સંભવત is સંભવ છે કે તમે પાચક ઉત્સેચકો વિશે સાંભળ્યું હશે. અને તે છે સમાજ તમારા પાચન સ્વાસ્થ્યમાં વધુને વધુ રસ લે છે. કંઈક સંપૂર્ણપણે સામાન્ય છે, કારણ કે જો ત્યાં નબળા પાચનને સમાપ્ત કરવાની વ્યૂહરચનાઓ છે, તો લોકો તે જાણવા માંગે છે કે તેઓ શું છે.
પરંતુ પાચક ઉત્સેચકો શું છે? અને સૌથી વધુ, તેમના મહત્વને જોતાં, આપણે તેમને પ્રાપ્ત કરવા માટે કંઈક કરી શકીએ? તે ખોરાકનો પ્રશ્ન છે? પૂરક માંથી? અથવા શરીર પોતાને દ્વારા તેનું ઉત્પાદન કરે છે?
તેઓ શું છે?
શરીરને તેના કાર્યોને યોગ્ય રીતે ચલાવવામાં સક્ષમ થવા માટે વિવિધ પ્રકારના ઉત્સેચકોની જરૂર છે, એક સૌથી મહત્વપૂર્ણ સહિત: ખોરાકનું પાચન. આ કિસ્સામાં તેમની પાસે એમીલેઝ, પ્રોટીઝ અથવા લિપેઝ જેવા નામ છે. પાચક ઉત્સેચકો મુખ્યત્વે સ્વાદુપિંડમાં ઉત્પન્ન થાય છે. પરંતુ જે પેટ, આંતરડા અથવા લાળમાં જોવા મળે છે તે પણ પાચનમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.
કાર્બોહાઇડ્રેટ, સ્ટાર્ચ, પ્રોટીન અને ચરબી તોડવા માટે તમારી હસ્તક્ષેપ જરૂરી છે, અને તેથી શરીર દ્વારા વધુ સરળતાથી શોષી શકાય છે. જો તમારું શરીર ચોક્કસ પાચક એન્ઝાઇમ બનાવવાનું બંધ કરે છે અથવા પૂરતા પ્રમાણમાં પેદા કરવામાં સમર્થ નથી, તો તેનું એક પરિણામ એ છે કે તમે કેટલાક ખોરાકને સારી રીતે પચાવી શકતા નથી.
કુદરતી પાચક ઉત્સેચકોવાળા ખોરાક
દેખીતી રીતે, અમુક ખોરાક ઉમેરવાથી પાચનમાં સુધારો થાય છે. કારણ એ છે કે તેમાં પાચક ઉત્સેચકો છે જે શરીરમાં પહેલેથી જ કુદરતી રીતે બનાવે છે તેમાં ઉમેરવામાં આવશે.
એન્ઝાઇમથી સમૃદ્ધ ખોરાકમાંનો એક અનેનાસ છે. અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે સંકળાયેલા, આ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળમાં બ્રોમેલેન નામનું એન્ઝાઇમ પણ હોય છે, જે વધુ સારી રીતે પ્રોટીન પાચન સાથે સંકળાયેલું છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આ એન્ઝાઇમ પીવા માટે અનેનાસ એકમાત્ર રસ્તો નથી, કારણ કે ઘણા બજારમાં મળી શકે છે કોઈ ઉત્પાદનો મળ્યાં નથી..
કેરી, તેના ભાગ માટે, તેની એમીલેઝ સામગ્રીને કારણે કાર્બોહાઈડ્રેટને તોડી પાડવામાં મદદ કરશે. તે કાર્બોહાઇડ્રેટનું પાચન સુધારવા માટે કામ કરે છે કે નહીં (ત્યાં એવા લોકો છે જે કહે છે કે તે કરે છે અને અન્ય લોકો પણ નથી), શું સ્પષ્ટ છે કે તેનો પ્રયાસ કરવાથી તેને નુકસાન થતું નથી. ઉપરાંત, આહારમાં નવા ફળોનો પ્રવેશ કરવો હંમેશાં એક સારો વિચાર છે.
