Bagi kami, pendamping yang sempurna untuk anggur adalah keju… Tapi apakah Anda pernah berpikir keju mana yang lebih baik dengan anggur yang mana? Bagus HombresconEstilo.com Kami mempersembahkan keju dan anggur terbaik untuk Anda.
Site theGreatCatator Dia telah membuat daftar di mana dia mendaftar anggur dengan keju. Demikian juga, jika Anda tidak ingin melihat daftar itu, berikut kami daftar keju paling populer dan anggur mana yang paling cocok untuk mereka.
Yang paling populer adalah keju Provolone, keju semi-keras, tinggi lemak yang cocok dengan anggur kaya tanin, seperti Chardonnay, Chianti Riserva, atau Barolo (meskipun bisa juga dipasangkan dengan Cabernet Sauvignon atau seorang Argentine Malbec). Keju lain yang sangat bagus untuk ditemani adalah Emmental (dikenal sebagai "keju Swiss", meskipun ada keju lain yang dibuat di Swiss). Ini adalah keju keras dan berlemak tinggi, jadi harus dipasangkan dengan anggur merah yang kuat. Yang ideal untuk menemaninya adalah Beaujolais, atau Châteauneuf-du-Pape, tetapi dengan Chardonnay yang difermentasi juga sangat baik.
Keju roquefort adalah keju semi-keras yang sangat kuat yang harus disertai dengan zat merah untuk menyeimbangkan rasanya yang kuat. Putih juga bisa diterima, serta port dengan aroma yang kuat (Tawny Port sangat bagus untuk keju ini). Parmesan (Parmigiano-Reggiano) adalah keju keras khas Italia. Perusahaan terbaiknya adalah anggur putih, seperti Chardonnay yang intens untuk mengurangi rasa pedasnya. Bisa juga disertai dengan anggur merah dengan konsentrasi tanin yang tinggi.
Untuk melihat daftar lengkap pasangan, lalu klik klik di sini.