અમારા માટે, સંપૂર્ણ સાથી વાઇન્સ છે ચીઝ… પણ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે કઇ ચીઝ કયા વાઇનથી વધુ સારું છે? સારી છે HombresconEstilo.com અમે તમને શ્રેષ્ઠ ચીઝ અને વાઇનની જોડી રજૂ કરીએ છીએ.
સાઇટ theGretCatator તેણે એક સૂચિ બનાવી છે જ્યાં તે ચીઝ સાથે વાઇનની સૂચિ બનાવે છે. તેવી જ રીતે, જો તમે તે સૂચિને જોવા માંગતા ન હોવ, તો અમે અહીં બધાને જાણીતા ચીઝની સૂચિ આપીએ છીએ અને કયા વાઇન તેમને શ્રેષ્ઠ રીતે અનુકૂળ કરે છે.
સૌથી પ્રખ્યાત પ્રોવોલોન પનીર છે, અર્ધ-સખત, ઉચ્ચ ચરબીવાળી ચીઝ, જે ટેનીન-સમૃદ્ધ વાઇન, જેમ કે ચાર્ડોન્નેય, ચિઆન્તિ રિસેર્વા, અથવા બારોલો સાથે સારી રીતે કામ કરે છે (જો કે તે કેબેનેટ સોવિગનન સાથે જોડી શકાય છે અથવા એક આર્જેન્ટિનાના માલબેક). બીજી એક ખૂબ સારી ચીઝ એ સાથે છે એમમેન્ટલ (જેને "સ્વિસ ચીઝ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જોકે સ્વિટ્ઝર્લેન્ડમાં અન્ય ચીઝ બનાવવામાં આવે છે). આ એક ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત, સખત ચીઝ છે, તેથી તેને એક મજબૂત લાલ વાઇન સાથે જોડી બનાવવી આવશ્યક છે. તેની સાથે જવાનો આદર્શ બૌજોલાઇસ અથવા ચેતેઉન્યુફ-ડુ-પેપ છે, પરંતુ આથો ચાર્ડોનનેય સાથે તે ખૂબ સારું છે.
રોક્ફોર્ટ પનીર એક ખૂબ જ મજબૂત, અર્ધ-સખત ચીઝ છે જે તેની શક્તિશાળી સ્વાદને સંતુલિત કરવા માટે કોઈ લાલ રંગની સાથે હોવું આવશ્યક છે. સફેદ રંગનું સ્વાગત પણ હોઈ શકે છે, સાથે સાથે તીવ્ર સુગંધવાળા બંદર (ટાની બંદર આ ચીઝ માટે ખૂબ સારું છે). પરમેસન (પરમિગિઆનો-રેગજિઆનો) એ લાક્ષણિક ઇટાલિયન હાર્ડ ચીઝ છે. તેની શ્રેષ્ઠ કંપની વ્હાઇટ વાઇન છે, જેમ કે તેના મસાલેદાર સ્વાદને તીવ્ર બનાવવા માટે તીવ્ર ચાર્ડોનને. તે ટેનીનની concentંચી સાંદ્રતા સાથે લાલ વાઇન સાથે પણ હોઈ શકે છે.
જોડીની સંપૂર્ણ સૂચિ જોવા માટે, પછી ક્લિક કરો અહીં ક્લિક કરો.