Jika beberapa hari yang lalu saya mengalami kekurangan pasokan dalam hal fashion pria, Tawaran restoran di pusat kota cukup luas. Hati-hati, luas bukan berarti bagus, ada restoran yang bagus, jelas, dan ada juga yang sampah. Sampah, ya, mengapa menggunakan eufemisme?
Saya akan fokus pada yang bagus, tentu, tapi saya rasa Anda juga akan tertarik untuk mengetahui nama-nama restoran yang harus dihindari. Meskipun untungnya atau sayangnya saya telah mencoba banyak, saya yakin saya akan lupa cukup banyak, jadi jangan menganggap paragraf ini sebagai dogmatis. Itu hanyalah rekomendasi sederhana. Ngomong-ngomong, dalam gambar; pasar colón.
Untuk memulai dengan restoran dengan tradisi, kita bisa membicarakan tentang Restoran Seafood Civera, terletak di jalan Mosén Femados, di samping bioskop Lys, di jantung kota. Menu yang luas, perawatan istimewa, dan masakan berkualitas tinggi. Kelemahan saya adalah kokotxas dengan elvers, tapi itu akan terasa. Anda dapat memilih restoran atau makan di bar. Ini harus menyoroti Anda calamares seperti yang terbaik yang pernah saya makan di sekitar sini, meskipun sudah masuk Barel, di Calle Játiva dan juga di jantung kota, tempat yang seharusnya menjadi tempat terbaik di kota. Jika Anda menyukai suasana kedai minuman dan semua yang dimilikinya, Anda pasti akan menyukai Los Toneles. Tepat di depan Civera adalah Taberna Alcázar. Juga dengan tradisi dan dengan menu yang serupa. Antara satu dan lainnya, saya lebih suka Civera, sungguh.
Melanjutkan restoran dengan tradisi, bisa kami soroti Rumah Dunia, juga tepat di tengah, di Juan de Austria. Tapas dan sandwich. Sederhana dan efektif, tidak perlu dikatakan lagi. Dan berbicara tentang tapas, perlu disebutkan Albero, di Conde Altea, bar Andalusia klasik di Valencia dengan ketenaran lebih dari apa pun dan sering dikunjungi oleh tipe pria yang mengenakan sweter merah muda di sekitar bahu dan siput di rambut mereka. Jangan salah paham, dapurnya sama gilanya lezat. Di dalam ada kebisingan yang berlebihan, dan di luar lebih baik memesan meja.
Untuk terus melewati area Cánovas, dan karena kami berada di Valencia, kami dapat berbicara tentang paellas. Untuk bagian tengah, opsi paling klasik adalah Rumah Roberto. Saya mengutipnya hanya karena alasan sejarah, saya sama sekali tidak menyukainya. Nasi mungkin kurang lebih enak, tapi makan dengan dikelilingi foto-foto Enrique Ponce tidak jelas bagi saya. Mengenai layanan, saya tidak tahu apakah mendewakan adalah kata yang tepat. Tapi, hei, Anda tahu, naikkan ketenaran dan tidurlah. Terlalu banyak peninggian Valenciaisme, ada kesalahan di tengah tempat. Saya juga harus mengatakan bahwa saya sudah lama tidak berada di sana, dan lebih dari itu, jadi banyak hal telah berubah. Atau tidak.
Lebih banyak hal, mari kita lanjutkan ke Gran Via. Di satu sisi Cepat bagus, hamburger dengan stempel Ferran Adrià. Lebih baik dari Burger King, tentu saja. Pikiran Anda, kursi plastik terkenal. Dan di sisi lain DibluMasakan kreatif dengan porsi yang jauh lebih banyak daripada biasanya untuk jenis tempat ini. Koki, yang namanya tidak bisa saya ingat, adalah murid Arzak, atau begitulah yang tertulis di menu. Kerang, pipi dan hati, sebagai contoh. Saya juga suka mereka memiliki mojito lumpur dan Martini flan. Ya saya tahu, itu murni keangkuhan. Tapi itu keren.
Dari Gran Via menuju pusat kota, Anda dapat melihat bangunan spektakuler dari pasar Colón, yang memiliki teras, restoran ... dan Corte Inglés kecil. Teras atas yang saya tahu sedikit, saya berada di salah satu dan saya pergi karena keterlambatan dalam layanan. Mengenai restoran, dua; Alto de Colón di atas, dan Bambu di bawah.
Tentang Alto de Colón, nah, menu yang benar, pemandangan yang penasaran dan masakan yang enak. Sebaik terbatas. Jangan salah paham, saya sama sekali tidak suka makanan mewah, tapi restoran ini menggelikan. Mereka pasti kecewa ketika tidak diberi penghargaan Bintang Michelin yang seharusnya mereka dapatkan.
Dan kemudian itu datang Bambu. Bamboo adalah sebuah restoran yang telah beroperasi di Valencia selama bertahun-tahun dan dibuka dengan dekorasi pop, sofa dan kaca kristal merah. Kreativitas di dapur, minimalis di tempat dan tenang untuk menghidupkan malam. Itu mungkin berhasil bertahun-tahun lalu, tentu tidak sekarang. Apa yang tadinya minimalis pada awalnya sekarang genap upacara pemakaman (berjalanlah melewati pintu dan Anda akan mengerti mengapa), dan apa layanan yang benar sekarang adalah a layanan tidak beroperasi dan dengan sangat sedikit pengalaman. Mereka datang untuk membawakan saya sebotol setelah membayar tagihan, bayangkan. Dapur, dengan sentuhan Jepang seperti yang mereka katakan, dan seharusnya kreativitas, bukanlah masalah besar. Seperti yang dikatakan Woody Allen, makanannya sangat tidak enak, dan porsinya juga sangat kecil .... Tidak seburuk itu, tapi hei, tangkap aku.
Lebih banyak hal, misalnya restoran RiFF, di Conde Altea, lagi-lagi oleh Cánovas, pemegang a Bintang Michelin, meskipun pada saat ini bernilai sedikit, jika ada untuk menaikkan harga agak. Masakan khas dari tangan inovator Bernd Knöller. Saya merekomendasikan menu besar dengan pasangan anggur, sekitar 120 euro jika saya tidak salah. Mungkin menu makan siangnya agak kurang. Pelayanan bagus dan makanan sangat enak. Untungnya atau sayangnya, ini tidak ada hubungannya dengan Vertical.
Ada juga restoran bagus di lingkungan Carmen, tapi seperti orang yang menulis, dia enggan berkeliaran di sekitar area itu. Saya mengundang Anda untuk menjelajahi jalan-jalannya yang tak terhitung banyaknya sendirian. Mereka pasti akan menemukan sesuatu. Bukan aku, tentu juga.
Dan untuk saat ini, dalam pengiriman mendatang, lebih banyak restoran di area lain. Apakah saya meninggalkan yang penting? Pasti, beri komentar jika Anda mau.