Entre els debats i els dubtes que tenim, a l'hora de cuidar la nostra alimentació, està el tipus de pa que consumim diàriament. Hi ha moltes persones que estan molt segures dels beneficis de el pa integral.
¿Quin tipus de pa preses diàriament per cuidar la teva aparença física? És millor el pa blanc o l'integral?
Beneficis de el pa integral
Si l'origen està certificat, el pa és més saludable en les seves varietats integrals. Cal saber que el pa està format per tres parts principals, després de la seva horneado: el midó, el germen i el segó. I aquí hi ha la diferència entre el pa blanc i l'integral.
La farina de el pa blanc només té midó. No obstant això, en els aliments integrals té tanta importància el segó com el germen. D'aquesta manera, els nutrients de la llavor de blat es conserven millor.
El pa integral no produeix uns efectes similars als aliments dietètics. Com a molt el que aporten és un percentatge baix de nutrients.
El color marró de el pa
Encara que ho sembli, el color marró no equival sempre a pa integral. Fins i tot en alguns casos s'afegeix un complement de segó per a una millor coloració. També es dóna el cas d'enriquiment amb vitamines de el grup B, de el pa blanc o integral.
fins i tot en molts establiments s'utilitza el color marró que s'aconsegueix en aquest tipus de pans, per vendre'ls com si es tractés de productes naturals.
La millor opció, pa blanc o integral
En realitat, no hi ha una gran diferència quant a calories entre els dos tipus de pa. El recomanable és consumir una barreja que sigui saludable, natural i rica en fibres.
El pa més sa és l'elaborat a força de farina integral, Fet a força de grans sencers. Aquest procés garanteix una massa amb major quantitat de fibra, Vitamines i nutrients més sencers.
Es important evitar les barreges amb un elevat contingut de sucres i gluten.
Fonts imatges: YouTube / Depositphotos