Si vous voulez quelque chose de nouveau, nous vous proposons aujourd'hui une riche recette à base de champagne, même si ce n'est pas une boisson mais plutôt quelque chose à manger. Et nous vous donnons la recette du gelée de champagne.
Ingrédients (24 portions):
12 coupes de champagne brut ou un vin mousseux
2 tasses de sucre
8 sachets de gélatine sans saveur
Crème fouettée pour accompagner
Comme je le fais?
Porter à ébullition 6 verres de champagne et le sucre. Une fois le sucre dissous, retirez du feu et laissez refroidir. Mélangez les 6 autres verres de champagne avec la gélatine et laissez reposer un moment.
Ajouter le mélange de champagne et de sucre au mélange de gélatine et réfrigérer jusqu'à consistance solide. Une fois gélatinisé, il est prêt à être consommé et accompagne vos desserts préférés.
Pour obtenir une gelée rose, ils doivent utiliser un vin mousseux rosé.