דיברנו על מסעדות, חנויות ... עכשיו עלינו לדבר נושאים; פאייה והורצ'טה, גסטרונומיה המסוכמת בשתי מילים. אני לא מתעקש או מכריח מישהו לנסות את שניהם, כפי שפולה ופסק עושה או נהגה לעשות בדרך כלל עם כל אורחת תהילה בינלאומית. «נסה את הפאייה! נסה את הפאייה!היא צרחה במה שהיא מניחה לכנות אנגלית.
אני לא אוהד של שני הדברים (או של פאולה ווסקז, כמובן), אבל אני אוהד של מכירים את הגסטרונומיה האופיינית לכל מקום אני מבקר, שיגיד שכדאי לאכול אורז טוב ולשתות הורצ'טה טרייה מאוד. יש הרבה אורז והורצ'טריות, כמובן, אבל בואו לא נחשוב שכל היער הוא אורגנו.
חנויות האורז האופייניות והמסורתיות ביותר בעיר הייתי אומר שהן לה מרסלינה ולה פפיקהשניהם ממוקמים על פסאו דה נפטונו על חוף ארנאס (בתמונה) יחד עם מסעדות רבות אחרות כמו לה רוזה או ל'אסטימאט, גם הן אופייניות למדי. וזה, אם לנקוט בהמשך לנושאים, המקום הכי טוב לאכול פאייה הוא החוף. החדשניים ביותר יכולים לפנות למקומות כמו טפליה עם מנות האורז המגוונות, כולן יותר ממקובל.
בין כל מנות האורז האופייניות הללו, אני מעדיף את לה מרסלינה, אם כי בכל אחת מהן תוכלו למצוא אורז טוב. אבל היי, בהתבסס על העובדה שהפאייה של ולנסיה עם עוף, ארנב וירקות לא מצחיקה אותי במיוחד, אני אוהבת את לה מרסלינה על כל מה שאינו הפאייה האופיינית, מעל הכל הייתי מדגיש את אורז מרסלינה, שדומה מאוד לארוז בנדה. כמו כן, המתחילים שלהם לא רעים בכלל; צ'ופיטוס, קלוצ'ינות, בוניטו עם תקן ... ועוד רבים וטובים. ולסיום, הטוב ביותר הוא תפוז המרסלינה, להמשיך עם מוצרים טיפוסיים.
הבעיה בלה מרסלינה וברוב המסעדות באזור לאס ארנאס היא שהן ענקיות ... והן מתמלאות, מה שהבלגן גרם בעצם כי כאן בוולנסיה אנשים מאוד רועשים זה די לא נעים, לפחות עבורי. לכן עדיף לפנות למרפסת. ומעל הכל, עדיף להזמין לפני שתעבור כאלתור.
אחרי שאמרתי המוסדי, עכשיו מגיע הבית. מבחינתי, כמו שאמרתי שלוש שורות לעיל, אכילה עם אנשים שמדברים בקול ברקע מפריעה לי מאודחוץ מזה, אני לא אוהב את העיטור האופייני לוואלנסיה יותר מדי. אתה יודע, ציורים שזוכרים את סורולה וצריפים בכל מקום. איתו ההצעה שלי היא המסעדה ל'אריקו, גם בפסאו דה נפטונו.
ב- L'Eriço הרהיטים והקישוטים בדרך כלל רחוקים למדי מהקישוט האופייני לסוג זה של מסעדות. במקום זאת הוא מושך יותר לעבר מינימליזם קל ... עם כיסאות נוחים באמת, וזה מאוד מוערך. בנוסף, גודלו קטן בהרבה מזה של לה מרסלינה למשל, ואם תוסיפו לכך שהשולחנות הרבה יותר מפוזרים, האווירה הרבה יותר נעימה. פאייה עוף או פירות ים טעימים, ו מנות ראשונות קצת יותר מודרניות אם כי מבלי להזניח את הקלאסיקה, הייתי מדגיש את ה"פטאטאס בראבס ", למשל.
אחרי שאמרנו אותו דבר על פאייה, בואו נעבור להורצ'טה. אם אתה שואל כל ולנסיאני איפה לשתות הורצ'טה טובה באופן אוטומטי ומבלי לתת לך לסיים, השאלה תגיד לך אלבוראיה. פאולה ווזקז אני מניחה שהיא הייתה אומרת "לך לאלבוראיה! לך לאלבוראיה! » עושה מהומה. העניין הוא ש אלבוראיה אינה הורצ'טריה ענקיתזו עיירה פשוטה מצפון לעיר כ -10 דקות נסיעה ברכב שכולה הורצ'טריות.
ההורצ'טריות המפורסמות ביותר באלבוראיה הייתי אומר שהן פנח ודניאל. כמו קוקה קולה ופפסי, שניהם אהובים כמו ששונאים אותם. הייתי רק בדניאל בעיקר בגלל שזה הראשון שאתה פוגש בנסיעה, וזה בדיוק אחרי הכניסה לעיירה, במיוחד בעיר שדרת הורצ'טה. זו לא בדיחה.
זה ענק ובקיץ הוא מתפוצץ מאנשים. ההורצ'טה, למרות שהיא לא הטובה ביותר שטעמתי, היא קרה ומשלימה את תפקידה, אם כי יותר מההורצ'טה עצמה מה שבולט בדניאל זה המאפים. בהקשר זה, אני חייב להוריד את הכובע, לא הייתי בשום הורצ'טריה השווה לזה.
עכשיו, למרות שזה קרוב יחסית, היציאה מהעיר לשתות כוס הורצ'טה עשויה שלא להשתלם יותר מדי. למרות שלבטח זה מפצה יותר מעיכול בכל מים מלוכלכים מדוכן רחוב, כן. לכן אני מציע אלטרנטיבה לדניאל מבלי לעזוב את העיר, ובנוסף עם הורצ'טה הרבה יותר טובה.
מַטָרָה; חלת דבש של ונציה, ברחוב קאלה דה לה ריינה 71, באזור קבניאל, ליד המסעדות הנ"ל. זה לא גדול מדי, אבל ההורצ'טה הוא הטוב ביותר שהיה לי, ללא ספק. הצעת המאפים אינה קרובה לזו של דניאל, אך ההורצ'טה טובה לאין ערוך. ובכן, גם הפליטים האומנים שלהם ראויים לציון. שֶׁלָהֶם גלידת אומן הם גם יותר ממדהימים.
איזו עיר נהדרת ולנסיה !!!!! ומעגל נהדר, מרהיב, אם כי בשנה שעברה מסיבות שהחמצתי את המירוץ בשידור חי ברכות xD בלוג טוב!