שיבולת שועל הוכנסה לתזונה היומית שלנו וכמה בעל ברית נהדר בארוחות הבוקר. זהו דגן המכיל ערכים תזונתיים גדולים ובעל צריכה גבוהה של פחמימות. לכן זה מוביל למחלוקת הגדולה שלו, האם שיבולת שועל משמינה אותך או עוזרת לך לרדת במשקל? מאחר שבתוך יתרונותיו הוא מכסה מונחים אלו שיש לבחון.
דגן זה מכיל רכיב שעלול להשמין עקב צריכה מופרזת, או אפילו תלוי בזמן האכילה. אנו מכסים את כל ההיבטים הנובעים מאיתנו באילו מצבים שיבולת שועל משמינה או יכולה לעזור לך לרדת במשקל.
האם דייסת שיבולת שועל יכולה להשמין?
ללא ספק, שיבולת שועל משמינה כל עוד זה תלוי בדרך שבה הוא נלקח, מהכמות או בשעה ביום בה הוא נצרך. הכל יהיה תלוי בהיבטים הבאים וכיצד להימנע מהם כך שזה יעזור לא לעלות במשקל.
שיבולת שועל של לילה יכולה להשמין
וזה באמת "פחית", למרות שכל הסיכויים הם שכן. להיות מזון עשיר בפחמימות מורכבות, זה ייתן לנו הרבה אנרגיה והוא יעבור חילוף חומרים לאט במהלך השעות הבאות. אם האנרגיה הזו לא תבזבז, הגוף ישתמש בפחמימות האלה להפוך אותם לשומן. מצד שני, ישנם מחקרים שתומכים בכך שנטילת שיבולת שועל בלילה אינה משמינה. אנשים שאכלו ארוחות בוקר דלות פחמימות וארוחות ערב עתירות פחמימות הראו שהם מאמנים את גופם להגיב על ידי שריפת העומס הכבד הזה בלילה. לכן לא עלו גרם אחד.
צריכת שיבולת שועל מעובדת
סוג זה של שיבולת שועל נפוץ מאוד כאשר הוא נמכר לארוחת בוקר. הרכבו עשוי משיבולת שועל, קמחים מזוקקים, צבעים, חומרים משמרים וממתיקים. כל הרכיבים הללו למעשה מסווים את התכונות הטבעיות של הדגן הזה, מה שיגרום לו לאבד את תכונות ההרזיה שלו.
לצרוך שיבולת שועל על בטן ריקה במשך שעות
ההיגיון של נתונים אלה טמון בתגובה שנוצרת על ידי המערכת המטבולית. בדרך כלל, שיבולת שועל מספקת אנרגיה, מפחיתה תיאבון ואף מועילה לעיכול טוב. עם זאת, כאשר הקיבה הייתה ריקה במשך שעות, דגן זה עשוי לעשות את התהליך ההפוך, במקרה זה הוא יגרום לכאבי בטן, יגרום לגזים ויצבור אנרגיה בצורת שומן.
מתי דייסת שיבולת שועל מועילה לירידה במשקל?
שיבולת שועל מועילה מאוד כשאוכלים אותה לארוחת בוקר. זכור שאם נלקח דבר ראשון בבוקר ועל בטן ריקה, זה יכול ליצור אפקט הפוך של ירידה במשקל. בשביל זה, אתה יכול לנסות שתה אוכל או משקה קטן לפני כן ורק כמה דקות לפני כן. חשוב לשתות כוס מים גדולה כדי שלא תרגישו בחילה.
עבור ספורטאים זה מאכל של עניין. הוכח שקורטיזול עולה לאחר פעילות גופנית. בהגיעו לרמה גבוהה, הכבד מפרק חלבוני שריר לגלוקוז לאנרגיה. אכילת שיבולת שועל עוזרת לעכב את ייצור הקורטיזול וממלאת את מאגרי הגלוקוז והגליקוגן. גַם, עוזר לעורר את התאוששות מסת השריר. ניתן להמליץ ליטול אותו חצי שעה לפני האימון או לקחת מעט בלילה.
כדי להיות מסוגל ליטול אותו כל יום ועל פי המלצה יש לצרוך אותו עד 3 כפות ליום. אפשר ללוות אותו עם יוגורט, פירות חתוכים, עם מיצים או אפילו שייקים. שיבולת השועל הטובה ביותר היא זו שקונים בצורת פתיתים או שיבולת שועל מלאה, שכן היא מכילה הרבה יותר סיבים ועוזרת להגברת תחושת השובע.
מדוע שיבולת שועל כלולה בתזונה שלנו?
דייסת שיבולת שועל היא דגן המספק רכיבים תזונתיים רבים וכעובדה יש לציין כי לא מדובר בפחמימה המכילה כמה קלוריות. מכיל 380 קלוריות ל-100 גרם, כדי שנוכל לייצג 100 גרם שיבולת שועל עם סך של 114 קלוריות. למעשה, זו לא צריכת קלוריות גדולה אם אנחנו חושבים שיש לנו את כל היום לבלות אותה.
- אם אנחנו צריכים לדבר על הפחמימות שלהם, יש להם עובדה חיובית. הם מגיעים מסיבים ולא מסוכרים, עם פחמימות מורכבות כך שהן מפחיתות את התיאבון, הן יעברו חילוף חומרים בגוף לאט יותר.
- זהו מזון עשיר בסיבים, כך שהוא עוזר לווסת את מעבר המעי ומונע עצירות.
- הוא עשיר בוויטמינים מרובים. מכיל את זה של קבוצה B (B1, B2, B3) הנחוצה לחילוף החומרים. מכיל ויטמין A ו-E המשפרים את מראה העור וויטמין D החיוני לעצמות.
- יש לו גם תכולה גבוהה של מינרלים כגון מגנזיום, אשלגן, ברזל, סידן ואבץ.
- הוא עשיר בבטא גלוקואנים הם סופגים חומצות מרה במעי ומורידים את הכולסטרול.
- מכיל חלק חומצות אמינו חיוניות: איזולוזין, לאוזין, תראונין ומתיונין.
לסיכום, יש לציין ששיבולת שועל היא מזון עשיר בפחמימות וצריכה גדולה עלולה להשמין. האידיאלי הוא לקחת אותו בארוחת הבוקר כסובין שיבולת שועל ומעורבב עם מים, חלב, יוגורט ופירות.