si compres un excés de fruites i verdures, És possible que t'agradi saber la forma de mantenir els teus aliments frescos.
Alguns productes aguanten temps a la teva nevera. Però altres poden descompondre ràpidament si no se'ls dóna un tracte adequat.
La llet es congela
Una de les grans dubtes, si hem comprat molta llet, és si la podem congelar. en principi sí que és un producte que es pot congelar, encara que el sabor final pot no ser tan autèntic.
És important congelar només llet que estigui fresca. Un altre aspecte important és que la llet augmenta de mida a l'congelar. Per això, cal retirar-la de les seves envasos originals.
Pel que fa a el temps de congelació, no hauria de passar els 6 mesos.
La conservació de l'enciam
Per conservar l'enciam al teu frigorífic, el millor és embolicar-la en fulls de paper diari o similars. Està demostrat que aquest tipus de paper absorbeix la humitat. D'aquesta manera, es prevé el risc que els bacteris i els fongs s'estenguin.
Paper film per als plàtans
Entre la fruita que menys temps de conservació té, hi ha els plàtans i les bananes. La seva maduració és molt ràpida.
Perquè aquestes fruites es conservin en bones condicions per més dies, prendrem una mica de paper film i cobrim la part on s'uneix el raïm.
Com conservar salses?
Les salses riques que et sobren a la cuina no s'han de llençar. Es poden conservar d'una manera senzilla, en bosses hermètiques i després congelades. D'aquesta manera, a més de mantenir-se en bon estat es podran afegir a tot tipus de guisats i elaboracions.
Herbes i espècies
Aquestes herbes aromàtiques i espècies que has recol·lectat es poden mantenir molt temps en un pot de vidre. Per a això cal netejar-prèviament i assegurar-nos que no hi ha humitat al seu interior.
Conservar les pomes
La poma és una de les fruites més saludables. De la mateixa manera que el fred no és molt recomanable per a altres fruites (com és el cas dels plàtans), els teus pomes es conservaran diverses setmanes a la nevera.
Fonts imatges: El Mercat de Santa Eugènia és / El Confidencial