La fruita és un dels aliments més sans que podem consumir, fins i tot forma part d´un imprescindible de la nostra dieta. El que no s'arriba a conèixer és que hi ha fruites amb un contingut més gran en sucre i hi ha persones que no poden arribar a tolerar una gran aportació diària. Per això coneixerem les fruites amb més sucre.
L'Organització Mundial de la Salut (OMS) recomana prendre al voltant de 12 culleradetes diàries de sucre. Més enllà pot comportar problemes greus al llarg del temps per al nostre organisme. Cal conèixer el sucre que conté la fruita és la denominada fructosa, la qual no tenen la mateixa composició que la coneguda i és digerida de manera diferent per les persones.
Quina és la fruita amb més sucre?
No oblidem que la fruita és un dels principals components de la nostra dieta. El consum diari recomanat ronda en uns 400 grams, que equival a unes tres o quatre peces. Té una composició alta en vitamines, minerals i fibra com a substàncies principals, però a més en tenen moltes més i molt beneficioses per a l'organisme.
El sucre que es troba a la fruita es troba de forma natural i s'hi troba la fructosa, la glucosa i la sacarosa. Aquests tres tipus de sucre varien depenent de la fruita. la fructosa és un sucre simple que no està fusionat a cap altra molècula. La glucosa està generada pel metabolisme dels hidrats de carboni. La sacarosa és el sucre que trobem a la nostra taula, compost pels dos sucres anteriors.
Tot seguit, indiquem les fruites que contenen més grams dins del grup d'aquests aliments. A una dieta baixa en calories, o en una dieta sense sucre, es pot arribar a recomanar un consum baix en aquella fruita amb una aportació menor d'aquesta substància.
la xirimoia
Pot arribar a contenir-ne uns 20 g de sucre per 100 g de fruita. No és un aliment que al nostre país s'arribi a consumir tant com qualsevol altra de les que trobem a la nostra taula. Aquesta fruita arriba a contenir sucres simples com la sacarosa, la glucosa i la fructosa. És un aliment molt ric en potassi i vitamina C.
el plàtan
És un dels aliments més consumits a les nostres taules. Com més madur està el plàtan, tindrà més contingut de sucre. Si està verd, aquests carbohidrats seran midons i serà molt més difícil de pair. Conté 20 g de sucre per 100 g de fruita. És un aliment molt ric en potassi i fibra, una fibra que absorbeix l'excés de sucres i greixos al nostre sistema digestiu.
els raïms
conté uns 16 g de sucre per 100 g de fruita. És un aliment molt sa i fàcil de consumir, a més a més de ser una de les fruites imprescindibles per elaborar el nostre famós vi. Els sucres són de molt fàcil digestió, contenint fructosa, glucosa, sacarosa, dextrosa i levulosa. També tenen un gran aportació de vitamina B6 i C.
les figues
És una de les fruites de l'estiu, que contenen uns 16 grams per 100 grams en aquest aliment. Conté sucres com la fructosa, sacarosa i glucosa, de molt fàcil digestió. És molt ric en potassi una substància favorable per als músculs.
Mànec
El mànec conté 13,6 grams de sucre per 100 grams. Aquesta fruita és ideal per acompanyar en moltes postres, però alhora conté altres múltiples propietats com la vitamina C i E, aminoàcids, calci i ferro.
Cireres
Aquesta fruita conté uns 13,5 grams per 100 g de fruita. A finals de la primavera ja podem consumir aquest deliciós aliment, ric en sucres simples com la fructosa, glucosa i sacarosa. Té un alt contingut el fibra, magnesi, ferro, calci i potassi.
poma
Aquesta fruita la tenim en diversos formats. Depenent de la maduresa pot contenir més o menys sucre. Per regla general conté 12 grams per 100 g de futa. La poma és un dels aliments més sans de la nostra dieta, és un gran antioxidant i gràcies a les seves propietats, pot arribar a prevenir malalties cervell vasculars i algun tipus de càncer.
peres
Aquesta fruita també conté una gran aportació en sucre. Conté fins 17 grams per 100 grams d'aquest aliment. Si vols consumir-ho i no vols que hi hagi una gran aportació en sucres pots compartir-ho amb algun iogurt o amanida. Conté una gran aportació d'electròlits i és ideal per prendre després de practicar esport o prendre el sol.
Altres fruites amb molt de sucre podem trobar la pruna amb 11 grams, el kiwi amb 10,6 grams o el caqui amb 16 grams. Els fruites deshidratades les hem d'incorporar dins la gran aportació en sucre. El procés porta una transformació de deshidratació, arribant a extreure fins al 80% de la seva aigua. D'aquesta manera podrem observar que conté molt més sucre concentrat i per tant, ha de ser un aliment que ha de ser cuidat en el consum.