פעמים רבות לא מתחשק לנו לבשל או שאין לנו שום דבר במקרר. לרגעים אלה אידיאלי לתפוס כמה פרוסות לחם עם חזיר, מוצרלה, עגבנייה ואורגנו. זה קל מאוד להכנה ומכיוון שהוא חם, אפשר לאכול אותו גם בחורף. אם מתחשק לכם, תוכלו ללוות אותו בסלט ירוק עשיר.
מצרכים:
לחם מחיטה מלאה, 4 פרוסות
בשר קר של הודו, 6 פרוסות
גבינת מוצרלה, 6 פרוסות
עגבנית פריטה פרוסה, 1 גדולה
אורגנו, לפי הטעם
גבינה טרייה חתוכה לפרוסות עבות, 200 גרם
שמן זית, כמות נדרשת
איך אני עושה זאת?
מברישים צלחת בשמן. מניחים פרוסות לחם ומעליהם פרוסות הבשר הקרות של הודו, המוצרלה, פרוסות העגבניות, האורגנו, גבינה טרייה ושוב אורגנו. מכסים בשאר פרוסות הלחם.
מזלפים מעט שמן זית. אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה בינונית עד חמה עד שהלחם שחום קל והגבינות נמסות. מוציאים ומגישים מיד.