Per a nosaltres, el perfecte acompanyament dels vins són els formatges... però alguna vegada vas pensar que formatge queda millor amb qual va venir? Bé, en HombresconEstilo.com et presentem els millors maridatges de formatges i vins.
el lloc elGranCatador ha confeccionat un llistat on enumera el vi amb els formatges. Igualment si no vols fixar-te en aquest llistat, aquí et enumerem els formatges més coneguts per tots i qual va venir li queda millor.
El més popular és el formatge Provolone, un formatge semi dur i amb alt contingut en greix, que li queda molt bé amb un vi ric en tanins, com un Chardonnay, XNUMX Chianti Riserva, o Barolo (encara que també pot acompanyar amb un Cabernet Sauvignon o Malbec argentí). Un altre formatge molt bé per acompanyar és l'Emmental (popularment conegut com "formatge suís", tot i que hi ha altres formatges elaborats a Suïssa). Aquest és un formatge d'alt contingut gras i dur, per la qual cosa cal combinar-ho amb un vi negre robust. L'ideal per acompanyar és el Beaujolais, o el Châteauneuf-du-Pape, però amb un Chardonnay fermentat també queda molt bo.
El formatge Roquefort és un formatge molt forta, semi-dur, que ha d'acompanyar-per un negre astringent, per equilibrar el seu potent sabor. Un blanc també pot ser benvingut, així com un Porto d'aroma intens (El Tawny Port be molt vien per a aquest formatge). El Parmesà (Parmigiano-Reggiano) és el típic formatge dur italià. El seu millor companyia és un vi blanc, com un Chardonnay intens per atenuar el seu sabor picant. Pot acompanyar també d'un vi negre amb alta concentració de tanins.
Per veure el llistat complet de maridatges, llavors fes click aquí.