Kalbėjome apie restoranus, parduotuves ... dabar turime kalbėti apie tai temomis; paelija ir horchata, gastronomija apibendrinta dviem žodžiais. Nieko nereikalausiu ir nepriversiu niekieno išbandyti abu dalykus, kaip Paula Vázquez paprastai ar įpratusi daryti su kiekvienu tarptautiniu šlovės svečiu. «Išbandykite paeliją! Išbandykite paeliją!Ji rėkė, kaip manė, vadindama angliškai.
Aš nesu nei vieno, nei kito dalyko (arba, žinoma, Paulos Vázquez), gerbėjas, bet žinoti tipišką kiekvienos vietos gastronomiją Lankausi, sakydama, kad verta valgyti gerus ryžius ir gerti labai šviežią horchatą. Žinoma, yra daug ryžių ir horchaterijų, bet nemanykime, kad visas kalnas yra raudonėlis.
Tipiškiausios ir tradiciškiausios ryžių parduotuvės mieste, sakyčiau, kad yra „La Marcelina“ ir „La Pepica“, abu įsikūrę Paseo de Neptuno ant Arenaso paplūdimio (nuotraukoje) kartu su daugeliu kitų restoranų, tokių kaip La Rosa ar L'Estimat, taip pat gana tipiški. Ir tai, kad, atsižvelgiant į temas, geriausia vieta valgyti paeliją yra paplūdimys. Naujoviškiausi gali kreiptis į tokias vietas kaip Tapelija su įvairiais ryžių patiekalais, visi jie yra daugiau nei priimtini.
Tarp visų šių tipiškų ryžių patiekalų man labiau patinka „La Marcelina“, nors bet kuriame iš jų galite rasti gerų ryžių. Ei, remdamasis tuo, kad Valensijos paelija su vištiena, triušiu ir daržovėmis manęs nepadaro ypač juokingos, man patinka „La Marcelina“ dėl visko, kas nėra būdinga paelija, visų pirma norėčiau pabrėžti „Marcelina“ ryžiai, kuris yra labai panašus į arroz a banda. Be to, jų starteriai visai neblogi; chopitos, clóchinas, bonito su standartiniu ... ir daug daugiau. Ir pabaigai, geriausias yra „Marcelina“ apelsinas, tęsiant tipinius produktus.
La Marcelina ir daugelio Las Arenas rajono restoranų problema yra ta, kad jie yra didžiuliai ... ir jie užpildomi, o tai iš esmės sukėlė netvarka, nes čia, Valensijoje, žmonės yra labai garsūs, tai visai nemalonu, bent jau man. Štai kodėl geriau kreiptis į terasą. Ir visų pirma, geriau užsisakyti prieš einant kaip improvizaciją.
Sakydamas, kad institucinis, dabar ateina tėvynainis. Man, kaip sakiau trys eilutės aukščiau, Valgymas su fone garsiai kalbančiais žmonėmis mane labai varginaBe to, man per daug nepatinka tipiška Valensijos puošmena. Žinote, paveikslai, visur primenantys Sorolla ir kareivines. Su kuo mano pasiūlymas yra restoranas L'Eriço, taip pat ant Paseo de Neptuno.
„L'Eriço“ baldai ir dekoravimas apskritai yra gana toli nuo šio tipo restoranams būdingo apdailos. Veikiau tai labiau traukia link nedidelio minimalizmo ... su tikrai patogiomis kėdėmis, kas yra gana vertinama. Be to, jo dydis yra daug mažesnis nei, pavyzdžiui, „La Marcelina“, ir jei pridėsite, kad lentelės yra daug labiau išsklaidytos, atmosfera daug malonesnė. Skanios vištienos ar jūros gėrybių paelijos ir kiek modernesni pradinukai nors nepamirštant klasikos, paryškinčiau, pavyzdžiui, „patatas bravas“.
Tą patį pasakę ir apie paeliją, pereikime prie horchatos. Jei paklausite kurio nors valensiškio, kur gerti gerą horchatą automatiškai ir neleidžiant jums baigti, jums atsakys šis klausimas Alboraja. Paula Vázquez, manau, ji pasakytų „eik į Alboraya! Eik į Alboraya! » kelia triukšmą. Esmė tame Alboraja nėra milžiniška horchateríaTai paprastas miestelis, esantis į šiaurę nuo miesto, maždaug 10 minučių kelio automobiliu ir pilnas horchaterijų.
Garsiausios Alborajos horchaterijos, sakyčiau, yra Panachas ir Danielius. Kaip ir „Coca-Cola“ bei „Pepsi“, abu jie yra taip mylimi, kaip nekenčiami. Pas Danielių buvau tik todėl, kad jis yra pirmasis, kurį sutinki važiuodamas, ir būtent įvažiavus į miestą Horchata prospektas. Tai ne juokai.
Tai didžiulė, o vasarą ji trykšta žmonėmis. Nors „Horchata“ nėra pati geriausia, kurią ragavau, yra šalta ir atlieka savo funkciją, nors ir daugiau nei pati „Horchata“ kas išsiskiria Danieliu, yra kepiniai. Šiuo atžvilgiu turiu nusimesti kepurę, nebuvau jokioje tai prilygstančioje horchatería.
Nors tai yra gana arti, išvažiavimas iš miesto išgerti stiklinės horchatos gali per daug nemokėti. Nors tai tikrai kompensuoja daugiau nei nevirškinamą bet kokį nešvarų vandenį iš gatvės prekystalio, taip. Štai kodėl siūlau alternatyvą Danieliui neišvažiuojant iš miesto ir aukščiau su daug geresne horchata.
Tikslas; Venecijos koris, Calle de la Reina 71, Cabanyal rajone, netoli minėtų restoranų. Jis nėra pernelyg didelis, bet horchata yra geriausia, kokią tik turėjau, be jokios abejonės. Kepinių pasiūlymas nėra artimas Danieliui, tačiau horchata yra be galo geresnė. Na, jų amatininkų lapai taip pat verti dėmesio. Jų amatininkų ledai Jie taip pat yra daugiau nei nuostabūs.
Koks puikus miestas Valensija !!!!! ir puiki trasa, įspūdinga, nors pernai dėl priežasčių praleidau varžybų tiesioginį sveikinimą xD good blog!