¿Avui surts a un after? Fas la prèvia a casa teva o la casa d'un amic? Llavors et donem deu receptes de senzilles i econòmics glops que no portaran més d'un minut la preparació.
- CUBA LLIURE. La barreja de rom amb Coca i un grill de llimona és infal·lible. Gairebé tothom ho prepara amb Bacardí pots triar qualsevol marca. El clàssic Havana Club tampoc falla, encara que és més difícil d'aconseguir. I una altra molt bona opció és veneçolana: el Pampero Añejo Reserva, més o menys a el mateix valor, amb una gran relació preu qualitat.
- TORNAVÍS. Així de simple: 1/3 de vodka + 2/3 de suc de taronja. El Tornavís aporta vitamines en el suc i punch al vodka. Va tenir la seva època d'or i lentament va anar quedant com un clàssic simple. Amb suc acabat d'esprémer, al balcó, és excel·lent. No necessites vodka Premium.
- FERNET CUA. No hi ha festa, esdeveniment, aniversari a la qual no es vegi arribar a algú amb una ampolla de fernet a la mà. Branca és líder absolut. En la gamma més alta es llueix Ramazotti i ara s'acaba de llançar 1882, molt bo, a el mateix preu que Branca. Tots ronden el 30 pesos. Si bé alguns asseguren que la fórmula és 90210 (com la sèrie nord-americana), traduït a 90% de Fernet, 2 gels i 10% de gasosa, és bo donar-li una mica més de lloc a la Coca perquè l'amargor no es mengi tot .
- GIN TONIC. Elegant, imperial i exòtic. Així és el clàssic Gin Tonic, que van crear els soldats anglesos a l'Índia al segle XVIII com a medicina per a combatre la malària. Avui el gintònic és una gran opció per compartir la «malària» de l'2009. La fórmula? 1/3 gin + 2/3 tònica + un twist de llima, o llimona Què tònica utilitzar? Pas dels Toros, Indian Tonic o Schweppes. Són similars. Què gin? Qualsevol importat, com Bombai, Tanqueray o Beefeater.
- WHISKY & COKE. No hi pot haver barreja més americana que aquesta. Tot el caràcter de l'whisky de Estats Units sumat a la gasosa de l'imperi. Una de les millors maneres de prendre Coca, potser la més respectable. El Jim Beam White és una mica menys dolç que el Jack Daniel 's. Probalos i vaig descobrir el teu favorit.
- Cynar AMB POMELO. El Cynar no va sortir perquè sí dels prestatges dels vells bars. Ho va fer de la mà de bartenders que van reivindicar el seu ús com a ingredient noble, propietari d'una amargor únic en mescles complexes, però també com a base de fórmules simples i efectives. Aquest és el cas de la seva combinació amb suc o gasosa d'aranja. ¿La proporció ?: 40/60 o 30/70, depèn del teu gust. Una opció diferent i sorprenent.
- Hesperidina AMB TONICA. Marca número 1 en el registre de marques argentí, patentada per un citizen nord-americà (Melville Bagley). Si bé la Hesperidina sempre va estar en bars, bodegons i fondes, com també el Cynar, va recuperar la seva brillantor en els últims anys. I s'ha llançat a la conquesta de nous consumidors. Amb aigua tònica balanceja la seva dolçor i ressalten les seves notes a taronges. Si vols donar-li un toc personal, ponele una mica de Cynar a al final.
- GARIBALDI. OK, això és més conegut com Campari amb taronja o Campari Orange, una tilinguería ( 'La Campari és italià!). Si bé aquí s'aconsegueixen altres bitters de taronja com el Luxardo, el Campari és una fixa. Barrejat amb taronja, compon una de les barreges que més bevedors ha reclutat en els últims temps: refrescant, revitalitzant i amb el cop d'alcohol just. Amb un rajolí de soda podeu fer-lo més lleuger.
- SIGUI BREEZE. Una brisa de mar, tot i que el Pacífic (amo de les brises fresques) estigui d'l'altre costat de la serralada. Aquesta combinació de vodka, suc de taronja i de cranberries és una sofisticació en comparació a altres cubates, però no deixa de ser simple i deliciós. El seu sabor és molt similar a l'estimat i odiat Cosmopolitan. I el pots preparar a un toc i sense sortir de casa teva.
- VERMUT AMB SODA. El luxe local part de el folklore de l'vermut a bodegons i fondes. Cinzano, Martini, Punt I Mes ... begudes econòmiques, que rendeixen i compleixen sense excepció. Els vells bartenders asseguren que és millor tenir-los en l'heladera, per ia partir de la beguda freda, sense haver de afegir tant gel. Amb soda, sempre de sifó, és un plaer exquisit. Podis sumar-li una pell de taronja. Obre la gana, reconforta, estimula.
Font: DiarioUno