La riešutų sviestas dar prieš kelis dešimtmečius tai buvo didelė nežinomybė, ją praktiškai galime rasti daugelyje maisto prekių parduotuvių. Tai labai populiarus kremas, idėja gimęs apie 1840 m. ir JAV, skani kompozicija, kuri daugeliui žmonių ribojasi su tobulumu, daugeliu saldžiųjų variantų.
Kuo žemės riešutų sviestas toks ypatingas? Tai universalus, malonaus skonio kremas, kuris jau yra įtraukiamas į papildymo režimas daugelyje sporto šakų. Jis yra augalinės kilmės ir jame yra didelis omega 3, cinko, kalio ir vitamino E šaltinis. Be to, jame yra daug daugiau naudos bet kokio amžiaus ir lyties žmonėms, apie ką mes išsamiau papasakosime toliau.
Ką galime žinoti apie žemės riešutų sviestą?
Žemės riešutai yra ankštinių augalų šeimos dalis, tačiau jie visada yra mes juos priskyrėme riešutų kategorijai. Tai lengvai virškinama sėkla, net ir esant daugeliui netoleravimo dėl alergijų, ir jos yra skanaus skonio. O kaip iš jo pasidaro žemės riešutų sviestas? Savo kūrime jis paprastai yra integruotas tik žemės riešutai ir išskirtinai, todėl pasirodo, kad tai visiškai veganiškas maistas, turintis daug maistinių medžiagų.
Jame yra daug baltymų ir daug riebalų bei kalorijų. Ši informacija yra svarbi, nes ji gali turėti didelį potencialą lieknėjimo dietose, tačiau sportininkams tai puikus saugus elgesys. Net ir nepaisant šio trūkumo, reikėtų pažymėti, kad jis turi didelę sotumo galią ir buvo siejamas su pacientais, kurių suaugusiųjų kūno masės indeksas yra mažesnis.
Žemės riešutų sviesto savybės
Reikia pažymėti, kad Tai kalorijų bomba bet reguliarus vartojimas negali viršyti nieko svarbaus, jis netgi turi didelį procentą maistinių medžiagų ir kitų savybių, kurias nurodome žemiau.
- Jame yra didelis baltymų procentas: Kadangi jis priklauso ankštinių augalų šeimai, jame yra daug augalinės kilmės baltymų. Kalbant konkrečiai, galime pabrėžti, kad praktiškai 20 % jo energijos sudaro baltymai.
- pluoštas: jo sudėtis yra netirpi, padedanti palaikyti žarnyno ritmą ir kovoti su vidurių užkietėjimu. Jo yra apie 8,1 gramo 100 gramų maisto. Moteriai per dieną reikia nuo 21 iki 25 gramų skaidulų, o vyrui – nuo 30 iki 38 gramų per dieną.
- Vitaminai ir mineralai: yra puikus fosforo, magnio, vitamino E ir niacino šaltinis. Jame yra ir kitų svarbių indėlių, tokių kaip flavonoidai ir kiti fenoliniai junginiai, turintys antioksidacinę funkciją.
- Riebalai: Tai maistas, kuriame gausu sveikųjų riebalų ir augalinės kilmės. 50% jo sudėties yra riebalai, tačiau jis turi lipidų profilį, nes naudingas esant širdies ir kraujagyslių problemoms. Sudėtyje yra nesočiųjų riebalų rūgščių (50% mononesočiųjų ir 30% polinesočiųjų).
Veganiškoms dietoms tai puikus maisto papildas, nes turi didelis omega 3 šaltinis, daug baltymų sportininkams ir cinko, Tai maistinės medžiagos, kurių dažnai randame gyvūninės kilmės maiste, o su žemės riešutais mes jas puikiai aprūpiname.
sveika nauda
Šis puikus kremas nėra bet koks maistas, jis suteikia daug naudos sveikatai ir į dietą neįtraukia rafinuoto cukraus. Sudėtyje yra fenolio junginiai padėti sumažinti medžiagų apykaitos ligų, tokių kaip diabetas, riziką.
Be to, diabetikams reikia žinoti svarbų faktą, nes jame yra žemas glikemijos indeksas ir padeda numalšinti alkį ir todėl būti kontroliuojamiems laikantis svorio metimo dietų.
Kitos svarbios maistinės medžiagos yra jame yra magnio, kalio ir arginino. Todėl jis nurodomas sportininkų mityboje, nes kompensuoja tokio tipo trūkumą, suteikia angliavandenių, sveikųjų riebalų ir kalorijų.
Nėščios moterys gali jį vartoti puikiai didelis vitamino B9 kiekis, labai naudingas vaisiaus vystymuisi. Kitas jo pranašumas yra tas reguliuoja nuotaiką ir padeda užmigti. Įeina į ankštinių augalų šeimą, jame yra triptofano, sąjungininko, gerinančio smegenų funkciją gaminant serotoniną.
Kaip vartoti žemės riešutų sviestą?
Vartodami daug, turite būti atsargūs, nes dėl didelio kaloringumo ir riebalų kiekio jis gali prarasti sveiko maisto statusą. Sudėtyje yra tarp 550–600 kcal 100 gramų produkto, jis yra mažiau kaloringas nei kiti
Jo vartojimas turi būti sutaręs, ideali idėja yra paimti jį su duonos rieke, be papildomų priedų, tokių kaip medus, cukrus, rafinuotas aliejus ar druska. Turėtumėte pasiimti ekvivalentą 30 gramų žemės riešutų, o tai reiškia du mažus šaukštus. Ši suma prilygsta maždaug 180 kcal.
Jam daug kas patinka kremiškumas, glotnumas ir skonis, malonus gomuriui. Tai yra gera alternatyva konditerijos gaminiams, atsižvelgiant į nesočiojo aliejaus kilmę. Ši dalis konkuruoja su gyvulinės kilmės riebalų, tokių kaip sviestas, taukai ar kiti mažiau sveiki, kaip margarinai ar palmių aliejus, naudojimu.