En saison estivale plus que jamais, nous aimons manger des repas frais, rapides à préparer et qui aussi se nourrissent et sont sains, alors quoi de mieux que d'apprendre à faire un repas. salade fraîche au foie et copeaux de pomme pour surprendre les invités ou prendre un repas tranquille à la maison un jour.
De la même manière, commentez qu'avec cette recette, vous pouvez savourer le contraste des saveurs et des textures, ce qui la rend unique parmi de nombreuses autres salades, c'est pourquoi vous ne devriez que acheter des ingrédients nécessaire car en un peu plus d'une heure, vous obtiendrez une salade saine avec les meilleures saveurs réunies dans l'assiette.
Ainsi, il faut noter que pour la préparation de la salade au foie et copeaux de pomme vous aurez besoin de roquette, laitue, mousse de foie, pomme, huile, vinaigre, gros sel, truffe, groseilles, sucre, eau et coulis de fraise. Une fois que vous avez les ingrédients pour cette salade fraîche, vous commencerez par la préparation du sirop, en mélangeant l'eau avec le sucre dans une casserole à feu moyen, où vous mettrez un peu de coulis de fraise.
D'autre part, mentionnez qu'une fois que vous l'avez fait, vous devez stratifier la pomme et la baigner dans le sirop, puis la mettre au four pour la rendre croustillante. pendant environ minutes 45. Ensuite, mettez une base de laitue et de roquette dans une assiette ou un bol et assaisonnez-les au goût, pour y déposer de fines copeaux de foie.
De même, lorsque la pomme est déjà croustillante, vous mettrez une couche de pomme sur le foie et plus de salade par-dessus, en la recouvrant complètement jusqu'à ce que la pomme soit finie. Décorez ensuite avec un peu de truffe râpée, des raisins de Corinthe et des grains de gros sel, pour ajouter la touche finale à une salade fraîche. Sans aucun doute, ce plat peut surprendre vos invités et est facile à préparer lors d'une chaude journée d'été.
La source - très cuisinier