הקיץ מתקרב ואיתו מסיבות הקיץ, בילוי בבריכה עם חברים, השכרת בתים כפריים ואינסוף סיבות לחגוג מזג אוויר טוב. לאירועים חברתיים אלו חיוני לשתות משהו טוב המרענן אתכם מהחום ובעל טעם טוב. אנחנו מדברים על מוחיטו. ישנם אנשים רבים שטוענים שהם מומחים בייצור מוחיטו ואז הם מציעים לך את זה וזה משאיר הרבה מה להיות רצוי.
במאמר זה אנו הולכים ללמד אותך איך מכינים מוחיטו כך שתוכלו להפתיע את החברים ואת עצמכם.
מה יש במוחיטו
כדי שלמוחיטו יהיה טעם טוב עליו להיות תערובת מרכיבים מתאימה שעושה שילוב מושלם. אנו נותנים לך את המרכיבים בפרופורציה הנכונה כדי שתוכל לרשום אותם:
- 60 מ"ל. רום קובני (רום Havana Club Añejo עשוי להיות אופציה טובה)
- 30 מ"ל מיץ ליים.
- 2 כפות קטנות של סוכר לבן.
- 8 עלי נענע.
- חצי ליים, פרוס או מרובע לטעמו
- 120 מ"ל מים מוגזים וסיפון.
- קרח כתוש היטב
עם המרכיבים האלה עדיין אין לך הכל. הקוקטייל הזה זה דורש לעשות טוב כדי שהטעמים יתערבבו בכמות הנכונה ובזמן הנכון. מוחיטו נחשב לאחד המשקאות הפופולריים ביותר בבר הקוקטיילים. מאז שהומיטו הומצא ככזה, צצו אלפי וריאציות שמכתיבות חלק ניכר מהטעם המקורי. על מנת ליהנות מקוקטייל טעים זה, עליכם לדעת להכין מוחיטו.
משקה זה אינו נחשב בדרך כלל בקטגוריית הקוקטיילים הקלאסיים. עם זאת, גם אם זה לא המקרה, זה לא מפסיק להמעיט בטעם ובפופולריות שלו. זהו היריב המושלם לקוקטיילים אחרים כמו קייפיריניה, סנגריה, דאיקירי ופיסקו חמוץ. בכל העולם, בו תמצאו את מוחיטו הטוב ביותר בקובה, ללא ספק. למרות שאין לו מקור מדויק, זה המקום בעולם אליו הוא נלקח באיכות הגבוהה ביותר.
מקורו של מוחיטו
מוחיטו מתחיל במאה ה -XNUMX, שם קבוצת פיראטים כינה אותו "אל דראק". באותה תקופה זה נעשה עם tafia, הוא קודמו של הרום הפרימיטיבי ביותר, ובו שימשו משקאות קנים ומרכיבים אחרים שעזר להסוות את הטעם הקשה. זה היה כלום לעומת היום. עם זאת, הפופולריות שלו התפשטה יותר ויותר. המשקה השתפר עם הכנסת סטילס נחושת ועם תהליך יישון שגרם לרום להיכנס לשלב חדש. זה קרה במהלך המאה ה -XNUMX.
הקוקטייל הזה הוא נודע לאט לאט כמשקה עם מעט מוג'ו. התוספת שהוכנה היו חתיכות ליים כדי להעניק לו טעם חדש ומרענן יותר. ברגע שהקוקטייל התפתח, שמו של מוחיטו נותר.
אם אתם רוצים להכין מוחיטו קובני תקין, אתם זקוקים למרכיבים החיוניים: רום איכותי, נענע, ליים טרי, סוכר לבן, קרח וסודה. תלוי באיכות המרכיבים הללו, למוחיטו יכול להיות טעם כזה או אחר. ישנם הבדלים ניכרים מאוד בין מוחיטו עשוי היטב לבין זה שלא.
איך מכינים מוחיטו קובני
אנו הולכים לנתח שלב אחר שלב איך מכינים מוחיטו כמו שצריך. בצעדים אלה לא תלמדו להכין את המוחיטו האופייני למסיבות אוניברסיטאיות מחורבנות או את המוחיטו התורן שהכין ילד יום ההולדת הטיפוסי שמזמין אתכם לביתו. תוכלו ללמוד להכין קוקטייל עם איזון טוב של טעמים בין חומצה למתוק, ארומטי ומושלם לכל מסיבה ולרענן את הגרון.
אלה הם השלבים הבאים:
- אתה צריך שיהיה לך מנטה איכותית. זה לא יכול להיות יבש או להתדרדר. למרות שהטעם והארומה הם הקובעים, אין כמו איכות טובה. עליכם לכבוש את העלים, אך להיזהר שלא. מה שאנחנו מחפשים עם המקרציה הוא שהם נותנים את הארומה ואת התמציות.
- שמנו את הסוכר בתחתית הכוס. זה נוח לעשות את זה בכוס קריסטל. שום דבר מכוס פלסטיק ליטר. מוחיטו לא צריכים שייקר, אבל הם מיוצרים ישירות בכוס. לאחר מכן אנו שופכים פנימה את מיץ הליים ועם העצם מיץ הליים מדולל עם הסוכר.
- בעזרת היד אנו יכולים להקיש על העלים כדי לשחרר את כל הארומה שלהם ולמעוך אותם מעט בעזרת עלי. אנו לוחצים אותם על הסוכר שנמצא בתחתית כדי שייקח יותר טעם. אל תמעכו אותם לחלוטין כי הם יטעמו חזק מדי.
- הוסיפו את חלקי הליים לתחתית וגעו שוב במכתש כדי לשחרר את המיץ שלו. חלקי הליים הללו יעניקו לו ארומה וטעם מיוחדים יותר. עליכם להיזהר שלא לתת לטעם חומצי מדי.
- לבסוף, אנו שופכים את הרום וממלאים את הכוס בקרח כתוש. שימוש בהרבה קרח כתוש הוא אפשרות טובה מכיוון שהוא תופס יותר נפח והופך אותו לקריר יותר. אנו ממלאים בסודה עד שהכל הושלם. אנו מערבבים אותו בעדינות. אל תוסיף שום דבר אחר להכנה, למעט כמה טיפות אנגוסטורה אם תרצה. כל שאר הדברים יקלקלו את מוחיטו.
לנגיעה אלגנטית יותר, אנו מניחים גבעול של נענע או נענע ופרוסת ליים על הקצה. אנו מוסיפים את הקש שאיתו ישתו אותו. מתכון זה הוא הטוב ביותר שיש לנו עד כה ואם תעשה זאת כפי שציינו, בוודאי לא תתחרט.
בעזרת מידע זה תוכלו לדעת להכין מוחיטו כדי להפתיע את חבריכם ולהוסיף אותו למסיבה. זכרו להעביר את המתכון לחברים שלכם, כך שכולם יוכלו ליהנות מטעמו ומהקוקטייל הקיצי המרענן הזה.