засвоювати поживні речовини з їжі.
Недоброзичливці
Важливо це відзначити є люди, які запевняють, що не потрібно брати нічого для перетравлення. Згідно з цією точкою зору, недостатньо доказів того, що прийняття сирої дієти або прийом добавок працює, щоб спричинити будь-які зміни ферментів. Є багато медичних працівників, які стверджують, що якщо людина здорова, травна система вже відповідає за вироблення необхідних травних ферментів.
Вони попереджають, що якщо у вас є відчуття, що щось у вашій травній системі зовсім не працює, найкраще записатися на прийом до лікаря, щоб він міг поставити діагноз, а не намагатися вирішити проблему самостійно, взявши травні ферменти та інші продукти. І пам’ятайте це стійкі проблеми з травленням можуть бути пов’язані із зловживанням обробленою їжею. У деяких випадках причиною є непереносимість лактози або розвиток захворювання (наприклад, целіакії або хронічного гастриту), лікування якого є важливим, що потрапляє в руки медичних працівників.