Res millor per a un home independent que sorprendre als teus éssers estimats amb un gust diferent, o al teu núvia amb unes postres inoblidable.
Ingredients
- - 600 cl. de nata per muntar.
- - 600 cl. de llet.
- - 600 g. de crema de formatge d'untar.
- - 2 sobres de gelatina de llimona.
- - 1 got de sucre. (Dels d'aigua)
- - 1 paquet de galetes. (200 g.)
- - 1 pal de canyella.
- - ratlladura d'1 llimona.
- - 100 g. de mantega.
- - melmelada de maduixa per decorar.
Una pastís que formatge a la llimona no es molt seguit, per això avui tenim aquesta recepta deliciosa, perquè no oblidin el bo que ets fent postres.
Vols saber com fer-la pas a pas? L'elaboració del pastís de formatge a la llimona és molt fàcil i depèn de l'artista que portis dins per decorar-de la millori manera, Comença esmicolant gelletitas amb la batedora elèctrica fins convertir-les en pols
- Pols de galetes
Escalfa mantega a foc molt lent, el teu nesecitas mantega deretida
- Manteca fosa
Afegir galetes i barrejar fins que estigui ben pastat després estendre-en un motlle rodó desmuntable.
La Pastís:
Bullir a foc lent la llet, el sucre, la canyella i la ratlladura de llimona. Mentrestant, bat la nata i el formatge amb la batedora fins a formar una crema homogènia, quan la llet bulli, retira el pal de canyella.
Afegir a poc a poc els sobres de gelatina i sense deixar de remoure cou a foc molt suau durant 5 minuts (Si bull es talla).
Afegeix-lo a la crema que has fet abans amb la nata i la crema de formatge i torna a batre-ho fins que estigui tot ben barrejat.
Aboca'l en el motlle i deixa-ho de quatre a cinc hores a la nevera.
I ara si, decora-ho amb melmelada i Treure'l del motllo
en 30 minuts estarà a punt.
Al meu se m'ocorre que pots decorar-com un lemon Peu, Amb flocs de merenga dalt, també pot ser gelatina de frutilla, maduixa, préssec, taronja o neutra. Si vols utilitzar làmines de gelatina utilitza sol 12.
Sort!
A través de: cuinaparahomes.com
