F1 Special в Валенсии: паэлья и орчата

Мы говорили о ресторанах, магазинах ... теперь нам нужно поговорить о темы; паэлья и орчата, гастрономия в двух словах. Я не собираюсь настаивать или заставлять кого-либо пробовать и то, и другое, как Паула Васкес обычно делает или делала с каждым иностранным гостем Fama. «Попробуйте паэлью! Попробуйте паэлью!Она вскрикнула на том, что, я полагаю, она назвала бы английским.

Я не поклонник ни того, ни другого (или, конечно, Паулы Васкес), но я фанат знать типичную гастрономию каждого места Я приезжаю, и это говорит о том, что стоит съесть хороший рис и выпить очень свежую орчату. Конечно, много риса и орчатерий, но давайте не будем думать, что весь лес - это орегано.

Самые типичные и традиционные рисовые магазины в городе, я бы сказал, что они Ла Марселина и Ла Пепика, оба расположены на Пасео-де-Нептуно на пляже Аренас (на фото) вместе со многими другими ресторанами, такими как La Rosa или L'Estimat, также довольно типичными. И именно поэтому, если следовать темам, лучшее место, где можно поесть паэлью, - это пляж. Самые новаторские могут обратиться в такие места, как Тапелия с его разнообразными блюдами из риса, все они более чем приемлемы.

Среди всех этих типичных блюд из риса я предпочитаю La Marcelina, хотя в любом из них можно найти хороший рис. Но послушайте, учитывая тот факт, что валенсийская паэлья с курицей, кроликом и овощами не делает меня особенным, мне нравится La Marcelina за все, что не является типичной паэльей, особенно я бы выделил Марселина рис, который очень похож на арроз банда. Кроме того, их стартеры совсем не плохие; chopitos, clóchinas, бонито со стандартом ... и многое другое. И в завершение, лучший апельсин Марселина, чтобы продолжить с типичными продуктами.

Проблема с La Marcelina и большинством ресторанов в районе Лас-Аренас в том, что они огромны ... и они переполнены, что вызвало беспорядок в основном потому, что здесь, в Валенсии, люди очень шумные, это довольно неприятно, по крайней мере для меня. Поэтому лучше использовать террасу. И, прежде всего, лучше записаться, прежде чем отправиться на импровизацию.

Сказав институциональный, теперь приходит доморощенный. Для меня, как я сказал тремя строчками выше, Меня очень беспокоит еда, когда люди громко разговаривают на заднем планеКроме того, мне не очень нравятся типичные валенсийские украшения. Вы знаете, картины, которые повсюду напоминают Соролью и казармы. С которым, мое предложение - ресторан L'Eriço, также на Пасео де Нептуно.

В L'Eriço мебель и оформление в целом довольно далеки от декора, типичного для этого типа ресторанов. Скорее, он больше тянет к легкому минимализму ... с действительно удобными креслами, что очень ценится. Кроме того, его размер намного меньше, чем, например, La Marcelina, и если вы добавите к этому, что таблицы намного более разбросаны, атмосфера намного приятнее. Вкусная паэлья с курицей или морепродуктами и несколько более современные закуски хотя, не пренебрегая классикой, я бы выделил, например, «patatas bravas».

Сказав то же о паэлье, перейдем к орчате. Если вы спросите любого валенсийца, где пить хорошую орчату автоматически и не дожидаясь, вы ответите на этот вопрос. Alboraya. Паула Васкес Я полагаю, она бы сказала: «Иди в Альборайю! Ступай в Альборайю! » суетиться. Дело в том, что Альборайя - это не гигантская орхатерияЭто простой городок к северу от города, примерно в 10 минутах езды на машине, полный орхатерий.

Я бы сказал, что самые известные орхатерии в Альборайе: Панах и Даниил. Подобно Coca-Cola и Pepsi, их обоих так же любят, как и ненавидят. Я был у Даниэля только потому, что он первый, кого вы встретите за рулем, и сразу после въезда в город, а именно Проспект Орчата. Это не шутка.

Он огромен, а летом буквально ломится от народа. Орчата, хотя она и не самая лучшая из тех, что я пробовал, холодная и выполняет свою функцию, хотя и больше, чем сама орчата. что выделяется в Даниэле, так это выпечка. В связи с этим я должен снять шляпу, я не был ни в одном horchatería, равном этому.

Теперь, хотя это относительно близко, выход за город, чтобы выпить стакан орчаты, может не окупиться. Хотя, конечно, это более чем неудобоваримо для любой грязной воды из уличного ларька, да. Вот почему я предлагаю альтернативу Даниилу, не покидая города, и выше с гораздо лучшей орчатой.

Цель; Венецианские соты, на Calle de la Reina 71, в районе Кабаньял, рядом с вышеупомянутыми ресторанами. Он не слишком большой, но орчата - лучшее, что я когда-либо пробовал, без сомнения. Предложение выпечки не близко к Даниэлю, но орчата бесконечно лучше. Что ж, их ремесленные фартоны тоже заслуживают внимания. Их ремесленное мороженое Они также более чем замечательны.