Jei analizuosite daržoves, kad nauda gali suteikti jūsų kūnui, artišokas yra vienas sveikiausių. Be to, kad jums padėtų pasotinti apetitą, net padės numesti kelis kilogramus, gausite keletą patiekalai pilni skonio.
Ši turtinga daržovė buvo naudojama nuo senų senovės, už skonį, kurį jis suteikia kulinarijos gaminiams, taip pat dėl maistinių medžiagų, kurias jame randame. Jie yra visokie, būtini vitaminai mūsų organizmui, mineralai, antioksidantai ir kt.
Kai kurie artišoko pranašumai
Daugiausia artišokas turi gebėjimas reguliuoti mūsų virškinimo srautą. Tai puiki natūrali priemonė, naudojama kaip įvairių ligų gydymas.
Jei turite didelis cholesterolio kiekisArtišoko pagalba galėsite jį reguliuoti, be to, padėti jums, jei sergate hipertenzija.
Už mažos mūsų virškinimo sistemos problemos, pvz., viduriavimas, rėmuo, skausmas, pilvo pūtimas ir kt., tai puikus maistas. Daugumoje dietų artišokas, be kita ko, vartojamas dėl augalinių skaidulų, kurios kontroliuoja alkio jausmą. Jų diuretikų savybės jie taip pat buvo pripažinti ir išbandyti.
Geriausias būdas virti artišoką
Prieš ruošdami artišokus, turite juos nuvalyti ir nupjauti stiebą bei odą iš išorės. Gamindami maistą jie deda puode su vandeniu ir 1 arba 2 citrinų sultimis. Mes uždengsime indą, o kai vanduo pradės virti, palikite jį pusvalandžiui ant silpnos ugnies.
Kepimas, kuris paprastai atliekamas su artišoku, yra virtos ir virtos; virti, jie pagardinami trupučiu alyvuogių aliejaus, acto, česnako ir kt. Jie taip pat gali būti valgomi (jei jums šiek tiek kainuoja valgyti daržoves), pavyzdžiui, bulvytės bulvytės, supjaustytos keptos ir keptos labai karštame aliejuje.
Jūs turite būti atsargūs artišoko oksidacija. Išvengsime to, jei patrinsime pusę citrinos, kai tik lapai bus pašalinti.
Vaizdo šaltiniai: Andalūzijos virėja / Gallina Blanca