バレンシアで特別なF1：パエリアとオルチャータ

私たちはレストラン、ショップについて話しました...今私たちは話し合う必要があります トピック; パエリアとオルチャータ、XNUMXつの言葉で要約された美食。 パウラ・バスケスが通常、または名声の各国際的なゲストと行っていたように、私は誰かに両方を試すように主張したり強制したりするつもりはありません。 «パエリアをお試しください！ パエリアをお試しください！彼女は英語と呼んでいると思われる言葉で叫んだ。

私はXNUMXつのことのどちらのファンでもありません（もちろん、PaulaVázquezのファンでもありません）が、私は それぞれの場所の典型的な美食を知っている 私が訪れたのは、おいしいご飯を食べて、とても新鮮なオルチャータを飲む価値があるということです。 もちろんご飯や園芸はたくさんありますが、山全体がオレガノだとは思わないでください。

市内で最も典型的で伝統的な米屋、私は彼らが ラマルセリーナとラペピカ、どちらもアレナスビーチのパセオデネプチューノ（写真）にあり、ラロサやレスティマットなどの他の多くのレストランも非常に典型的です。 そして、トピックを追うと、パエリアを食べるのに最適な場所はビーチです。 最も革新的なものは、次のような場所に向けることができます タペリア バラエティに富んだご飯料理で、どれも許容範囲を超えています。

これらの典型的なご飯料理の中で、私はラ・マルセリーナが好きですが、どれでもおいしいご飯を見つけることができます。 でもねえ、鶏肉、ウサギ、野菜を使ったバレンシアのパエリアは私を特に面白くしないという事実に基づいて、私は典型的なパエリアではないすべてのもののためにラマルセリーナが好きです、とりわけ私は強調します マルセリーナライス、これはアロス・ア・バンダと非常によく似ています。 また、彼らのスターターはまったく悪くありません。 チョピトス、クロチナス、カツオと標準...そしてもっとたくさん。 そして最後に、典型的な製品を続けるために、最高はマルセリーナオレンジです。

ラマルセリーナとアリーナエリアのほとんどのレストランの問題は、それらが巨大であるということです...そして、ここバレンシアの人々は非常に騒々しいので、基本的に引き起こされる混乱の原因です、 かなり不快です、 少なくとも私にとっては。 そのため、テラスを使用することをお勧めします。 そして何よりも、即興で行く前に予約したほうがいいです。

制度的であると言ったが、今や自家製のものがやってくる。 私にとって、上記のXNUMX行で述べたように、 バックグラウンドで大声で話している人と一緒に食事をするのはとても気になりますその上、私は典型的なバレンシアの装飾があまり好きではありません。 ご存知のように、ソローリャと兵舎を思い起こさせる絵画がいたるところにあります。 それで、私の提案はレストランです L'Eriço、パセオデネプチューノにもあります。

L'Eriçoでは、家具や装飾は一般的に、このタイプのレストランの典型的な装飾とはかなりかけ離れています。 むしろ、それはわずかなミニマリズムに向かってより引き寄せられます...本当に快適な椅子で、それは非常に高く評価されています。 さらに、そのサイズは、たとえばLa Marcelinaのサイズよりもはるかに小さく、それに加えて、テーブルがはるかに分散している場合、 はるかに快適な雰囲気。 おいしいチキンやシーフードのパエリア、そして やや現代的なスターター 古典を無視することなく、例えば「パタタスブラバス」を強調します。

パエリアについても同じことを言ったので、オルチャータに移りましょう。 バレンシア人に、おいしいオルチャータをどこで自動的に飲み終えるかを尋ねると、その質問はあなたに教えてくれます アルボラヤ。 パウラ・バスケス彼女は「アルボラヤに行け！ アルボラヤに行く！» 大騒ぎする。 ポイントはそれです Alborayaは巨大なhorchateríaではありません街の北にあるシンプルな街で、車で約10分、園芸家でいっぱいです。

アルボラヤで最も有名なhorchateriasは パナハとダニエル。 コカコーラやペプシのように、どちらも嫌われているのと同じくらい愛されています。 私がダニエルに行ったのは、主にあなたが車を運転しているのを最初に見つけたからです。それは町に入った直後、特に オルチャータアベニュー。 冗談ではありません。

それは巨大で、夏には人でいっぱいになります。 オルチャータは私が味わった最高のものではありませんが、冷たくてその機能を完了しますが、オルチャータ自体よりも優れています ダニエルの目立つのはペストリーです。 この点で、私は帽子を脱がなければなりません、私はこれに匹敵するhorchateríaにいませんでした。

さて、比較的近いですが、街を出てオルチャータを一杯飲むのはあまり報われないかもしれません。 確かにそれは通りの屋台からのどんな汚れた水でも消化できない以上に補償します、はい。 だから私は、街を離れることなく、そしてはるかに優れたオルチャータを備えたダニエルの代替案を提案します。

目的; ベニスハニカム、Calle de la Reina 71、カバニアル地区、前述のレストランの近く。 大きすぎないですが オルチャータは間違いなく今までで最高です。 ペストリーのオファーはダニエルのものに近いものではありませんが、オルチャータは無限に優れています。 まあ、彼らの職人のファルトンも注目に値します。 彼らの 職人のアイスクリーム それらはまた注目に値する以上のものです。