Dans l'élaboration des menus de Noël, il n'est pas toujours nécessaire de dépenser beaucoup d'argent. Il existe de nombreuses options pour tous les goûts.
On verra maintenant quelques suggestions pour tous les goûts, apéritifs, plats principaux et desserts.
Collations sur les menus de Noël
Il n'est pas possible de démarrer un menu de Noël sans quelques bonnes entrées. Sans être trop compliqué, une collation froide, des canapés faits avec amour, des volcans en peluche, etc. Comme idées, vous pouvez pointer des champignons à l'ail, des palourdes marinera, des moules à la tigre, etc.
D'autres options sont les piments piquillo, qui peut être pris chaud ou froid, rempli des mélanges les plus divers. Fonctionne aussi un pâté de saumon, à tartiner sur des toasts, des croquettes de fruits de mer et bien d'autres idées.
Les premiers plats
Le premier plat Il peut être composé d'une riche soupe de poisson ou de fruits de mer, d'une salade tiède de thon mariné ou fumé, d'un consommé méticuleusement préparé, etc. Les crevettes cuites ne peuvent pas être manquées, soit grillées, soit en les changeant pour des crevettes, des écrevisses, etc.
Plat principal
L'épaule d'agneau rôtie avec des pommes de terre de boulangerie est généralement un classique des menus de Noël. Le cochon de lait rôti est également largement utilisé.
Quand il s'agit de poissonLes exemples sont nombreux: saumon au four, dorade au four ou bar avec pommes de terre, morue en sauce ou cuite à la vapeur, saumon ou truite à l'orange, merlu farci à la sauce aux fruits de mer ou à la sauce verte, etc.
Si vous voulez un plat principal qui n'abuse pas autant de viande ou de poisson, un riz au homard peut être une bonne idée.
Desserts
Les bonbons de Noël typiques plus ou moins industriels sont généralement présents sur la plupart des menus. Mais vous pouvez également cuisiner des desserts, comme la soupe aux amandes, les mousses au nougat, les gâteaux ou les gâteaux aux amandes, etc.
N'oubliez pas un bon cava, champagne, cidre, ou toute autre boisson pétillante à griller avec.
Sources de l'image: Animal Gourmet / Salud Facilísimo