קוקטייל הוא תערובת של טעמים המכיל תערובת אחת או יותר של משקאות אלכוהוליים עם הדרים, טעמי פרי, מיצים, חלב או קרמים. בחלקם הם מוכנים אפילו עם סוכר, דבש או תבלינים, שכן המגוון של שילובים ותערובות יכול להיות אינסופי.
כמעט כולם אוהבים לשתות את המגוון בעולם המיקסולוגיה בכל פעם שהוא עובר עידן אבולוציוני יותר, מתוחכם של טעמים ותערובות אקזוטיות. אבל אל לנו לשכוח שהקוקטיילים הקלאסיים הם אלה של החיים והכי אמיתיים. כמה עם טעמים כל כך מושלמים שהם לעולם לא יצאו מהאופנה. במאמר זה אנו מגלים אילו הם הקוקטיילים המפורסמים שתמיד היו כה מפורסמים וכי הייתם רוצים להתאפק שוב.
קוקטיילים מפורסמים
קוסמופוליטי
לא ידוע בוודאות מה מקורו, אך הוא הפך לקוקטייל קלאסי, מכיוון שהיו כמה ידוענים שראו את עצמם צורכים קוקטייל זה שוב ושוב. ביניהם מדונה ושרה ג'סיקה פרקר.
מצרכים:
- 1 1/2 עוז. וודקה סיטרון (בטעם lמגנט) (אונקיה אחת היא 1 גרם)
- 1 גר. Cointreau
- 1 גר. מיץ ליים
- 2 עוז. מיץ חמוציות
כל החומרים מוזגים לשייקר מלא קרח ומנערים היטב. הוא מוגש בכוס ללא קרח, מעוטר בטריז סיד או קליפה. ניתן להרטיב את שולי הכוס במיץ ליים או סוכר.
מרגריטה
גרסה זו מתוארכת למסעדה בראנצ'ו לה גלוריה, בין טיחואנה לרוזריטו. הוא נוצר עבור רקדנית שסבלה מאלרגיה לחריפים רבים מלבד טקילה, ושם הם יצרו את הקוקטייל האותנטי הזה.
מצרכים:
- קבליטו אחד (כוס קטנה) של טקילה.
- קורט 1 משולש שניות.
- מיץ של 1/2 ליים או לימון.
בכוס בה אנו הולכים להכין את הקוקטייל, הוסיפו הרבה קרח כתוש והוסיפו את החומרים.קשטו בפרוסת ליים או לימון, כשהכוס קפואה על שפתה במלח.
מוחיטו
הסיפור מספר שהמשקה הזה הומצא במאה ה -XNUMX כאשר איש פרטי אנגלי המציא את המשקה הזה עם ברנדי (רום גולמי ללא יישון), עם הצורך להוסיף את שאר המרכיבים ולהביא שילוב מושלם. כיום מכינים אותו עם רום קובני והוא המשקה המבוקש ביותר על טרסות הקיץ.
מצרכים:
- 4 קל רום לבן קובני
- 3 קל מיץ ליים
- 2 כפיות סוכר קנים לבן
- סודה
- 6 עלי נענע
- קרח מרוסק
- סודה
- טריז לימון אחד וענף נענע לעטרה.
- אופציונלי, כמה טיפות של אנגוסטורה, משקה שמעצים את הטעמים.
בכוס נוסיף את הסוכר, מיץ הליים ועלי הנענע. אנו לוחצים או כותשים קלות את העלים כדי לחלץ את מהותם.
מוסיפים מעט סודה וממלאים את הכוס בקרח כתוש שם נוסיף את הרום ונשלים עם סודה. מערבבים ומקשטים עם טריז לימון וכמה ענפי נענע.
פינה קולדה
תהילתו נובעת מהפרסומים והאזכור של כמה עיתונים אמריקאים מאז 1950, שהורכבו מקובה. אך ייתכן שהמצאתה החלה בתכנון של קפטן מהמאה התשע עשרה.
מצרכים:
- 3 קל רום לבן.
- 3 קל של קרם קוקוס.
- 9 קל מיץ אננס.
אנו מניחים את החומרים בשייקר עם קרח כתוש. מערבבים עד לקבלת עקביות שמנת. יוצקים לכוס ומקשטים עם טריז אננס.
קייפיריניה
ההיסטוריה שלה מתחילה בהמצאת הקוקטייל הזה על ידי בעלי אדמות בסאו פאולו במאה ה -XNUMX למסיבות חשובות. כוונתו הייתה להודיע על קנה הסוכר באזורו.
מצרכים:
- 120 מ"ל cachaça, תזקיק ברזילאי עשוי מיץ קנה סוכר מותסס.
- 2 כפיות קינוח סוכר חום.
- מיץ של 2 לימונים או מיץ של לימון
- קרח מרוסק
חותכים את חלקי הליים לרבעים ומוסיפים אותם לכוס יחד עם הסוכר. אנו מוחצים את החומרים כך שהוא משחרר את המיץ שלו. לאחר מכן נוסיף את הקצ'קה ואת מיץ הלימון או הליים והקרח הכתוש, מערבבים ומגישים עם פרוסת ליים או לימון.
בלאדי מרי
זהו קוקטייל של תהילה בינלאומית, שנוצר בשנת 1921 בבר בפריס.
מצרכים:
- 3 חלקים וודקה
- 6 חלקים מיץ עגבניות
- קורט מלח ופלפל שחור
- 3 טיפות רוטב ווסטרשייר או רוטב ווסטרשייר
- 3 טיפות רוטב טבסקו
- 150 גרם קרח כתוש
- 10 מ"ל לימון או מיץ ליים.1
אנו מערבבים את כל המרכיבים בשייקר ומגישים בכוס חלבית עם מיץ ליים או לימון ומלח גס.
דיקירי
מקורו בסנטיאגו דה קובה והוא מוכן בעיקר עם רום לבן ומיץ לימון, אם כי גרסאותיו נכחדו, ומשחזר כמה זנים טובים באותה מידה.
מצרכים:
- רום לבן 50 מ"ל
- 25 מ"ל לימון או מיץ ליים
- 1 כפית סוכר
- קרח כתוש או קוביות
אנו מערבבים את החומרים בכוס ומערבבים.