Если несколько дней назад мне не хватало предложения мужской моды, предложение ресторанов в центре города достаточно широкое. Будьте осторожны, то, что он широкий, не означает, что он хороший, есть рестораны, которые, очевидно, хорошие, а есть другие, которые являются мусором. Мусор, ага, зачем использовать эвфемизмы?
Я сосредоточусь на хороших, конечно, но я полагаю, вам также будет интересно узнать названия тех ресторанов, которых следует избегать. Хотя, к счастью или к сожалению, я перепробовал много, я уверен, что забуду немало, поэтому не воспринимайте эти абзацы как догматические. Это всего лишь простая рекомендация. Кстати, на картинке; Колонный рынок.
Чтобы начать с ресторана с традициями, мы могли бы поговорить о Civera Ресторан морепродуктов, расположенный на улице Мосен Фемадос, рядом с кинотеатрами Lys, в самом центре города. Обширное меню, изысканное обслуживание и качественная кухня. Моя слабость кокотчас с елками, но это придется по вкусу. Вы можете выбрать ресторан или перекусить в баре. Он должен выделить ваши Calamares как лучшее, что я ел здесь, хотя это в Бочки, на улице Calle Játiva, а также в самом центре города, где должны быть лучшие в городе. Если вам нравится атмосфера таверны и все, что с ней связано, вам, несомненно, понравится Los Toneles. Прямо перед Чиверой находится Таберна Алькасар. Тоже по традиции и с похожим меню. Между тем и другим я действительно предпочитаю Civera.
Продолжая рестораны с традициями, мы можем выделить Мировой дом, также в центре, в Хуане де Австрии. Тапас и бутерброды. Само собой, просто и эффективно. И, говоря о тапасе, стоит упомянуть Альберо, в Конде Альтеа, классической андалузской таверне в Валенсии с большей известностью, чем что-либо еще, и часто бывают парни, которые носят розовый свитер на плечах и улитки в волосах. Не поймите меня неправильно, готовить так же безумно, как аппетитный. Внутри очень шумно, а снаружи лучше зарезервировать столик.
Продолжим через район Кановас, а поскольку мы находимся в Валенсии, мы можем поговорить о паэльи. Для центра самый классический вариант - это Роберто Хаус. Я цитирую это просто по историческим причинам, просто мне это совсем не нравится. Рис может быть более или менее вкусным, но мне непонятно, как поесть в окружении фотографий Энрике Понсе. Что касается сервиса, я не знаю, обожествленный правильное слово. Но эй, знаешь, поднимай славу и ложись спать. Слишком возвышение валенсианства, в середине помещения неисправность. Я также должен сказать, что я не был там долгое время, и более того, так что все все равно изменилось. Или нет.
Больше вещей, перейдем к Гран Виа. С одной стороны Быстро Хорошо, гамбургеры с печатью Феррана Адриа. Конечно, лучше, чем Burger King. Имейте в виду, пластиковые стулья - это дурная репутация. А с другой стороны ДиблуКреативная кухня с гораздо более щедрыми порциями, чем обычно для заведения такого типа. Шеф-повар, имя которого я не могу вспомнить, - ученик Арзака, по крайней мере, так написано в меню. Морские гребешки, щеки и печень, Например. Еще мне нравится, что у них есть слякоть мохито и Мартини флан. Да я знаю, это чисто снобизм. Но это круто.
От Гран-Виа по направлению к центру вы можете увидеть впечатляющее здание рынка Колон с террасами, ресторанами ... и небольшим Corte Inglés. О террасах наверху знаю мало, я был на одной и ушел из-за задержки обслуживания. Что касается ресторанов, то два; Альто-де-Колон наверху и Бамбук внизу.
О Альто-де-КолонНу, правильное меню, любопытные виды и хорошая кухня. Так хорошо, как ограничено. Не поймите меня неправильно, я совсем не люблю роскошную еду, но этот ресторан просто смехотворен. Они, должно быть, были разочарованы, когда не были награждены звездой Мишлен, которую они должны были получить.
А потом приходит Bamboo. Bamboo - ресторан, работающий в Валенсии на протяжении многих лет и открывшийся с поп-декором, диванами и красными хрустальными бокалами. Креатив на кухне, минимализм на месте и chill out чтобы оживить вечер. Возможно, это сработало много лет назад, но уж точно не сейчас. То, что сначала было минимализмом, теперь даже похороны (пройдите в дверь, и вы поймете почему), и то, что было правильным сервисом, теперь неработающая служба и с полным отсутствием опыта. Представьте, они пришли принести мне бутылку после оплаты счета. Кухня с деталями Японский как говорится, и предполагаемое творчество, не имеет большого значения. Как сказал бы Вуди Аллен, еда действительно ужасная, да и порции такие маленькие .... Это не так уж и ужасно, но, эй, ты меня понял.
Больше вещей, например ресторан Riff, в Конде Альтеа, опять же Кановасом, обладателем звезда Мишлена, хотя на данный момент это мало что стоит, чтобы немного поднять цены. Фирменная кухня из рук новатора Бернд Кноллер. Я рекомендую большое меню с вином, если я не ошибаюсь, примерно за 120 евро. Возможно, обеденного меню немного не хватает. Хорошее обслуживание и очень хорошая еда. К счастью или к сожалению, это не имеет ничего общего с Вертикалью.
В районе Кармен также есть хорошие рестораны, но, как и тот, кто пишет, он не хочет бродить по этому району. Я приглашаю вас прогуляться по его бесчисленным улицам в одиночестве. Они обязательно что-нибудь найдут. Не я, конечно.
А пока, в будущих поставках, больше ресторанов в других областях. Я оставил какие-нибудь важные? Конечно, прокомментируйте это, если хотите.