El lemoncello, berasal dari Italia, sangat populer di negara kami dan mereka biasanya memberikannya kepada Anda di restoran setelah makan siang, sebagai minuman beralkohol.
Tetapi bagi mereka yang ingin membuatnya di rumah agar siap di lemari es untuk setiap kesempatan, kami beri tahu Anda bahwa ini adalah minuman keras yang sangat mudah dibuat, hanya perlu beberapa saat untuk membasahi.
Bahan:
7 buah lemon ukuran besar
1 liter alkohol
1.300 kg gula
3 liter air
Bagaimana saya melakukannya?
Pertama kita harus mengupas semua lemon dengan baik, membuang kulitnya untuk menghilangkan sedikit bagian putih lemon. Kemudian, kami meletakkan semua kerak itu dalam wadah kaca berisi alkohol dan menutupinya dan membiarkannya beristirahat selama dua belas hari di tempat yang sangat gelap. Setelah dua belas hari itu, sirup lembut dibuat dengan 450 gram gula untuk setiap liter air.
Proporsi agar minuman keras dibuat dengan benar adalah 3 liter sirup untuk setiap liter alkohol. Saat sirup sudah matang kita biarkan dingin lalu kita tambahkan alkohol yang sudah kita siapkan sebelumnya dan kita akan mendapat minuman berwarna kuning kehijauan, khas limoncello. Limoncello siap diminum dingin dan sejuk di hari musim panas.
Jika mau, Anda dapat memvariasikan lemon untuk jeruk dan Anda akan mendapatkan naranchelo.
Nama saya Florence de Rosario Argentina dan rekomendasi saya adalah mengupas lemon dengan pengupas kentang, semoga bermanfaat bagi Anda
Resep dengan proporsinya sangat bagus, sehingga bisa dikurangi sesuai jumlah yang perlu disiapkan. Lezat!!!!!