પરંતુ અનેનાસ અને કેરી માત્ર એવા ખોરાક નથી જે એન્ઝાઇમની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરશે. નીચે મુજબ છે સંશોધન બતાવે છે કે અન્ય ખોરાક પાચક ઉત્સેચકોથી ભરપૂર છે:
- એવોકાડો
- સૌરક્રોટ
- આદુ
- કેફિર
- કિમ્ચી
- કિવી
- Miel
- મિસો
- પપૈયા
- બનાના
કાચો આહાર
કેટલાક લોકો માને છે કે કાચા આહારનું પાલન - એક પ્રકારનો શાકાહારી આહાર, જે શક્ય તેટલું કાચા ખોરાક ખાવાનું છે - પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. કારણ એ છે કે રસોઈ અમુક ખોરાકમાં હાજર ઉત્સેચકોને ઘટાડે છે.
આ જ કારણોસર, જ્યારે શરીરના તાપમાનમાં વધારો થાય છે ત્યારે ઉત્સેચકો યોગ્ય રીતે કામ કરવાનું બંધ કરી શકે છે, જેમ કે જ્યારે તમને તાવ આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ફ્લૂથી. પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં: જ્યારે તાવ ઓછો થાય છે અને શરીર સામાન્ય તાપમાનની શ્રેણીમાં પાછું આવે છે ત્યારે તમારા ઉત્સેચકો પુન recoverપ્રાપ્ત થાય છે.
પૂરવણીઓ
બીજી વ્યૂહરચના જે સામાન્ય રીતે અનુસરવામાં આવે છે શરીરમાં ઉત્સેચકોની માત્રા વધારવા અને પાચનની કેટલીક સમસ્યાઓથી રાહત મેળવવા માટે લે છે પાચક એન્ઝાઇમ પૂરવણીઓ. આ પ્રકારના પૂરવણીઓ અન્ય આરોગ્ય લાભો માટે પણ શ્રેય આપવામાં આવે છે.
બધા પૂરક સાથે, પાચક ઉત્સેચકો સાથે પૂરવણીઓ લેવાનું શરૂ કરતા પહેલા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી એ સારો વિચાર છે. તમારા કિસ્સામાં કોઈ સંભવિત જોખમો અથવા મુશ્કેલીઓ છે કે નહીં તે શોધવા માટે.
ડોકટરો રોગોથી પીડાતા દર્દીઓની સારવારમાં પાચક ઉત્સેચકો સાથેના પૂરવણીઓ શામેલ કરી શકે છે જે આના સામાન્ય ઉત્પાદનમાં દખલ કરે છે.સ્વાદુપિંડનો સમાવેશ થાય છે. ઉદ્દેશ એ છે કે શરીરમાં ઉત્સેચકો પ્રદાન કરો જેથી દર્દી ખોરાકમાંથી પોષક તત્ત્વો ગ્રહણ કરવાની મહત્વપૂર્ણ ક્ષમતા ગુમાવે નહીં.
અવરોધક
તે નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે એવા લોકો છે કે જે ખાતરી આપે છે કે પચાવવા માટે કંઈપણ લેવું જરૂરી નથી. આ મત મુજબ, ત્યાં અપૂરતા પુરાવા છે કે કાચો આહાર અપનાવવા અથવા પૂરક ખોરાક લેવાથી ઉત્સેચકોમાં કોઈપણ પ્રકારનો પરિવર્તન આવે છે. ઘણા આરોગ્ય વ્યવસાયિકો છે જે દલીલ કરે છે કે, જો વ્યક્તિ સ્વસ્થ છે, તો પાચક સિસ્ટમ પહેલાથી જ જરૂરી પાચક ઉત્સેચકો ઉત્પન્ન કરવા માટે જવાબદાર છે.
તેઓ ચેતવણી આપે છે કે જો તમને એવી લાગણી હોય કે કંઈક તમારી પાચક સિસ્ટમમાં બરાબર કામ કરી રહ્યું નથી, તો તમારા ડ doctorક્ટર સાથે એપોઇન્ટમેન્ટ લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે કે જેથી તે તમારી જાતે સમસ્યાનો ઉકેલ લાવવાને બદલે નિદાન કરી શકે. પાચક ઉત્સેચકો અને અન્ય ઉત્પાદનો. અને તે યાદ રાખો સતત પાચનની સમસ્યાઓ પ્રોસેસ્ડ ખોરાકના દુરૂપયોગને કારણે હોઈ શકે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં કારણ છે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા અથવા રોગનો વિકાસ (જેમ કે સેલિયાક રોગ અથવા ક્રોનિક જઠરનો સોજો), જેની સારવાર આરોગ્ય વ્યવસાયિકોના હાથમાં આવે તે જરૂરી છે.